Холодець в мультиварці "Поларіс": як приготувати його для святкового столу?
Холодець в мультиварці "Поларіс" готується довго, але виходить особливо смачним і ароматним. Варто відзначити, що для приготування такого закусочного страви можна використовувати не тільки одні свинячі ніжки, але і курячі окости або нежирну телятину.
Покроковий рецепт холодцю в мультиварці "Поларіс"
Необхідні інгредієнти:
- головки ріпчастої цибулі - 3 шт.;
- ніжки свинячі очищені - 2 шт.;
- шматок нежирної телятини або курячий окорок - 500 г;
- свіжа морква велика - 1 шт.;
- часник великий - 1 головка;
- сіль морська, лавровий лист і перець духмяний горошком - додавати за смаком.
Обробка м`ясного компонента
Холодець в мультиварці "Поларіс" можна робити з різних м`ясних інгредієнтів. Однак ми вирішили використовувати тільки свинячі ніжки і шматок нежирної телятини. Їх слід добре помити і очистити від непотрібних елементів. Що стосується основного інгредієнта (ніжок), то їх бажано опустити в теплу воду і витримати в ній приблизно 2 години. За цей час бруд від м`ясного продукту повністю відстане, а її залишки можна буде зішкребти за допомогою невеликого ножа.
Обробка овочів
Щоб холодець в мультиварці "Поларіс" вийшов ароматним і смачним, для його приготування слід використовувати не тільки м`ясні інгредієнти, але і такі овочі, як морква і головки цибулі. Їх потрібно почистити і нарізати на великі шматки (щоб поміщалися в чаші пристрою).
Термічна обробка
Перед тим як зробити таке блюдо, в ємність кухонного пристосування необхідно викласти свинячі ніжки, нежирну телятину, морква, головки цибулі, а також лавровий лист, духмяний перець горошком і морську сіль. Після цього всі компоненти слід залити водою, а потім поставити програму гасіння. Холодець в мультиварці "Поларіс-0517" повинен варитися протягом 6 годин. Тому таке блюдо бажано робити з вечора, щоб на ранок м`ясо з бульйоном повністю приготувалися.
Після закінчення зазначеного часу з наваристою рідини потрібно вийняти всі овочі, лаврові листочки, свинячі ніжки і шматок телятини, а потім добре їх остудити і нарізати на маленькі шматочки, прибравши при цьому всі кістки і шкірку. Після цього в бульйон необхідно додати ще трохи солі за смаком і терті зубки часнику. Перемішавши наваристу рідина, її рекомендується закип`ятити в режимі випічки, а потім приступити до створення холодцю.
Формування страви
Для оформлення такої ароматної закуски потрібно підготувати кілька глибоких мисок. У них слід викласти раніше нарізані м`ясо, а потім влити теплий бульйон так, щоб він покривав основний продукт на 2 сантиметри. Далі наповнені посудини необхідно поставити в холодильну камеру і витримати в ній протягом 7-9 годин. За цей час рідина повністю застигне, утворюючи собою смачну і ситну м`ясну закуску.
Як правильно подавати до столу
Як бачите, холодець в мультиварці "Поларіс" готується досить просто. Після того як страва охолоне і застигне, слід перевернути дном вгору наповнену посуд, виклавши блюдо на плоску тарілку. Розрізавши на частини, його потрібно подати до столу разом з пшеничним хлібом.
Холодець: рецепт приготування Навряд чи знайдеться людина, який відмовився б покуштувати холодцю. На цю тему можна розмовляти дуже багато, у господинь напевно знайдуться найрізноманітніші рецепти і несподівані «родзинки» приготування цієї страви. Холодець домашній можна готувати…
Як приготувати холодець в мультиварці Мультиварка є великою підмогою для багатьох господинь. І незважаючи на те, що існують про неї і негативні відгуки, пов'язані, насамперед, з тривалістю приготування, величезна кількість споживачів із задоволенням користується цим приладом. Досить…
Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"? Овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» добре виходить як з використанням м'яса, так і без нього. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, тому що для його приготування знадобиться набагато менше часу і продуктів. Варто особливо відзначити, що таке…
Як приготувати манти в мультиварці "Поларіс"? Манти в мультиварці "Поларіс" готуються набагато швидше, ніж на газовій плиті або в звичайній пароварці. Крім того, таке східне блюдо, зроблене в сучасному кухонному пристрої, виходить набагато смачніше. Це пов'язано з тим, що обробляються вони під…
Як варити холодець зі свинячих ніг? Покроковий рецепт Як варити холодець зі свинячих ніг, щоб він вийшов ароматним і ситним? Це питання стає особливо актуальним з наближенням зимових свят. Адже завжди хочеться піднести гостям або своїй сім'ї якесь смачне і гарне блюдо, від якого ніхто не зможе…
Рецепт холодцю свинячого і яловичого Холодець, або холодець, - закуска, відома з давніх часів. Традиційно її готують до святкового столу і подають з хріном і гірчицею. Готують страву з частин, які містять желюючий речовини. Наприклад, найбільш придатним для холодцю є ніжки, голови,…
Смачний і ароматний плов в мультиварці "Редмонд": рецепт приготування При правильній термічній обробці плов в мультиварці "Редмонд" (рецепт представлений нижче) виходить смачним, ароматним і розсипчастим. Таке блюдо можна робити не тільки для обіду в будній день, але і подавати його довгоочікуваним гостям.Смачно і…
Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування Печеня в мультиварці (рецепт розглянемо трохи нижче) завжди виходить дуже ситним і смачним. Слід зазначити, що таке блюдо подобається не тільки дорослим, але й дітям. Сьогодні ми розглянемо детальний спосіб приготування цього обіду з використанням…
Як приготувати прозорий курячий бульйон в мультиварці? Курячий бульйон в мультиварці готується швидко і легко. Варто відзначити, що такий м'ясної навар можна не просто вживати в якості першого страви, але і зробити з нього смачне і гарне холодець.Курячий бульйон в мультиварці: рецепт докладного…
Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами Свинячі реберця в мультиварці з картоплею виходять дуже смачними і соковитими. Слід зазначити, що такий обід можна готувати не тільки для звичайного сімейного столу, але підносити його довгоочікуваним гостям. Адже для створення цього ситного страви…
Як приготувати наваристий суп гороховий в мультиварки «Панасонік»? Суп гороховий в мультиварки «Панасонік» готується досить довго, але виходить наваристим і дуже смачним. Сьогодні ми докладно розглянемо те, як зробити таке просте і ситне перша страва з використанням жирних свинячих реберець.Як зварити гороховий суп…
Покроковий рецепт холодцю зі свинячих ніжок для святкового столу Рецепт холодцю зі свинячих ніжок може стати в нагоді не тільки для ситного сімейного обіду, а й для святкового столу. Адже таке блюдо ідеально підходить для смачною і ароматною закуски. Варто особливо відзначити, що готується представлене заливне…
Тушкована капуста в мультиварці "Поларіс": як смачно приготувати? Тушкована капуста в мультиварки «Поларіс» готується так само легко і просто, як і в сотейнику на газовій плиті. Варто особливо відзначити, що таке блюдо можна робити не тільки з овочів, але і з додаванням будь-яких м'ясних інгредієнтів (сосисок,…