Скільки варити печінку яловичу

«Скільки варити печінку яловичу» - задається питанням кожна людина, вперше стикається з цим продуктом. Ароматна печінка в горщику, яловича печінка, тушкована з рисом в горщику ... Для приготування цих страв вам знадобляться наступні продукти:

- яловичої печінки 200 гр.-

- гусячого жиру 40 гр.-

-ріпчастої цибулі 40 гр.-

- свіжих грибів 80 гр.-

- рису 160 гр.-

- вершкового масла 40 гр.-

- твердого сиру 20 гр.

Спосіб приготування: 1.Печень нарізати кубиками. 2.Смазать горщики маслом і покласти в них нарізану печінку, цибулю, гриби і жир. 3.Горшочкі поставити гасити кілька хвилин. 4.Ріс помийте, і поставте на вогонь з гусячим жиром отдельно.5.Соедіняем з печінкою і тушкуємо до повної готовності. Скільки часу варити печінку яловичу? -Запитайте ви. Хвилин 20. 6.Перед тим, як подати на стіл, рис посипати тертим сиром, за бажанням, можна додати варену цвітну капусту, тушковану моркву чи горошок.

Скільки варити печінку яловичу, необхідно знати і при приготуванні печінки по - таірскі. Для цієї страви вам знадобляться наступні продукти:

- печінку 500 гр.-

- шпик 120 гр.-

- солоні огірки 120 гр.-

- червоний соус 120 гр.-

- часник - дві долькі-

- зелена цибуля-

- соль- перець (чорний).

Спосіб приготування: 1.Печень очистити від плівки, вирізати протоки, відбити злегка і нарізати шматочками. 2.Шпік нарізати брусочкамі.3.Печень підсмажити з шпиком, поперчити і посолити за смаком. 4.Огурци очистити від насіння, нарізати шматочками і злегка протушкувати. 5.Огурци скласти в горщик з печенью.6.Довесті до готовності і додати червоний соус і дрібно нарізаний часник.

Печінка, запечена шматком, з відвареною картоплею. Для приготування вам знадобляться наступні продукти:

- печінку 1 кг.-

- топлене масло 100 гр.-

- шпик 150 гр.-

- сметана 15 гр.-

-борошно 1 ст. о.-

-обов`язково молоко або бульйон 0,5 ст.-

- цибуля 1 головка-

- картопля 400 гр.-

- рубана зелень.-

- сіль - трохи-

- мелений перець (чорний).

Спосіб приготування: 1.Печень очистити від плівки і вимочити у воді. 2. Обсушить, нашпигувати шпиком проти волокон і в розігрітій олії швидко обсмажити. 3.Снять зі сковороди і посолити. 4.Нарезаний дрібно цибулю обсмажити, де смажилася печінка, і всипати борошно, при цьому її потрібно добре перемішувати, щоб не було грудок, розбавити молоком або бульйоном, прокип`ятити деякий час і змішати зі сметаною. 5.Положіть печінку в горщик, залити соусом і простежити, щоб соус не кипів, інакше вона буде дуже тверда. Тримати горщик з печінкою в духовці 20-30 мінут.6.Отваріть картопля, злити воду і обсушити його. 7.Політь картопля розтопленим маслом і посипати зеленью.8.Закрить кришкою горщик і добре потрясти.

Скільки варити печінку яловичу, задаються питанням господині, бажаючі приготувати її смачно. Спробуйте печінка по - Гомельська. Як правильно приготувати печінку яловичу в горщику? Для приготування вам потрібні наступні продукти:

-печінку 240 граммов-

- шпик 60 граммов-

- морква дві штуки - пріблізітельно-

- корінь петрушки одну штуку-

- корінь сельдерея-

-лук .-

- бульйону один стакан-

- рослинна олія-

- сіль - трохи-

- перець мелений

Спосіб приготування: 1.Очіщенний цибулю нарізати дрібно і на розігрітій сковороді з маслом пассировать його. 2.Печень нарізати скибками по 2 см і покласти зверху шар ріпчастої цибулі, поперчити. 3. Кожен шматочок печінки згорнути рулетом, акуратно і красиво перев`язати ниткою і покласти в добре розігріту олію на 1-2 хвилини, поки не утвориться і буде видна рум`яна корочка.4.После того, як печінка підсмажиться, її потрібно скласти в горщики і поставити гасити, додавши трохи бульйону, додавши цибулю і коріння. 5.Печень в горщику по - Гомельська подавати на стіл холодною. Попередньо її треба нарізати тонкими кільцями. Не бійтеся питання, скільки варити печінку яловичу! Готуйте, слідуючи випробуваним рецептами, різні страви. Адже печінка ще й дуже корисна. Насолоджуйтеся смаком кожного шматочка, задоволення буде більшим, адже такі страви впору подавати на царський стіл.