Свинячий рулет з яйцем: кілька простих рецептів
В общем-то, таке блюдо приготувати неважко. Свинячий рулет з яйцем. Це - гідний варіант з досить численного клану рулетів і рулетиков, що заполонили рецептурні блокноти домогосподарок, щиро люблячих сам процес приготування. І правда, щоб зробити свинячий рулет з яйцем, необхідно трохи повозитися на кухні. Зате результат, як кажуть, виправдовує витрачені зусилля! Отже, рулет з яйцем: кілька варіантів приготування. А ви можете вибрати будь-який, відповідний для настрою і часу приготування.
Рецепт м`ясного рулету з свинини
Для нього можна використовувати спеціальну форму або просто сформувати «буханочку» з фаршу прямо на листі, який буде застелена фольгою. Робіть, як вам зручніше: якщо немає форми, то можна обійтися і без неї.
Інгредієнти: близько кілограма свинячого фаршу, полбатона білого хліба, дві цибулини, пару зубчиків часнику, п`ять варених круто яєць, одне сире, спеції - за смаком, для прикраси - петрушка.
Приготування
Рецепт м`ясного рулету з свинини досить простий у виконанні. Фарш, звичайно ж, краще всього виготовити власними руками. Але на худий кінець, можна використовувати і магазинний, крупного помелу (щоб було видно, з чого він складається).
Далі кладемо в блендер білий хліб, подрібнюємо його в крихту. Цибулю і часник ріжемо дрібно. У підготовлений заздалегідь фарш вбиваємо сире яйце, кладемо туди ж хлібні крихти, часник і цибулю. Ретельно перемішуємо. У форму для запікання кладемо половину фаршу. Потім - варені яйця - цілком, не розрізаючи. Зверху викладаємо залишився фарш, зарівнювати лопаткою або ж руками. Можна покрити верх твори збитим яйцем - так утворюється рум`яна кірочка. Запікаємо в добре розігрітій духовці 45 хвилин, до готовності. Виймаємо з печі, охолоджуємо, нарізаємо красивими скибочками. Подаємо на стіл, прикрасивши петрушкою.
Свинячий рулет з яйцем (альтернатива)
Ця страва готується з цільних пластин м`яса з використанням начинки. Для хорошого рулету необхідно взяти не менше півтора кілограмів свинячої вирізки. Пластину розрізати на кілька тонких, але широких частин, відбити так, щоб м`ясо стало м`яким, але не порвалося (особливо по центру). Не зайвим буде також попередньо вимочити свинину в сухому вині, наприклад.
Начинка - варені яйця (до речі, можна використовувати й інші варіанти). Їх беремо штук п`ять, варимо круто, змішуємо з рубаною зеленню і цибулею. Кількість - довільне, хто як любить: більше чи менше. Приправляємо сумішшю спецій. Наприклад, для шашлику або гриля. Слідкуйте при покупці спецій за тим, щоб там не було консервантів і підсилювачів смаку (краще брати на базарі на вагу). Ретельно перемішуємо.
Приготування
В тонкий пласт відбитого м`яса загортаємо начинку. Для того щоб краще тримався, використовуємо натуральні нитки. Згорнуте м`ясо кладемо на підготовлений заздалегідь лист фольги. Загортаємо у фольгу майбутній рулет. Потім - в духовку, і запікаємо приблизно сорок хвилин, до готовності. Розкриваємо фольгу, витягуємо свинячий рулет з яйцем. Даємо охолонути. Зрізаємо ниточки. Нарізаємо красивими скибочками і подаємо на стіл. Добре буде прикрасити листям салату і гілочками петрушки. Приємного всім апетиту!
Рулет з фаршу з начинкою і зі свинини. Вміст може бути будь-яким М'ясні рулети - це завжди дуже смачно. Але головним є те, що урізноманітнити їх можна за допомогою наповнення. У цій статті представлені варіанти того, яким чином можна буде приготувати рулет з фаршу з начинкою, а також зі свинини. Фарширувати ж…
Рулет зі свинячої очеревини - делікатес по-домашньому. Рулет зі свинини по праву називають домашнім делікатесом. Приготувати його досить просто, і не потрібно великих витрат. Рулет в духовці виходить соковитий, ароматний і з хрусткою апетитною скоринкою. Подавати до столу його можна в будь-якому…
Зрази з яйцем Слово «зрази» родом з польської мови. Так називаються биточки з рубленого м'яса або картоплі, всередину яких кладуть різноманітні начинки, найбільш популярною з них є яйце. Порадуйте цих нескладних, але, в теж час, вишуканим блюдом своїх гостей і…
Готуємо рулет з фаршу в духовці Смачний рулет з м'ясного фаршу може стати відмінним прикрасою святкового столу. Для начинки використовуються гриби, варені яйця, овочі та багато іншого. Найчастіше готують рулет з фаршу в духовці, попередньо обсмаживши його на сковороді. Можна…
Прості страви зі свинячого фаршу Скільки всього смачного можна приготувати з м'ясного фаршу! На першому суп з фрикадельками, на друге подати ароматні котлети, спекти до чаю свіжий гарячий пиріг! Рецептів просто величезна маса, і будь-яка господиня має в своєму арсеналі парочку…
М'ясний рулет з фаршу з яйцем - до свята і не тільки Що можна приготувати з м'ясного фаршу, коли котлети вже набридли або коли потрібно блюдо для святкового столу? А може, у вас катастрофічно не вистачає часу на приготування, щоб нагодувати велику родину? Приготуйте м'ясний рулет з фаршу з яйцем.…
Святковий рулет свинячий Свинина - це улюблене м'ясо росіян. Корейка, грудинка, вушка, рулька - всі ці гастрономічні назви всім знайомі. Крім того що це м'ясо є смачним і ніжним, воно ще й приносить користь всьому організму. По-перше, це відмінне джерело заліза і вітаміну…
Готуємо святкові страви з м'яса Незважаючи на різноманіття м'ясних страв, багато господинь часто задаються питанням, що можна приготувати з м'яса. Особливо гостро ця проблема стоїть перед торжеством, коли хочеться пригостити гостей чимось смачним. Це повинен бути простий, але в…
Рулет з фаршу - страва для святкового столу і сімейної вечері Фаршем в кулінарії називається подрібнене м'ясо, з якого готують велику кількість найрізноманітніших страв. Серед найбільш популярних - котлети, пельмені, тефтелі, запіканки.Фарш готують практично з усіх видів м'яса, а іноді для додання страві…
Рулет з фаршу м'ясного з різноманітною начинкою Кожна господиня щодня вирішує питання «Чим нагодувати домочадців?». Хочеться готувати не тільки смачні і ситні блюда, а й різноманітні. Без м'ясної закуски не обійтися, особливо якщо в будинку є чоловіки. Тому варто взяти на озброєння рецепти…
Курячий рулет: у фользі, в пакеті, в лаваші Мучитеся питанням, що такого незвичайного приготувати на свято? Курячий рулет у фользі, пакеті або лаваші стане відмінним блюдом для будь-якого святкового столу. Для любительок готувати не тільки у свята, він може стати і блюдом вихідного дня. Рулет…
Як готується м'ясний рулет з овочами? М'ясний рулет з овочами - універсальне блюдо. Його можна приготувати на обід в будні або подати на святковий стіл в якості закуски. Пропонуємо вам кілька варіантів цієї страви. Вибирайте будь-який з них і приступайте до створення кулінарного…
М'ясні рулетики з начинкою. Рецепти приготування в духовці Приготувати таке шикарне блюдо вирішується далеко не кожна господиня. Тим більше в перший раз. Багато хто боїться невдач і складнощів. Але якщо спробувати один раз, кожен наступний буде виходити все простіше і простіше. З часом вийдуть…