Філе тріски: рецепт приготування і користь цієї риби
Всі ми знаємо, що тріску можна смажити, парити, вживати в консервованому вигляді. Але ми не замислюємося над тим, яку користь може принести нашому організму ця рибка. Пропоную обговорити цю тему. А якщо ви не знаєте, як готувати філе тріски, я запропоную вам кілька тямущих рецептів!
Скажу вам відразу, користь цієї морської риби недооцінювати не можна! Цей продукт просто незамінний для організму людини:
1. Зміцнює кісткову тканину.
2. Нормалізує роботу органів дихання.
3. Підвищує опірність організму різним інфекціям.
4. Дає хороший косметичний ефект: поліпшується зовнішній вигляд шкіри, нігті і волосся стають більш здоровими і міцними.
5. Підвищує здатність організму самовідновлюватися після перенесених стресів і хвороб.
6. Підвищує витривалість.
7. Чи впливає на насичення мозку киснем, що стимулює розумову діяльність.
8. Знижує вміст холестерину в організмі.
Тріску рекомендується включати в дієтичне меню, так як у відварному вигляді її калорійність дорівнює 78 ккал на 100 грам.
Готуємо рибу в духовці
А тепер, як я і обіцяла, приготуємо філе тріски. Рецепт для початку візьмемо найпростіший. Встановлюємо температуру в духовій шафі 170-180 градусів і залишаємо прогріватися. Лист для випікання змащуємо олією. Далі беремо півкіло риби, пересипаємо крупною сіллю (за смаком) і розтираємо руками. Відправляємо рибне м`ясо на деко і поверх укладаємо головку дрібно нарізаного часнику, 6 скибочок лимона, кілька лаврових листочків і горошини чорного перцю. Акуратно заливаємо по 50 мл води і соняшникової олії. Запечене філе тріски буде готуватися в білому вині, тому останнє, що ми додамо до страви, це 100 мл відмінного вина. Ставимо деко в духову шафу, чекаємо 15 хвилин, перевертаємо рибку на іншу сторону і залишаємо ще на 10-15 хвилин.
Рибний суп в мультиварці
Тепер давайте дізнаємося, як приготувати філе тріски в мультиварці. Заздалегідь відварюємо рибу до готовності (600 г), що залишився бульйон НЕ зливаємо. Суп будемо готувати при температурі 160 градусів в режимі «Мультіповар». Подрібнюємо 400 грам помідор, консервованих у власному соку. Нарізаємо маслини (100 г). Шаткуємо одну цибулину і пропускаємо через чеснокодавку одну часточку часнику.
Заготовки ми зробили, тепер приступаємо до варіння супу з філе тріски. Рецепт такий: пасеруємо в олії цибулю, вводимо часник, рибний бульйон, помідори і залишився томатний сік. Коли бульйон закипить, заправте суп маслинами і подрібненої рибкою. Додайте перець і сіль за смаком, перемішайте і залиште готуватися ще на 15 хвилин. 
Салат з риби, овочів і фруктів
І останнє, що ми приготуємо, - це салат з філе тріски. Рецепт простий. Спочатку відварюємо близько 200 грам риби. Потім кришимо 2 помідори і 1 огірок. Змішуємо овочі в чашці з тертим яблуком і морквою. Додаємо дрібну сіль, перець і 2-3 столові ложки соєвого соусу. Рибу нарізаємо великими шматочками і скроплюємо соком лимона. Змішуємо фруктово-овочеву суміш з філе тріски. Рецепт нехитрий, але страва виходить дуже смачне! Подавайте свої кулінарні шедеври до столу, радуйте близьких і зміцнюйте здоров`я!
Філе тріски - запечена в духовці риба У наших магазинах тріска зустрічається двох видів: цілі тушки або вже очищене філе. Друге трохи дорожче, але в принципі тріска продається за досить демократичною ціною. Знавці риби воліють цілі тушки, при обробленні яких вони зможуть визначити…
Тріска в духовці: рецепт приготування Багато людей знають про чудовий смак і корисні властивості тріски. Але мало хто замислювався про те, що кращі та найоригінальніші страви виходять саме із запеченої тріски.Тріска в духовці, рецепт приготування якої досить простий, дуже корисне і…
Запечена риба під майонезом в духовці. Запікання риби під маринадом або яким-небудь соусом прекрасно зберігає її смак і аромат. Тут дуже важливо не перестаратися з добавками, інакше смак риби можна просто не помітити. Її можна запікати як в цілому вигляді, так і порізану на порційні…
Тріска в клярі Тріска - дуже популярна в кулінарії риба. З неї готують багато різноманітних страв, починаючи з таких простих, як тріска в клярі і закінчуючи такими складними, як фарширована риба.Тріска - риба морська, з білим, дивовижно соковитим і смачним м'ясом.…
Судак в духовці: рецепт приготування Судак - риба, що відноситься до сімейства окуневих й сягала, часом, ваги в 12 кілограмів. У нього нежирне, ніжне, біле м'ясо.Судака можна запікати, смажити, тушкувати, робити з нього заливне і юшку. У статті будуть представлені чотири популярних…
Які страви можна приготувати з філе тріски Тріска водиться в помірних широтах Атлантичного і Тихого океанів. Біля берегів Європи вона зустрічається від острова Шпіцберген до Біскайської затоки. Це перша морська риба, яку навчився ловити людей. Чим же так цінна ця порода? Вона належить до так…
Цікаві рецепти. Як приготувати кету Купуючи той чи інший продукт, ви замислюєтеся, як його краще приготувати. Що стосується риби або інших морепродуктів, то тут потрібні певні навички і знання особливих секретів приготування. Якщо рибу смажити на сковорідці звичайним способом, то вона…
Смачні та корисні страви з тріски Популярна морська риба тріска є дуже корисною для організму людини. З неї можна приготувати безліч різноманітних страв. Низькокалорійна риба користується величезною популярністю серед людей, які стежать за своєю фігурою. Страви з тріски виходять…
Найсмачніші рецепти: запікаємо тріску в духовці Ви вирішили підшукати новий рецепт для приготування тріски? Я запропоную вам швидкі у виконанні рецепти, які були перевірені мною і моїми подругами вже не раз. Ми завжди запікаємо тріску в духовці швидко і дуже смачно! Приєднуйтесь до нашої скромної…
Салат з печінки тріски з яйцем тепер і на вашому столі Кількість салатів в кулінарії вражає своєю різноманітністю. Ви може змішувати будь-які інгредієнти і отримувати дуже смачні страви. Багато салати вимагають реально кулінарного таланту, але сьогодні ми приготуємо простий салат з печінки тріски з…
Рибні котлети з тріски Будь-яка мама, у якої є маленькі діти, прагне стежити за їх харчуванням, включаючи в раціон різноманітні продукти. Ні для кого не секрет, що для дітей дуже корисна риба. Особливо хочеться виділити тріску.Тріска містить велику кількість вітаміну В12,…
Як приготувати тріску на сковороді: кілька рецептів Тріска - корисна і низькокалорійна риба. Приготувати її можна різними способами. Розповімо про те, як посмажити тріску на сковороді. Отже, нескладні рецепти.Як приготувати тріску на сковороді: спосіб перший Щоб на вечерю порадувати домашніх смаженою…
Гарячі салати. Гарячий салат з куркою. Гарячий салат з тріски Як правило, гарячі салати особливою популярністю користуються в зимову пору року, коли постійно хочеться себе побалувати смачним, теплим і ситним блюдом. Однак приділяють їм належну увагу і влітку. Наприклад, гарячий салат з куркою або рибою може…