Як зробити оригінальний великодній вінок своїми руками

category Їжа та напої

Великодній вінок своїми руками приготувати досить легко. Адже для цього необхідно всього лише замісити здобну основу і проявити творчу фантазію в процесі ліплення.

Великодній вінок: продукти для тіста

  • великодній вінок своїми рукамидріжджі активні - тридцять п`ять граммов;
  • молоко тривідсоткове - один гранований стакан;
  • борошно пшеничне - чотири повних стакана;
  • олія соняшникова - шість повних великих ложек;
  • масло вершкове - дві великі ложкі;
  • яйця курячі - два большіх;
  • цукровий пісок - frac12- частина гранованого стакана;
  • сіль кухонна - одна маленька ложка;
  • родзинки чорний без кісточок - двісті грамів.

Великодній вінок: рецепт замішування здобного тіста

Для замішування здобною основи бажано взяти широку металеву тару і влити туди тривідсоткове молоко. Варто пам`ятати, що для розведення активних дріжджів рідину слід обов`язково підігріти до парного стану. Таким чином, в тепле молоко потрібно всипати frac12- частина гранчака цукру, кухонну сіль, 260 грамів пшеничного борошна і тридцять п`ять грамів дріжджів. Всі інгредієнти необхідно добре перемішати, а потім накрити чистим рушником і поставити біля батареї.



великодній вінок рецепт

Після того як опара набубнявіє, до неї слід додати збиті яйця, розтоплене в паровій бані вершкове масло і залишок пшеничного борошна. Тісто для пасхального вінка краще замішувати не надто круто. Ідеальним варіантом буде та консистенція, яка злегка прилипає до рук. Після приготування основи її потрібно знову викласти у великий посуд, накрити чистою ганчіркою і залишити в стороні на три-чотири години.

Великодній вінок своїми руками: процес приготування начинки



Чорний родзинки без кісточок слід добре очистити від сміття, а потім залити крутим окропом і витримати в ньому близько півгодини. Після цього сухофрукти необхідно ретельно промити гарячою водою, викласти в чашу блендера і подрібнити до стану густої солодкої кашки.

Великодній вінок своїми руками: формування блюда

Великодній вінокКоли опарне тісто дійде, його необхідно розділити на дві половини і розкачати на два аркуші. Поверхня обох пластів потрібно рясно змастити топленим вершковим маслом, використовуючи товсту кулінарну кисть. Потім на два аркуші з тіста тонким шаром слід розподілити подрібнений ізюм, який надалі рекомендується злегка обсипати цукровим піском.

Після всіх перерахованих дій шматки з здобною основи потрібно загорнути в щільний і довгий рулет (приблизна довжина - сорок сантиметрів, товщина - шість сантиметрів). Щоб сформувати з вийшов ковбасок великодній рулет, їх необхідно переплести один з одним і викласти колесом на великий лист, обмазаний маслом.

Великодній вінок своїми руками: термічна обробка і подача до столу

Випікати такий святковий десерт в духовці рекомендується близько півгодини. Зверху вінок можна прикрасити вареними курячими яйцями, глазур`ю, збитим білком, цукатами, горіхами і т. Д. Подавати десерт до столу бажано цілком. Разом з міцним чаєм.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Маковий рулет Маковий рулет

Використовуючи як інгредієнта мак, можна приготувати безліч дуже смачних десертів. Це і маковий рулет, і кекс, і пиріг. Все залежить від того, що вам подобається. Можете скористатися представленими рецептами і порадувати домашніх усіма…

Рецепт "горішки з вареним згущеним молоком" - десерт з далекого дитинства Рецепт "горішки з вареним згущеним молоком" - десерт з далекого дитинства

Спекти печиво «горішки з вареним згущеним молоком» можна лише маючи спеціальні формочки. Без такого посуду десерт не можна буде сформувати належним чином.Рецепт «Горішки з вареним згущеним молоком»: необхідні інгредієнти для тіставершкове масло -…

Як швидко приготувати пиріг сирний з полуницею Як швидко приготувати пиріг сирний з полуницею

Пиріг сирний з полуницею виходить ніжним, смачним і поживним. Такий десерт ідеально підходить для ситного сніданку, від якого не відмовиться жодна дитина.Сирний пиріг з полуницею: рецепт приготування швидкого і простого блюдаНеобхідні інгредієнти…

Як зробити пиріжок з яблуком з опарного тесту Як зробити пиріжок з яблуком з опарного тесту

Як же хочеться іноді з'їсти рум'яний пиріжок з яблуком і запити його солодким гарячим чаєм. Для того щоб здійснити це маленьке бажання, потрібно докласти чимало зусиль. Адже таке блюдо робиться з опарного тіста, яке необхідно витримати в теплі…

Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Млинці з сиром: рецепт приготування смачного і простого десерту Млинці з сиром: рецепт приготування смачного і простого десерту

Млинці з сиром, рецепт яких розглядається нижче, представляють собою ідеальний десерт для ситного сніданку. Варто відзначити, що готується таке солодке блюдо легко і досить швидко. Адже для цього необхідно всього лише спекти великі тонкі млинці і…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Смачний солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування Смачний солодкий пиріг з начинкою: рецепт приготування

Смачний пиріг з начинкою, рецепт якого представлений нижче, може готуватися з використанням різних інгредієнтів. Однак сьогодні ми вирішили розглянути лише солодка страва із застосуванням свіжих фруктів і родзинок. Варто особливо відзначити, що…

Готуємо гарбузове печиво з вівсяними пластівцями та родзинками Готуємо гарбузове печиво з вівсяними пластівцями та родзинками

Вівсяно-гарбузове печиво виходить дуже хрустким і смачним. Такому оригінальному десерту особливо радіють діти. Варто також відзначити, що готується таке корисне солодке виріб дуже швидко і легко.Гарбузове печиво: рецепт з фото стравиНеобхідні…

Смачна здобна булочка сіннабон: рецепт приготування Смачна здобна булочка сіннабон: рецепт приготування

Булочка сіннабон, рецепт якої представлений нижче, продається практично в кожному магазині. Але замість того, щоб витрачати кошти на кілька маленьких борошняних виробів, можна придбати потрібні інгредієнти і самостійно зробити цю солодку і дуже…

Кекси з яблуками: рецепт приготування смачного десерту Кекси з яблуками: рецепт приготування смачного десерту

Кекси з яблуками, рецепт яких описано в даній статті, виходять пишними, м'якими і дуже смачними. Для приготування такого десерту потрібна невелика кількість продуктів і вільного часу. Саме тому це солодке блюдо користується великою популярністю у…

Як спекти хліб в мультиварці "Редмонд". Білий хліб або житній - вирішувати вам Як спекти хліб в мультиварці "Редмонд". Білий хліб або житній - вирішувати вам

Хліб в мультиварки «Редмонд» завжди виходить дуже смачним і ароматним. Крім того, готувати таке борошняний виріб в сучасному кухонному пристрої досить легко і просто. Сьогодні ми представимо вашій увазі два різні способи того, як зробити білий і…

Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці? Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці?

Правильно приготовані кекси без яєць виходять дуже пишними, м'якими і розсипчастими. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує величезна кількість рецептів, які дозволяють зробити смачний десерт із застосуванням недорогих і простих інгредієнтів.…


» » Як зробити оригінальний великодній вінок своїми руками