Готуємо філе курки в духовці
Приготувати філе курки в духовці - підтримати здоровий спосіб життя. Курячі грудки самі по собі знаходяться на вершині дієтичних продуктів, настільки низька в них вміст жиру. Але без нього м`ясо виходить сухуватим і недостатньо смачним. Тому існує маса способів того, як приготувати філе курки в духовці не тільки корисно, але й так, що пальчики оближеш, як смачно. Тут пропонуються деякі з них.
Філе курки в духовці з соєвим соусом і овочами
Нам знадобиться: два курячих філе, кабачок, морква, солодкий перець, столова ложка соєвого соусу, чайна ложка діжонськой гірчиці, трохи розмарину, оливкова олія.
Приготування. Куряче філе, вимите і просушенное серветкою, надрізати гострим ножем уздовж. Гірчицю, соєвий соус і розмарин перемішати, додати трохи солі (або не додавати - соєвий соус вже її містить, якщо любите недосіл, посолити треба буде тільки овочі). В отриманій суміші замаринувати філе курки. Рецепт в духовці не передбачає наявності лука. Але якщо ви його любите, можете нарізати і замаринувати його на півгодини разом з куркою, тоді він перестане гірчити. А в цей час почистити і нарізати інші овочі: перець і моркву - соломкою, кабачок - кільцями. Останній обсмажити з обох боків в оливковій олії, після цього припустити перші. Підсолити. Кабачки укладаємо на фольгу шаром, а перцем і морквою фаршируємо надрізані філе. Цибулею і залишками овочів покриваємо курку зверху, загортаємо і запікаємо півгодини в уже нагрітій до ста вісімдесяти градусів духовці.
Філе курки в духовці з вершками
Знадобиться: Два курячих філе, склянка нежирних вершків, сіль, перець, суміш сушених трав для птиці, часник, свіжий кріп.
Приготування. Філе посолити, поперчити, обсипати сухими травами і щільно укласти у форму для запікання або невелику сковороду, придатну для цієї мети. Вершки злегка нагріти, змішати з розчавленим часником, кропом. Залити курку і запекти протягом півгодини в попередньо нагрітій до двохсот градусів духовці.
Філе курки в духовці з сиром
Знадобиться: Півкілограма курячого філе, сто грамів твердого сиру, півсклянки нежирних вершків, півсклянки соєвого соусу, лимонний сік, перець. Солі не треба!
Приготування. Куряче філе надрізати уздовж. Загорнути в харчову плівку і злегка відбити. Замаринувати в суміші соєвого соусу і лимонного соку на годину. Нарізаємо сир брусочками і загортаємо його в розгорнуте філе. Укладаємо все це плотненько у форму, заливаємо маринадом, вершками. Накривати не треба. Запікаємо в нагрітій до ста вісімдесяти градусів духовці тридцять-сорок хвилин. Такий соус не менш смачний, ніж курка. Можна подати його окремо, а можна полити гарнір прямо на тарілці.
Філе курки в духовці з яблуками
Курячі грудки відбиваються таким же чином, як описано в попередньому рецепті, тільки начинка в них буде інша. Це святкове, дуже красиве і ароматне блюдо.
Знадобиться: Два філе курячої грудки, два крупно натертих яблука, лимонний сік, півсклянки натертого сиру, столова ложка панірувальних сухарів, шматочок вершкового масла, півсклянки білого сухого вина, столова ложка борошна, сіль.
Приготування. Яблука скропити лимонним соком, щоб не потемніли, перемішати з сухарями і сиром. Куряче філе відбити до товщини близько сантиметра, підсолити, після чого замаринувати в сухому вині на годину. Загорнути в відбивні яблучну суміш і закріпити зубочистками, як на картинці. Обваляти в борошні. Укласти на змащене маслом деко і запікати двадцять хвилин у вже гарячій духовці.
Маринад для курки в духовці, а також для м'яса і риби При запіканні м'яса, курки або риби важливо використовувати правильний маринад. Варіантів багато, і тому кожен застосовує перевірений і звичний. Від маринаду залежить смак м'яса, риби або птиці. Він робить страву м'яким і ніжним. До того ж, якщо…
Пангасіус в духовці Запечена риба здавна славилася своїм вельми вишуканим смаком. Це повною мірою відноситься і до риби пангасіус. Пропонуємо вам приготувати пангасіус в духовці, щоб порадувати сім'ю смачним і корисним стравою.Для цього нам потрібно:один кілограм…
Як готується курка в духовці з грибами, і не тільки. Майже всі святкові столи мають у своєму меню страви з курки. Адже існує маса рецептів для приготування птиці. Це може бути курка в духовці цілком, рецепт шматочками, салати з курячого філе, рулетики, курка в духовці з грибами і так далі. Будь-який з…
Рецепт філе курки - знайомий незнайомець. Здається, що нічого нового вже не можна сказати про філе курки. Обсмажити, згасити, фарширувати, запікати. Однак, різноманітність приправ, соусів, поєднання з іншими продуктами, змушують куряче філе кожен раз грати по-новому. Тому, може бути ви ще…
Соковите куряче філе в духовці: рецепти приготування Куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом, в якому практично відсутній жир, тому в приготуванні воно може вийти сухим. Багато господинь знають, наскільки важливо, щоб приготовану страву було корисним, але від цього не менш смачним. Тому можна…
Неповторне філе індички. Рецепти в духовці Птах - вдалий продукт для приготування поживного, калорійного і неповторного гарячої страви. Стаття містить варіанти приготування найніжнішої гомілки і філе індички. Рецепти в духовці дозволять хорошою господині заощадити час і порадувати своїх…
Курячий рулет Одним з кращих страв, які можна приготувати з курки, є рулет. Начинка для нього може використовуватися найрізноманітніша: овочі, чорнослив, брусниця, сир, бекон і багато іншого. Ознайомтеся з деякими рецептами.Курячий рулетВідбити 700 г курячих…
Такі різні, але завжди соковиті і смачні курячі рулетики. Все більшою популярністю серед наших співвітчизників користуються всілякі страви з курки. Крім того, що це м'ясо відносять до дієтичних продуктів, воно ще й смачне і швидке в приготуванні. А рулетики з курячого філе виходять дуже ніжними і…
Що Приготувати З курячого філе? Не секрет, що наше здоров'я, настрій і працездатність безпосередньо залежать від їжі, яку ми вживаємо. Безліч смачних і корисних страв, приготованих з курячого філе не вимагають великих витрат часу і глибоких кулінарних навичок, до того ж будучи…
Як запекти куряче філе Хтось може сказати, що запекти куряче філе - одне з найпростіших занять. Проте ось уже протягом багатьох років господині роблять одні й ті ж помилки, внаслідок яких м'ясо виходить сухим або позбавленим смаку. Навіть куряче філе, запечене у фользі,…
Як приготувати філе курки і не зіпсувати його? Як приготувати філе курки і не зіпсувати його? Так просто, є всього один закон - час. Готувати куряче філе треба не більше десяти хвилин, це якщо шматок товстий. А якщо тонкий, то і по одній хвилині з кожної сторони достатньо, щоб м'ясо було…
Рецепт: апетитна куряча грудка (запекти в духовці, на грилі) З курки ви можете приготувати величезну кількість смачних і різноманітних страв. Найбільш ніжна частина цієї свійської птиці - куряча грудка. Запекти ви можете її з овочами, сиром, грибами, в соусі, маринаді і так далі. Процес приготування багато…
Рецепти: курка в духовці з овочами, фарширована яблуками, в білому вині Курка - один з найпоширеніших продуктів на нашому столі. Її відварюють, смажать, печуть на вогнищі. А ще запікають у духовці, і, треба відзначити, в останньому випадку можна нескінченно творити і створювати свої оригінальні рецепти. Наприклад, дуже…