Безбелковая і білкова дієта. Відгуки та реальна правда

Останнім часом багато говориться про дієти з великим вмістом і з повною відсутністю білка в раціоні харчування людини. У тієї та іншої дієти є свої шанувальники, які діляться своїми враженнями на різних форумах і сайтах. Так вони гарні насправді? Спробуємо розібратися.

Саме по собі слово дієта має на увазі обмеження себе в чому-небудь, дотримання деяких правил і принципів. Розглянемо обидва види дієт.

Що являє собою білкова дієта?

Білкова дієта стала дуже популярна останнім часом. Відповідно до неї, вживання продуктів, багатих білком, дозволяється в будь-якій кількості і навіть вітається. Особливо вона полюбилася тим, хто не може довго обходитися без вживання м`яса.

Перелік продуктів харчування досить широкий: риба, нежирний сир, яйця, пісне м`ясо.

Виключаються з раціону харчування продукти, що містять велику кількість вуглеводів. Можна їсти овочі та фрукти, але в невеликому обсязі, щоб звести до мінімуму надходження в організм містяться в них вуглеводів.

Зовсім слід відмовитися від макаронів, картоплі, вершкового масла, борошняних виробів і бобових. Про солодощах вам теж потрібно буде забути, оскільки вони в дієті повністю виключені.

Рекомендується пити теплу кип`ячену або мінеральну воду.

Як працює білкова дієта? Відгуки пояснюють, що суть полягає в способі отримання організмом палива, а саме глюкози, джерелом якої є вуглеводи. Не отримуючи глюкозу через продукти харчування, організм змушений брати її зі своїх жирових запасів. В результаті людина починає худнути, штучно створюючи дефіцит вуглеводів і надлишок білків в організмі. Білки перетравлюються організмом дуже повільно, витрачаючи на цей процес багато калорій, тому почуття голоду не відчувається довгий час. Відгуки про білковій дієті запевняють, що за два тижні таким чином можна без особливого відчуття почуття голоду позбутися восьми кілограмів, харчуючись при цьому досить різноманітно. Якщо ви і надалі зможете знати міру у вживанні їжі, скинуті кілограми вже до вас не повернуться.

Багато людей вже випробували на собі, що таке білкова дієта. Відгуки про неї в основному захоплені, багато залишаються задоволені отриманим результатом.

Звучить багатообіцяюче. А чи має мінуси білкова дієта? Відгуки все ж свідчать на користь того, що дієта підходить для здорових, молодих і енергійних людей. Харчування згідно дієті не забезпечує необхідною кількістю вітамінів і мінералів, а в результаті погіршується зовнішній вигляд, страждають нігті, волосся, самопочуття залишає бажати кращого. Нічим не заповнюється втрачений кальцій і підвищується холестерин. В процесі схуднення м`язовий білок згорає першим, а тільки потім руйнується жир. Ще один неприємний момент: тривале дотримання білкової дієти може привести до дисфункції нирок.

Яку ще особливість має білкова дієта? Відгуки стверджують: також не можна забувати про те, що необхідно строго слідувати розкладом дієти по днях. Міняти меню на день з меню іншого дня заборонено.

Безбелковая дієта підійде людям, які мають хронічні і гострі захворювання нирок.

Як працює безбелковая дієта? Принцип дії дієти заснований на здатності виводити зайву вологу з організму. Раціон її досить бідний, спрямований на надання допомоги організму в боротьбі з метаболізмом протеїнів. Лікування проводиться за умови супроводження його лікуючим лікарем, з обов`язковою здачею необхідних аналізів. У цей період часу бажано дотримуватися постільного режиму або істотно знизити рухову активність. Тривалість дієти становить від п`яти до десяти днів, не більше.

Безбелковая дієта дозволяє вживання наступних продуктів: крупи, овочі, рослинне масло, овочеві і фруктові підливи, мед, варення, фрукти і компоти, несолоні хлібці.

Значно обмежується вживання солі (до 5г) і рідини (до 500мл) на добу. Забороняється вживання м`яса і риби, яєць, кондитерських виробів, молочних продуктів, консервів і солінь, копченостей, усіх ягід і овочів, що містять велику кількість вологи.

Очевидний висновок, що безбелковая дієта повинна призначатися лікарем і застосовуватися тільки за медичними показаннями. Існує також думка, що тривала відсутність білка в організмі є причиною передчасного посивіння волосся.