Курячі ніжки в мультиварки для любителів смачної їжі
Куряче м`ясо, на думку лікарів і дієтологів, одне з корисних. У даному продукті особливо багато міститься вітамінів А, В, Р, а також різних мікроелементів. З курячого м`яса можна приготувати самі різні страви: холодні закуски, бульйони, супи, другі. Сама ця птиця по калорійності невисока - приблизно сто вісімдесят чотири кілокалорії на сто грамів продукту. Все залежить від частини тіла курки. Самої дієтичної є грудка. У ній міститься велика кількість білків та інших поживних елементів.
Найжирніші і висококалорійні частини - це ніжки. Але виключати їх з харчування ні в якому разі не можна. Що міститься в них колаген необхідний людям, що страждають гіпертонією. Дуже корисні приготовані курячі ніжки в мультиварці. Тут кілька варіантів: варіння, тушкування, смаження.
Що приготувати з курячих ніжок? Що завгодно. Наприклад, печеня куряче з овочами. Дуже смачні курячі ніжки, запечені у фользі, заправлені часниково-сметанним соусом з сиром і зеленню. Для цього необхідно почистити ніжки, злегка відбити, додати спеції, загорнути у фольгу й укласти в духову шафу при температурі двісті градусів на сорок хвилин. Потім викласти на тарілку, можна додати красиво нарізані овочі.
Для тих, хто дотримується правильного харчування, ідеальним варіантом будуть зварені курячі ніжки в мультиварці. Такий спосіб дуже зручний. Треба тільки м`ясо укласти в каструлю, додати спеції, трохи води, лавровий лист, трішки майонезу. Потім вибрати програму "Варка" і поставити таймер на двадцять хвилин. Готові ніжки укласти на блюдо, зверху додати тертий сир, зелень. Тут підійде і будь-який гарнір.
Можна приготувати різними способами курячі ніжки в мультиварці. Рецепти можна на знайти в кулінарних журналах. Куряче м`ясо добре й тим, що з нього виходять вдалі страви і для повсякденного життя, і для святкового столу. Зварені на пару курячі ніжки в мультиварці дуже гарні для тих, хто намагається стежити за своєю фігурою, вести здоровий спосіб життя. Блюдо, приготоване даними способом, виходить нежирним, м`ясо - соковитим, ніжним. Підійдуть до нього легкі овочеві салати або салати із зелені, а також сметанний або йогуртовий соуси.
Якщо потрібно приготувати заливне, то тут добре підійдуть зварені курячі ніжки в мультиварці. Треба укласти ніжки в каструлю, додати воду, спеції, сіль, лавровий лист, головку ріпчастої цибулі, часточку часнику. Встановити програму "Варка" і поставити таймер на двадцять хвилин. Потім в бульйон додати вимочений у холодній воді желатин, трохи розігріти. Укласти ніжки в тарілки, залити тієї ж рідиною, посипати дрібно нарізаною зеленню. Поставити тарілки в прохолодне місце. Подавати на стіл можна з майонезним або сметанно-гірчичним соусом.
Приготування в мультиварці - один найзручніших способів. Не треба стояти довго біля плити, помішувати, переживати, що раптом щось пригорить. Потрібно тільки покласти продукти, підібрати програму і займатися особистими справами. Ну що ж, обід готовий, накривайте на стіл. Всім смачного!