Готуємо на обід салат з капусти молодий
Напевно, багатьом знайома фраза про капустяному салаті: "На столі не порожньо, а якщо і з`їдять, то не шкода". Хоча насправді цей чудовий овоч дуже корисний і смачний. Капуста багата вітамінами, особливо аскорбінової кислотою. Гарний даний овоч і в лікувальних цілях. Якщо є проблеми в роботі кишечника, тоді просто необхідно вживати капустяні салати. Завдяки їм прекрасно виводяться шлаки і холестерин з організму. Містяться фітонциди допомагають боротися з різними інфекціями і навіть з туберкульозом. Капуста низькокалорійна, тому дієтологи рекомендують частіше використовувати її у своєму харчуванні.
Для тих, хто хоче бути в хорошій формі і в прекрасному настрої, рекомендуємо салат з капусти молодий. Вітамінів в таких овочах особливо багато. Починаємо готувати салат з капусти молодий. Потрібно близько трьохсот грамів капусти, дві середні морквини, близько чайної ложки столового оцту, приблизно дві столові ложки будь-якого рослинного масла, сіль, чорний перець за смаком, трохи цукру. Для того щоб салат з молодої капусти був ніжним, треба правильно нашаткувати овочі. Капусту подрібнюємо на дрібні тонкі смужки, навіть не ріжемо, а шкребти ножем, потім її трохи віджимаємо руками. Моркву натираємо на середній тертці. Овочі викладаємо в салатник, додаємо сіль, цукор, перець, оцет, заливаємо маслом рослинним. Ретельно все перемішуємо і подаємо до столу.
Салат з капусти з морквою і ковбасою напівкопченою теж виходить смачним, та до того ж і ситним. Замість ковбаси підійде відварне м`ясо. Готуємо по першому рецепту салат з капусти молодий, тільки в кінці додаємо дрібно нарізане соломкою м`ясо або копчену ковбасу. Не завадить тут і відвареної молода картопля. Салат можна замість масла заправити домашнім майонезом або сметаною. Вийде своєрідний і зовсім інший смак.
Хорошим виходить салат з молодої капусти з яблуками і родзинками. Спочатку готуємо капусту першим способом, тобто дрібно-дрібно шаткуємо, потім подрібнюємо моркву і яблука на середній тертці. Ізюм добре промиваємо в теплій воді. Всі овочі викладаємо в миску, додаємо спеції і родзинки. Добре перемішуємо і подаємо на стіл. Це виходить вітамінізоване блюдо, яке дуже добре вживати навесні, коли організму так не вистачає вітамінів.
Салат з капусти молодий можна приготувати різними способами. Наприклад, непоганий він з вареним яйцем, відвареною картоплею і зеленою цибулею. Готуємо наступним чином: шаткуємо капусту, ріжемо кубиками відварну картоплю і яйце. Нарізаємо зелений лук. Всі складаємо в салатник, заправляємо майонезом, можна використовувати сметану. Прикрашаємо зеленим горошком і тертим жовтком. Салат виходить ситним і смачним. До нього добре підійдуть печені пиріжки з м`ясом або розтягаї рибні. Можна до капустяний салат додати варені моркву і буряк, тоді вийде щось типу вінегрету.
Страви з капусти гарні в будь-якому вигляді. Якщо є бажання привести фігуру в порядок за короткі терміни, тоді треба зробити так, щоб в меню якомога частіше були присутні салати і особливо капустяні.
Смачний салат з копченою ковбасою Різні друковані видання та кулінарні сайти пропонують велику кількість різноманітних закусок, серед яких рецепти з ковбасою займають лідируюче місце. Це правильно. Адже ковбаса є самостійним блюдом, яке чудово підійде у вигляді закуски. Нарізка…
Салати з капусти білокачанної допоможуть знайти здоров'я Білокачанна капуста виділяється в капустяної родині своїми поживними і лікувальними властивостями. Вона містить безліч вітамінів і мінеральних речовин. Капуста низькокалорійна, до того ж містить тартроновую та інші органічні кислоти, сприяють…
Капустяний салат - страва міжнародного значення Вже неможливо згадати той момент, коли капустяний салат зайняв міцне становище в кулінарному мистецтві кожної країни. Прекрасні смакові якості і невелика кількість часу на його приготування, роблять дане блюдо бажаним гостем на нашому столі.У…
Салат з капусти з оцтом, помідорами і перцем Капуста - джерело корисних речовин і вітамінів. Салати, приготовані з капусти, відрізняються легкістю і поживністю. Вони можуть бути зроблені з декількох овочів, але можуть складатися тільки з капусти. Всі овочі для салатів потрібно використовувати…
Салат з капусти з огірком і з ... Салатів з капустою існує величезна кількість, і всі вони дуже смачні, а головне - корисні для людини, адже капуста містить багато вітамінів і мінералів. Такі салати завжди виходять легкими і свіжими. Деякі вважають, що від капусти добре ростуть…
Салат з цвітної капусти або ідеальне літнє блюдо Літній раціон - це особливе ... У ньому мають бути такі продукти, які жодним чином не зашкодять вашій фігурі, але при цьому будуть смачними та поживними ... Які саме продукти можуть опинитися на вашому столі? Отже ... Цвітна капуста міцно увійшла в…
Рецепти салатів з пекінської капусти У кожного з нас своє ставлення до пекінської капусти. До недавніх пір у нас її взагалі не сприймали як овоч. Є білокачанна капуста, що може бути краще. І все ж ті, хто пробував пекінкі, розумів, що любити цей овоч є за що. А потім дуже багато стали…
Як приготувати салат з морської капусти Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних…
Салат з буряка і моркви. Рецепти салатів з буряка. Салати є не тільки прикрасою святкового столу, але й дуже корисним і поживним стравою. Їх приготування не вимагає особливих навичок і знань кулінарії. Просто ознайомтеся з рецептами їх приготування і можете сміливо приступати до творення смачного і…