Салат з цвітної капусти або ідеальне літнє блюдо
Літній раціон - це особливе ... У ньому мають бути такі продукти, які жодним чином не зашкодять вашій фігурі, але при цьому будуть смачними та поживними ... Які саме продукти можуть опинитися на вашому столі? Отже ... Цвітна капуста міцно увійшла в наш раціон. А адже цим ми зобов`язані древнім римським завойовникам: саме вони привезли рослина з Кіпру в Європу. Цвітна капуста дуже корисна для здоров`я: в ній багато сітківки. Саме вона рясніє вітамінами. Найпростіший салат з цвітної капусти можна приготувати так: варимо цвітну капусту, попередньо порізавши її. Охолоджуємо, додаємо туди терту моркву, 1 нарізаний кубиками болгарський перець, 1 зубчик тертого часнику і заправляємо майонезом. Перчимо, солимо і прикрашаємо петрушкою. Двадцять хвилин і надзвичайно смачного салат готовий!
Вченими було з`ясовано, що в холодну пору року людина хоче їсти більше, ніж в тепле. У спеку він зовсім може замінювати їжу холодними напоями - коли пече сонце, почуття голоду сильно притупляється. Тому, якщо ви хочете влаштувати свято взимку, включіть в меню все ситне і жирне. Якщо ж захід заплановано на літо - страви повинні бути соковитими і холодними. І тоді все пройде ідеально! Про те, яка їжа краще в літній сезон, ми і розповімо в цій статті.
Як правило, салат з цвітної капусти - це сезонне блюдо. Про простих рецептах люди згадують саме влітку. У теплу пору року і такі страви, як салат із брюссельської капусти, розходяться на ура. Отже, якщо ви хочете, щоб ваші гості були задоволені вашими частуваннями, влітку ви повинні виключити з святкового меню торти, жирні і солоні страви. А альтернативою всьому цьому послужить салат з кольорової капусти, свіжовичавлені соки, морозиво і фрукти. Ми надамо вам кілька цікавих рецептів приготування цієї страви, якими ви впевнено можете скористатися.
До речі, салат з савойської капусти теж входить в топ літніх соковитих страв. І крім того, дуже легко готується. Нарізаємо соломкою капусту, бажано подрібніше, дрібно ріжемо цибулю, помідори - кубиками, додаємо ложку лимонного соку, рослинне масло і сіль за смаком. Все, салат готовий!
Якщо є бажання зробити страву більш ситним, ви можете приготувати салат з цвітної капусти з печерицями.
Для цього вам знадобиться наступний набір продуктів:
150 грамів цвітної капусти, 2 яблука, бажано, щоб вони були з кислинкою, 100 грамів печериць, 1 перець, майонез, 1 ложка лимонного соку, червоний мелений перець, сіль за смаком, 2 яйця.
Ретельно промийте перець, накришить його соломкою, гриби поріжте кубиками і посмажте на маленькому вогні. Капусту теж дрібно порізати. В ту ж масу додати почищені яблуко, попередньо дрібно його порізавши. Додаємо варені яйця. Змішуємо салат, заправляємо спеціальним соусом.
Заправка до даного блюда готується наступним чином: майонез змішуємо з лимонним соком і додаємо туди червоний перець. Перемішайте всі один з одним і можете ставити блюдо на стіл.
Які плюси у цієї страви? Справа в тому, що воно не тільки соковите, воно ще й смачне. Крім того, ніхто не буде сперечатися, що салат з цвітної капусти набагато корисніше будь-якого м`ясної страви. До речі, воно підійде і тим, хто сидить на дієті, і тим, хто любить багато поїсти. Справа в тому, що його загальна калорійність не представляє небезпеки для фігури, а блюдо саме по собі дуже поживне.
А от брюссельська капуста смачніше у вареному вигляді. Рецепт такий: брюссельська капуста - 200 грам, зелений горох - 200 грам, цвітна капуста - 100 грам, морква - 100 грам, цибуля, петрушка - за смаком, 400 грам сиру.
Спочатку ріжемо дрібно овочі, потім перемішуємо все, окрім сиру і гороху, відварюємо овочі. Охолоджуємо, приправляємо, додаємо сир, натертий на тертці, і ставимо в холодильник на годину. Салат готовий! Смачного!
Смачний салат з копченою ковбасою Різні друковані видання та кулінарні сайти пропонують велику кількість різноманітних закусок, серед яких рецепти з ковбасою займають лідируюче місце. Це правильно. Адже ковбаса є самостійним блюдом, яке чудово підійде у вигляді закуски. Нарізка…
Салати з капусти білокачанної допоможуть знайти здоров'я Білокачанна капуста виділяється в капустяної родині своїми поживними і лікувальними властивостями. Вона містить безліч вітамінів і мінеральних речовин. Капуста низькокалорійна, до того ж містить тартроновую та інші органічні кислоти, сприяють…
Дивовижний салат з виноградом. Рецепт приготування Жодне застілля не обходиться без різноманітних салатів на будь-який смак. Але велика їх частина нам знайома з дитинства. А хочеться здивувати і порадувати гостей яким-небудь новим рецептом. При цьому варто враховувати, що наше кулінарне твір має…
Салат овочевий з креветками. Делікатеси на Вашому столі Своє законне місце в нашому меню повільно, але вірно займає салат овочевий з креветками. Чому саме він? Переваг у цієї страви багато: від його низької калорійності і користі до незвичайного смаку. Варіацій такого салату теж багато, ми розглянемо…
Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…
Салат з капусти з оцтом, помідорами і перцем Капуста - джерело корисних речовин і вітамінів. Салати, приготовані з капусти, відрізняються легкістю і поживністю. Вони можуть бути зроблені з декількох овочів, але можуть складатися тільки з капусти. Всі овочі для салатів потрібно використовувати…
Салат з капусти з огірком і з ... Салатів з капустою існує величезна кількість, і всі вони дуже смачні, а головне - корисні для людини, адже капуста містить багато вітамінів і мінералів. Такі салати завжди виходять легкими і свіжими. Деякі вважають, що від капусти добре ростуть…
Рецепти салатів з пекінської капусти У кожного з нас своє ставлення до пекінської капусти. До недавніх пір у нас її взагалі не сприймали як овоч. Є білокачанна капуста, що може бути краще. І все ж ті, хто пробував пекінкі, розумів, що любити цей овоч є за що. А потім дуже багато стали…
Як приготувати салат з морської капусти Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних…
Що приготувати з кольорової капусти Цвітна капуста стала частим гостем на нашому столі - це все завдяки відмінному смаку і масі корисних властивостей. Що приготувати з цвітної капусти швидко? Цей овоч можна віднести до продуктів швидкого приготування, так як тільки в цьому випадку…
Страви з овочів: рецепт салатів з цвітної капусти Якщо ви хочете включати в свій раціон якомога більше свіжих овочів, то зверніть увагу на наш рецепт салатів з цвітної капусти. Багато і не підозрюють, як багато страв можна зробити з білих суцвіть. Найчастіше господині варять, смажать або запікають…
Як приготувати в духовці цвітну капусту смачно Цей продукт відрізняється незвичайним смаком і невисокою калорійністю. Тому його із задоволенням вживають ті, хто стежить за своїм харчуванням. Цвітна капуста не тільки корисна, але й смачна, якщо її приготувати незвично. В рецепти можна додавати…
Приготування кольорової капусти різними способами. Приготування цвітної капусти може здійснюватися різними способами: варіння, смаження, заморожуванні, консервуванні та ін. Цвітна капуста може служити не тільки ідеальним гарніром, а й окремим блюдом, ідеально поєднується зі спеціями. Цей продукт…