Ожини коралоподібні: опис, місцепроживання, властивості
Ожини коралоподібні є умовно-їстівних грибом і відноситься до третьої категорії. Макроміцетов занесений до Червоної книги РФ. Інша його назва - геріцій коралоподібні. Це унікальний і дуже гарний гриб. Іноді він паразитує на деревах. Як відомо, назва грибів найчастіше вибирається не просто так. По своїй зовнішності цей макроміцетов дуже нагадує підводний корал або морського їжака. Даний гриб вживають в їжу вареним, тушкованим, смаженим, солоним і маринованим.
Опис
Ожини коралоподібні в молодому віці дійсно сильно схожий на крихкий білосніжний корал. У міру досягнення зрілості він стає кремовим, а потім брудно-жовтим. Його плодове тіло має неправильну форму. Воно рунисте, розгалужене, в діаметрі досягає 5-30 см, у висоту - до 30 см. Ожини коралоподібні має волокнисту, пружну, м`ясисту, білу, злегка розоватую м`якоть з приємним грибним ароматом. При висиханні вона набуває вохряної колір. Від дотиків м`якоть червоніє, а пізніше стає твердою.
Спори у гриба безбарвні або білі, дрібні, кулясті, гладенькі. Багаторазово розгалужені округлі порожнисті пагони з`єднуються внизу в коротку ложноножку (діаметр - 1 см). По всій довжині вони покриті опущеними донизу циліндричними шипами (0,5-1,5 см), які відповідають за утворення спор. Грибниця у даного макроміцетов багаторічна, а плодове тіло - однорічна. Слід пам`ятати, що їстівний тільки в молодому віці ожини коралоподібні. Фото цього макроміцетов можна побачити в даній статті. За своїм зовнішнім виглядом він нагадує ще один їстівний гриб, який називається геріцій приальпійського. Він росте на ялиці.
Місцеперебування
Ожини коралоподібні зростає невеликими скупченнями або поодинці на мертвій деревині листяних порід, на пеньках або деревному субстраті. Дивовижну картину представляють собою ряди звисаючих з дерев білястих або бруднувато-жовтих плодових тіл. Зустріти цей гриб можна не часто. Він широко поширений в північній частині помірного поясу. На території РФ гриб зустрічається практично повсюдно. Зростає ожини коралоподібні переважно на березах. Рідше його можна знайти на липах, вільха, осика, дубах. Зрідка зустрічається у хвойних лісах. Гриб є факультативним паразитом і нерідко росте в дуплах живих дерев. Збирати його можна в липні-вересні, а в регіонах з м`яким і теплим кліматом ще й у зимово-весняний період. Причини невеликої чисельності даного макроміцетов до кінця не з`ясовані.
Ожини коралоподібні: корисні властивості
У Китаї даний макроміцетов активно застосовується для профілактики і лікування недуг шлунково-кишкового тракту, нервової та дихальних систем, а також для підвищення імунітету. Вживання в їжу цього гриба стимулює кровотворення і тонізує організм. Його використовують для приготування за певними рецептами різних настоянок. Якщо дотримуватися всіх умов і пропорції, то можна отримати ефективні ліки з цього гриба. Настої коралловидного Їжовик використовувалися знахарями для виведення людей із затяжних депресивних станів.
Дощовик-гриб. Їстівний він? Дощовик їстівний (Lycoperdon perlatum Pers) - це пиловий макроміцетов. У нього дуже екзотична зовнішність. Тому багато хто задається питанням про те, їстівний чи гриб дощовик? Він має набагато більшу здатність, ніж інші гриби, акумулювати токсини з…
Павутинник фіолетовий - екзотичний і рідкісний гриб Павутинник фіолетовий (по-латині - Cortinarius violaceus) - це дуже рідкісний і цікавий гриб з незвичайною забарвленням, завдяки чому він і отримав частину своєї назви. У народі його називають пріболотніком фіолетовим. У Білорусі гриб називають…
Польський білий гриб: опис, місцепроживання, кулінарні властивості Польський білий гриб відносять до другої категорії їстівності. Він досить смачний і популярний в деяких регіонах, особливо пізньої осені, коли вже немає інших Болетальні. У європейських країнах польський білий гриб дуже цінується і вважається…
Гладиш - гриб з оселедцевим ароматом Гладиш - гриб, який в народі ще називають грибом сизим, жовтої дуплянки, коником, Гладушко або Гладух, жовтої свинушками. По-науковому він називається молочні судини звичайний. Гриб являє собою пластинчастий макроміцетов, який відноситься до…
Дунька - гриб смертельно отруйний Дунька - гриб, який відноситься до свінушковим. Раніше він вважався умовно-їстівних і вживався в їжу. Однак зараз його віднесли до отруйних макроміцетов. У деяких сучасних довідниках в описі можна зустріти визначення як смертельно отруйний. Народ…
Гриб, що росте на деревах: їстівні види макроміцетов Як правило, «тихі мисливці» шукають свою здобич на грунті і лісовій підстилці і рідко хто з них зверне увагу на гриб, зростаючий на деревах. Однак серед даних макроміцетов є їстівні і дуже смачні. Гриб, що росте на деревах, більшістю «тихих…
Зеленуха - гриб зеленого забарвлення Зеленуха - гриб, який по-науковому називається рядовка зелена і відноситься до роду тріхолома. У народі його ще називають зеленушкой або зеленкою. Даний макроміцетов отримав таку назву за свій характерний окрас. Причому він зберігається і після…
Які рядовки їстівні? Різновиди і характеристики Сімейство рядовкових налічує близько 2500 макроміцетов. Причому рядовки їстівні дуже популярні у любителів «тихого полювання». Причиною цього є відносна невибагливість і хороша врожайність. До того ж багато різновидів вельми смачні.Рядовки…
Тополина рядовка (гриб пісочник) Тополина рядовка - гриб, який в народі ще називають пісочником, Топольник або подтопольніком. Даний макроміцетов їстівний (третя категорія), але досить рідкісний. Тополина рядовка - гриб, в назві якого чітко відображено, де його слід збирати. Як…
Ці дивовижні їстівні фіолетові гриби Фіолетові гриби мають дуже цікаву екзотичну зовнішність, проте їстівні вони? Існує кілька фіолетових макроміцетов, які можна безпечно вживати в їжу.Павутинник фіолетовийДаний макроміцетов ще називають пріболотніком. Цей гриб фіолетового кольору має…
Рядовка отруйна (тигрова): гриб, небезпечний для здоров'я Рядовка отруйна - це досить небезпечний гриб, який відноситься до роду Тріхолома. Отруєння може викликати вживання в їжу даного макроміцетов навіть у невеликих кількостях. По-науковому він називається рядовка тигрова. Ці макроміцети дуже підступні.…
Їстівний гриб, схожий на груздь Груздь - це дуже цікавий і смачний гриб. Даний макроміцетов є бажаною здобиччю для багатьох «тихих мисливців», незважаючи на те що годиться лише для засолювання і маринування. Існує декілька його різновидів. Є також гриб, схожий на груздь, та ще й…
Їстівний гриб рядовка тополевая Рядовка тополевая в народі ще іменується Тополева грибом, Топольник або подтопольніком. Свою назву макроміцетов отримав за своє місцепроживання. Він росте в безпосередній близькості від тополь або під ними. Рядовка тополевая за своїми смаковими…