Курячий наггетс: рецепт по-домашньому
Це блюдо, приготоване з самої дієтичної частини курки, стало абсолютно буденним і звичним. До того ж одіозна популярність в меню закладів швидкого харчування кілька підмочила його репутацію. Але, виявляється, можна досить оригінально приготувати курячі нагетси, рецепт додається на будь-який смак. І мексиканський варіант, і китайський, і з маринадом, і з соусом. Подати нагетси до святкового столу і того легше, потрібно всього лише пофантазувати, спираючись на рекомендації та поради шеф-кухарів. Дивіться, як чудово виглядають на великій тарілці курячі нагетси! Фото просто зобов`язане надихнути вас на приготування цього легкого і красивого страви. При сервіровці можна використовувати шпажки і зубочистки, щоб холодна закуска виглядала незвично. Можна подати з пилу, з жару і гарнірувати великі нагетси зеленню і овочами, тоді вийде чудове гаряче блюдо.
Курячий наггетс: рецепт перший, з сиром
Що потрібно роздобути: півсклянки молока, по чверті склянки борошна і тертого пармезану, ложечку паприки, ложечку суміші італійських трав, кілограм курячої грудки без кісток і шкіри, рослинне масло.
Нагріти широку сковороду з пристойною кількістю масла. Куряче філе нарізати поперек і навскіс шириною в три сантиметри. Налити в миску молоко, в іншій перемішати борошно, сир, паприку і трави. Занурити нагетси в молоко, потім запанірувати в сухої суміші і відправити на сковороду. Відразу не перевертати, нехай зарум`яняться. Як тільки утвориться скоринка з усіх боків, зняти зайвий жир, помістивши нагетси в друшляк, застелений паперовим рушником. Накрити їх, щоб не охолоджувались, поки смажиться наступна порція. Подавати гарячими.
Курячий наггетс: рецепт другий, в крекерах
Що необхідно: півтори склянки крихти солоних крекерів, півкілограма курячого філе, ложка подрібненої в блендері лука, половина ложечки солі, рослинна олія.
Куряче філе розрізати на двосантиметрові кубики. Крекерная крихту, сіль, цибуля з`єднати в пакеті, скласти туди майбутні нагетси і добре перемішати, щоб панірування покрила шматочки повністю. На деко, змащене маслом, розкласти курку і запікати при ста вісімдесяти градусах близько півгодини. Такі нагетси чудово підійдуть для салатів, для оформлення канапе. Це холодна закуска.
Курячий наггетс: рецепт третій, з маринадом
Що знадобиться: стакан молока, сік лимона, сіль, по чверті чайної ложки паприки і чорного перцю, дві курячі грудки - філе без кісток і шкіри, склянка борошна, рослинне масло.
Змішати лимонний сік, паприку, перець, сіль. Курячі грудки нарізати поперек і залити молоком на півгодини, потім долити туди ж маринад. Молоко згорнеться, і це правильно. Тепер потрібно поставити накриту посудину з наггетсами маринуватися в холодильник як мінімум на 8:00. Краще всього зробити це на ніч. Вранці вийняти з маринаду, обсушити серветкою, запанірувати в борошні і обсмажити швидко - по хвилинці з кожного боку. Вогонь повинен бути неслабим. Сковорода нагріта заздалегідь. На що залишився маринаді можна приготувати соус.
Курячий наггетс: рецепт четверте, в кукурудзяній паніровці
Що нам необхідно: три половинки курячої грудки (філе), яйце, вода, стакан дрібно меленої кукурудзяної крупи, ложечка паприки, сіль, мелений червоний перець, рослинне масло.
Перемішати крупу і прянощі. Злегка збити яйце з ложкою холодної кип`яченої води. Курячу грудку нарізати красивими шматочками. Вмочити в яйце, обваляти в паніровці і смажити на добре розігрітій сковороді з рослинним маслом до міцної, хрусткою золотою скоринки. Сервірувати можна і як гаряче блюдо, і як холодне. Дуже гарні такі нагетси з соусом.
«Філе кури в клярі». Рецепт Кляр - чудове винахід кухарів і кулінарів, що допомагає домогосподаркам на кухні. Рідке тісто, в яке умочують шматочки риби, м'яса, птиці, сиру, овочів і навіть фруктів, а потім обсмажуються в олії, чудово зберігає смак і соковитість продукту, а…
Другі страви з курки Курка - найбільш популярне м'ясо в нашій країні. Воно смачне, ніжне, поживне. А скільки всього можна з нього приготувати! Курка відноситься до дієтичних продуктів, вона низькокалорійна і відмінно підходить для харчування тих, хто хоче скинути зайві…
Рецепт котлет з курячого фаршу. Смачне і легке блюдо. Куряче м'ясо можна назвати дієтичним в порівнянні з іншими видами м'яса. До того ж, порівняно низька ціна робить приготування котлет з курячого фаршу більш доступним. В результаті ми отримуємо смачне, ситне і відносно легке блюдо.Пропоную рецепт…
Смачні та швидкі курячі битки Є продукти, з яких готувати страви можна дуже легко і швидко. Куряче філе і грудка якраз відносяться до таких продуктів. До того ж страви з курки відрізняються своїм ніжним і тонким смаком. Пропонуємо вам кілька нескладних і дуже смачних рецептів…
Курячий рулет Одним з кращих страв, які можна приготувати з курки, є рулет. Начинка для нього може використовуватися найрізноманітніша: овочі, чорнослив, брусниця, сир, бекон і багато іншого. Ознайомтеся з деякими рецептами.Курячий рулетВідбити 700 г курячих…
Котлети курячі Одним з найпростіших блюд, яке можна приготувати з курки, є котлети. Найчастіше їх обсмажують на сковороді, але також і готують на пару. Котлети можна зробити просто з філе курки з цибулею і сіллю, а можна використовувати й інші інгредієнти і навіть…
Курячі нагетси - просто, швидко і смачно. З появою на просторах нашої неосяжної батьківщини всіляких ресторанів і закусочних, що пропонують своїм клієнтам найрізноманітніші страви швидкого приготування, багато з нас відкрили для себе таке блюдо, як курячі нагетси. Легкі й повітряні, з…
Що приготувати з курячої грудки Куряче м'ясо відноситься до дієтичних продуктів, тому багато хто використовує його в своєму раціоні. З нього можна приготувати безліч смачних і оригінальних страв. У їжу вживають курку цілком або її окремі частини. Все залежить від обраного рецепта.…
Нагетси: рецепт приготування смачної страви Якщо ви хочете відтворити в домашніх умовах якусь страву, яке зазвичай готують в закладах, які подають фаст-фуд, то прекрасним вибором будуть нагетси. Рецепт їх настільки простий, що ви зможете готувати їх навіть разом з дітьми. А от користь в…
Рецепт: апетитна куряча грудка (запекти в духовці, на грилі) З курки ви можете приготувати величезну кількість смачних і різноманітних страв. Найбільш ніжна частина цієї свійської птиці - куряча грудка. Запекти ви можете її з овочами, сиром, грибами, в соусі, маринаді і так далі. Процес приготування багато…
Готуємо рубані котлети з курячих грудок Страви з курятини завжди користуються успіхом. Ось і котлети з курячої грудки, ніжні і апетитні, обов'язково затримаються в раціоні вашої родини. Готувати їх досить просто, але виходить не тільки смачно, але й оригінально. Таке блюдо буде добре…
Як швидко і смачно приготувати нагетси в домашніх умовах Більшості з нас знайоме блюдо під назвою нагетси. Воно являє собою шматочки філе (найчастіше курячого) в паніровці, обсмажені в олії, завдяки чому м'ясо покривається рум'яної хрусткою скоринкою. Сьогодні пропонуємо ближче познайомитися з цим блюдом…
Домашні мак-нагетси: рецепт приготування з фото На сьогоднішній день таким блюдом, як мак-нагетси, приготовані вдома, вже зовсім нікого не здивуєш. Зробити його зовсім не складно, а виходить воно дуже смачним і поживним. Їм можна цілком непогано урізноманітнити сімейний вечерю, зробити його більш…