Рецепти пасок в мультиварці - з родзинками, горіхами і цукатами

Рецепти пасок в мультиварки практично нічим не відрізняються від способу приготування святкової страви в духовочние шафі. Але, тим не менш, багато домогосподарки воліють робити такий десерт саме в сучасному кухонному пристрої. Це пов`язано з тим, що там паску виходить набагато пишною, смачніше і за ним не треба стежити в процесі випічки.

рецепти пасок в мультиварціСаме з цієї причини представляємо вашій увазі класичні рецепти випічки паски в мультиварці.

Необхідні інгредієнти для тіста

  • борошно пшеничне - п`ять-шість стаканов;
  • яйце куряче - чотири середні штукі;
  • вершкове масло (допускається заміна маргарином) - 150 граммов;
  • масло рослинне - три великі ложкі;
  • тепле молоко 3% - один повний стакан;
  • "Живі" дріжджі - 45 граммов;
  • цукровий пісок - один стакан;
  • темні родзинки без кісточок - сто граммов;
  • сіль, ванілін - за смаком.

Рецепти пасок в мультиварці: процес приготування опари

рецепти випічки паски в мультиварціЩоб змушують основу для такого десерту, необхідно поставити опару. Для цього потрібно живі дріжджі помістити у велику миску, влити до них тепле молоко і всипати трохи цукру. Всі інгредієнти слід добре розвести, а потім залишити на двадцять п`ять хвилин в теплому місці.



В цей же час необхідно зайнятися обробкою решти продуктів. В окрему тару потрібно розбити чотири яйця, відокремивши жовтки від білків. Далі білки слід ретельно збити в піну за допомогою віночка, додавши до них весь залишок цукрового піску. Після цього готову повітряну масу необхідно влити до молочної суміші з дріжджами і додатково всипати до них один стакан пшеничного борошна. Опару потрібно добре розмішати ложечкою, а потім залишити на пару годин в стороні.

Щоб не втрачати часу дарма, варто відразу ж приступити до обробки вершкового масла. Його необхідно нарізати на кубики і розтопити в металевому посуді на повільному вогні. Потім розім`яті яєчні жовтки потрібно додати до подост маргарину і добре перемішати їх виделкою.

Рецепти пасок в мультиварці: процес замішування тіста



паскуПісля того як опара підійде, до неї слід влити приготовлену суміш з масла і яєць. Далі, поступово додаючи відстояну просіяне борошно, необхідно змушують м`яке тісто. Його потрібно залишити в прикритої рушником і кришкою посуді на кілька годин.

У цей час слід очистити чорний родзинки від сміття і занурити його в окріп на півгодини. Після закінчення визначеного часу основу для паски, ванілін і родзинки (можна додатково брати горіхи, цукати і т.д.) потрібно змішати, обмочити долоні соняшниковою олією.

як спекти паску

Рецепти пасок в мультиварці: термічна обробка

Чашу від кухонного пристрою слід змастити маслом, а потім викласти туди трохи приготованого тесту. Варто відзначити, що основа не повинна заповнювати ємність більш ніж на 1/3 частину. Закривши кришку, слід почекати сорок хвилин, поки тісто не набубнявіє. Після цього необхідно включити режим «Випічка» на дев`яносто хвилин. Готовий десерт потрібно прикрасити глазур`ю або збитими білками.

Корисна порада

На християнське свято можна приготувати не тільки паску, а й традиційне солодке блюдо з сиру. Однак перед тим як спекти паску, рекомендується придбати спеціальну форму і прес.




» » Рецепти пасок в мультиварці - з родзинками, горіхами і цукатами