Простий рецепт гамбургера в домашніх умовах

category Їжа та напої

Гамбургери в домашніх умовах, рецепти яких будуть розглянуті нижче, виходять нічим ні гірше аналогічного фаст-фуду, продаваного в кафе швидкого харчування. Крім того, вживати таке блюдо набагато безпечніше, так як готується воно тільки з перевірених інгредієнтів, самостійно придбаних в магазині.

Ситний домашній гамбургер: фото, рецепт приготування тіста

Необхідні інгредієнти для булочки:рецепт гамбургера в домашніх умовах

  • яйце - 3 шт.;
  • рослинне масло - 90 мл;
  • молоко свіже - 4 стакана;
  • дріжджі гранульовані - неповна маленька ложка;
  • цукровий пісок - 4 великі ложкі;
  • пшеничне борошно - по усмотренію;
  • кунжутне насіння - по желанію;
  • сіль кухонна - 4-5 щепоток;
  • маргарин свіжий вершковий - 150 г.

Процес замішування тіста



Рецепт гамбургера, в домашніх умовах виготовляється самостійно, передбачає обов`язкове використання кунжутного булочок власного приготування. Для цього необхідно злегка підігріти молоко, додати в нього цукровий пісок, трохи пшеничного борошна, кухонну сіль і гранульовані дріжджі. Після того як опара підніметься, до неї слід додати 2 збитих курячих яйця, рослинне масло і розм`якшений вершковий маргарин. Перемішавши всі компоненти, до них потрібно всипати пшеничне борошно і змушують тісто так, щоб у підсумку воно добре відлипала від рук. Далі основу необхідно витримати в теплі 2-3 години (для підняття).

гамбургери в домашніх умовах рецепти

Формування та випікання булочок



Рецепт гамбургера в домашніх умовах вимагає суворо дотримуватися всі поради з приготування булочок. В іншому випадку вони не вийдуть такими пишними і м`якими, як це необхідно для фаст-фуду. Таким чином, з підійшов дріжджового тіста слід скачати кілька невеликих кульок діаметром в 4 сантиметри. Після цього напівфабрикати потрібно помістити на змащене маслом деко, нанести на їх поверхню збите яйце і щедро посипати кунжутним насінням. При цьому слід обов`язково пам`ятати, що в процесі випікання булочки збільшаться приблизно в 2 або навіть в 2,5 рази. Випікати їх в духовій шафі потрібно приблизно 35 хвилин. Далі їх необхідно остудити, розрізати навпіл і приступити до наповнення.

Рецепт гамбургера в домашніх умовах: з шинкою і сиром

Порядок викладення продуктів на нижню частину кунжутної булочки:

  • томатний соус - 1 десертна ложка;
  • майонез - 1 десертна ложка;
  • листочки зеленого або фіолетового салату - 2-3 шт.;
  • свіжий ріпчаста цибуля - кілька колец;
  • шинка (скибочку завтовшки в 0,5 см) - 1 шт.;
  • пластинки твердого сиру - 2-3 шт.;
  • листочки зеленого салату - 2-3 шт.;
  • друга частина булочки.

Рецепт гамбургера в домашніх умовах: з котлетою і овочами

домашній гамбургер фото рецепт

Порядок викладення продуктів на нижню частину кунжутної булочки:

  • майонез сметанний - 1 десертна ложка;
  • листочки зеленого або фіолетового салату - 2-3 шт.;
  • яловича котлетка (товщиною в 0,7 сантиметрів) - 1 шт.;
  • стиглі помідори, нарізані кружальцями - 2-3 шт.;
  • солоні огірки, нарізані кружальцями - 2-3 шт.;
  • пластинки твердого сиру - 2-3 шт.;
  • свіжий ріпчаста цибуля - кілька колец;
  • листочки фіолетового салату - 2-3 шт.;
  • друга частина булочки.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Булочки з цукром: рецепт приготування Булочки з цукром: рецепт приготування

Булочки з цукром - улюблена і відома всім з дитинства випічка. Тому кожна господиня повинна вміти їх готувати.Булочки з цукром, рецепт для початківців кулінарів:Для тесту буде потрібно: півкіло борошна, frac14- маленької ложки солі, півсклянки…

Як зробити тісто на булочки? Як зробити тісто на булочки?

Апетитні здобні булочки - відмінне блюдо, яке ідеально підходить для того, щоб порадувати найближчих людей хоч в святковий день, хоч під час звичайного сніданку. Чудовий запах розбудить чоловіка і діточок. Смачні булочки - відмінний початок…

Хороший спосіб, як в домашніх умовах приготувати гамбургер Хороший спосіб, як в домашніх умовах приготувати гамбургер

Їду з фастфуду важко назвати корисною, але з тим, що вона дуже смачна, посперечатися ще складніше. Особливо вона подобається дітям. Якщо родині хочеться шкідливого частування, єдине рішення - приготувати власний варіант цієї страви в безпечною для…

Як приготувати самсу в домашніх умовах з листкового тіста? Як приготувати самсу в домашніх умовах з листкового тіста?

Як приготувати самсу в домашніх умовах із самостійно зробленого листкового тіста? Це питання особливо цікавить тих домогосподарок, які небайдужі до такого смачного східному страві. Варто відзначити, що робляться ці невеликі м'ясні трикутники досить…

Здобна плюшка з цукром: рецепт приготування солодкого вироби Здобна плюшка з цукром: рецепт приготування солодкого вироби

Плюшка з цукром, рецепт якої ми розглянемо нижче, виходить настільки смачною і пишною, що перед нею не зможе встояти жодна людина. Варто відзначити, що готується таке здобний виріб в духовочние шафі відносно недовго. Але перед тим як його туди…

Як приготувати чак-чак в домашніх умовах? Покроковий рецепт Як приготувати чак-чак в домашніх умовах? Покроковий рецепт

Як приготувати чак-чак в домашніх умовах, щоб він вийшов пишним, красивим і дуже смачним? Це питання особливо цікавить тих, хто ніколи не робив таке східне солодке блюдо самостійно. Варто відзначити, що в приготуванні цієї татарського десерту немає…

Смачна здобна булочка сіннабон: рецепт приготування Смачна здобна булочка сіннабон: рецепт приготування

Булочка сіннабон, рецепт якої представлений нижче, продається практично в кожному магазині. Але замість того, щоб витрачати кошти на кілька маленьких борошняних виробів, можна придбати потрібні інгредієнти і самостійно зробити цю солодку і дуже…

Пишна і м'яка булочка для гамбургера: рецепт приготування Пишна і м'яка булочка для гамбургера: рецепт приготування

Як відомо, рецепт булочки для гамбургера «Макдональдс» тримається в найсуворішому секреті. Однак деякі кулінари все ж намагаються зробити схоже борошняне блюдо, використовуючи для цього абсолютно різні інгредієнти. Сьогодні ми представимо вашій…

Як приготувати дріжджове тісто для здобної випічки і наслідках пирогів? Як приготувати дріжджове тісто для здобної випічки і наслідках пирогів?

Як приготувати дріжджове тісто для несолодкого пирога і здобних булочок? Слід зазначити, що способи приготування таких виробів практично нічим не відрізняються. Але тим не менше розглянемо обидва представлених варіанту більш докладно.Як приготувати…

Покроковий рецепт "Московских булочок", або Як зробити здобну випічку? Покроковий рецепт "Московских булочок", або Як зробити здобну випічку?

Рецепт "Московских булочок" зобов'язана знати кожна господиня. Адже таку смачну і пишну випічку люблять не тільки дорослі люди, а й маленькі діти. Для тих, хто все-таки не має ні найменшого уявлення про те, як приготувати цей простий десерт в…

Гамбургер в домашніх умовах: не гірше, ніж в «Макдональдсі» Гамбургер в домашніх умовах: не гірше, ніж в «Макдональдсі»

Вистачить харчуватися в «Макдональдсі»! Дуже смачні гамбургери, великі і ситні, цілком можна приготувати і вдома. Звичайно, вони будуть відрізнятися - але це зовсім не означає, що вони менш смачні. Навпаки, гамбургер в домашніх умовах буде ще більш…

Ватрушка з повидлом: як приготувати із здобного дріжджового тіста? Ватрушка з повидлом: як приготувати із здобного дріжджового тіста?

Ватрушка з повидлом виходить пишною і смачною, якщо готувати таку випічку із здобного дріжджового тіста. Слід також зазначити, що в якості ароматної начинки можна використовувати і фруктове, і ягідне пюре домашньої заготовки.Покроковий рецепт…

Як приготувати булочки з повидлом з дріжджового тіста? Як приготувати булочки з повидлом з дріжджового тіста?

Домашні пишні булочки з повидлом - що може бути смачніше? Варто відзначити, що для приготування такої випічки необхідні прості і цілком доступні продукти, які продаються в кожному магазині. Саме тому представлений рецепт користується величезною…


» » Простий рецепт гамбургера в домашніх умовах