Як приготувати чак-чак в домашніх умовах? Покроковий рецепт
Як приготувати чак-чак в домашніх умовах, щоб він вийшов пишним, красивим і дуже смачним? Це питання особливо цікавить тих, хто ніколи не робив таке східне солодке блюдо самостійно. Варто відзначити, що в приготуванні цієї татарського десерту немає нічого складного. А щоб у цьому переконатися, представляємо вашій увазі його покроковий рецепт.
Як приготувати чак-чак в домашніх умовах?
Необхідні інгредієнти для тіста:
- пісок цукровий - 1 десертна ложечка;
- борошно пшеничне просіяна - від 500 г (додавати до густоти) ;
- яйце велике куряче - 5-6 шт.;
- молоко свіже жирне - 70 мл;
- масло непахнущая соняшникова - від 400 мл (для фритюру) ;
- сіль дрібна морська - 1 десертна ложечка.
Замішування тіста
Перед тим як приготувати чак-чак будинку, слід добре замішати густу основу. Варто відзначити, що сьогодні існує дуже багато всіляких рецептів цієї східної солодощі. Ми ж розглянемо найпростіший і популярний варіант, який включає в себе доступні і недорогі компоненти.
Таким чином, для замішування основи потрібно розбити великі курячі яйця в миску і сильно їх збити за допомогою міксера. Після того як ви отримаєте однорідну масу, до неї слід всипати цукровий пісок, морську дрібну сіль і пшеничне борошно, а також влити свіже молоко. Перемішавши всі інгредієнти, ви повинні отримати м`яке тісто, яке не прилипає до долонь.
Процес формування десерту
Як приготувати чак-чак в домашніх умовах, щоб він вийшов рівним і красивим? Для цього готове тісто рекомендується помістити в поліетиленовий мішок і на чверть години відправити в морозильник. Така процедура зробить основу більш тугий, і вона буде добре піддаватися формуванню.
Для ліплення чак-чака необхідно взяти невеликий шматочок тесту, а потім скачати з нього тоненьку і довгу ковбаску діаметром близько одного сантиметра. Це значення лише умовно, так як воно може варіюватися залежно від того, якого розміру десерт ви хочете отримати.
Після того як ковбаска буде розгорнута, її необхідно нарізати на невеликі брусочки довжиною від 1-ого до 5-ти сантиметрів. Щоб напівфабрикати не прилипли до обробній дошці, її бажано рясно присипати пшеничним борошном.
Як приготувати смачний чак-чак у фритюрі?
Для обсмажування такого східного десерту краще взяти глибоку, але нешироку посуд (наприклад, утятніцу або невеликий казан). Далі в каструльку потрібно влити олію (повинно покривати дно приблизно на 5-7 сантиметрів). Після цього рослинний жир слід сильно розігріти, щоб від нього пішов легкий димок, а потім по черзі викласти 10-15 напівфабрикатів (залежно від розміру посуду) і обсмажити їх до появи рум`янцю. При цьому вироби потрібно регулярно помішувати шумівкою.
Завершальний етап в приготуванні
Після того як чак-чак буде повністю готовий, його слід кілька хвилин витримати в друшляку, максимально позбавивши жиру, а потім гіркою викласти на велике блюдо і щедро облити солодкої заправкою. Для її приготування необхідно змішати 4 великі ложки квіткового меду, стільки ж цукру і трохи питної води. Далі всі інгредієнти потрібно підігріти на слабкому вогні до отримання густого сиропу.
Як правильно подавати десерт?
Тепер вам відомо, як приготувати чак-чак в домашніх умовах смачно і швидко. Подавати таку солодку страву до столу слід разом з міцним і гарячим чаєм.
-
Торт "Пташине молоко" в домашніх умовах - самий повітряний і смачний десерт! -
Сирні булочки: рецепт приготування. Як приготувати сирні булочки нереально м'які -
Як приготувати зефір в домашніх умовах: докладний рецепт солодких виробів -
Млинці з сиром: рецепт приготування смачного і простого десерту -
Як приготувати самсу в домашніх умовах з листкового тіста? -
Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?
Смачний татарський баурсак: рецепт приготування Татарський баурсак, рецепт якого ми розглянемо нижче, являє собою національна страва однойменної республіки, яке підноситься до столу в якості смачного і дуже солодкого десерту. Варто особливо відзначити, що для приготування такого виробу…
Як швидко і смачно приготувати сирники з сиру? Приготувати сирники з сиру можна менше ніж за півтори години. Це смачне солодке блюдо включає до свого складу тільки прості і доступні інгредієнти, які завжди є в супермаркетах, а процес приготування не завдасть особливої праці. Варто відзначити,…
Як приготувати чебуреки будинку: докладний рецепт Як приготувати чебуреки будинку з телячого фаршу і яєчного тіста? Це питання часто цікавить тих, хто воліє вживати смажену їжу власного виробництва, а не відвідувати заради неї ресторани або кафе швидкого харчування. Слід особливо відзначити, що…
Найпростіший рецепт медового торта Простий рецепт медового торта включає в себе недорогі й доступні інгредієнти, які можна завжди виявити у власному холодильнику. Варто особливо відзначити, що такий десерт добре робити не тільки для звичайного домашнього чаювання, але і подавати його…
Найпростіший рецепт пончиків з сиру Простий рецепт пончиків включає в себе мінімум недорогих продуктів і вимагає невеликої кількості часу для приготування. Слід особливо відзначити, що такий десерт дуже сильно люблять діти, особливо якщо готове солодкий виріб залити шоколадною…
Татарські перемячі: рецепт приготування Татарські перемячі, рецепт яких ми розглянемо нижче, виходять дуже смачними і ситними. Варто також відзначити, що таке блюдо є занадто жирним і калорійним. Тому, хто боїться зіпсувати свою фігуру, налягати на смажені пиріжки з м'ясом не…
Як приготувати хмиз в домашніх умовах: покроковий рецепт Як приготувати хмиз в домашніх умовах, щоб він вийшов хрустким, рум'яним і дуже смачним? Відповідь на це питання буде представлений вашій увазі трохи нижче. Варто особливо відзначити, що такий десерт робиться досить швидко і легко. Але, щоб він…
Смачний і ніжний медовий торт із заварним кремом: рецепт приготування Медовий торт з заварним кремом, рецепт якого ми розглянемо нижче, може готуватися і для звичайного чаювання з друзями, і для святкового столу (в якості смачного і ніжного десерту). Варто особливо відзначити, що в створенні такого солодкого вироби…
Як приготувати дріжджове тісто для здобної випічки і наслідках пирогів? Як приготувати дріжджове тісто для несолодкого пирога і здобних булочок? Слід зазначити, що способи приготування таких виробів практично нічим не відрізняються. Але тим не менше розглянемо обидва представлених варіанту більш докладно.Як приготувати…
Покроковий рецепт вівсяного печива в домашніх умовах з використанням горіхів і родзинок Рецепт вівсяного печива в домашніх умовах не вимагає використання важкодоступних і дорогих інгредієнтів. Саме тому таке солодке і дуже смачне виріб можна самостійно робити хоч кожен день.Вівсяне печиво: рецепт з горіхами і чорним родзинками…
Покроковий рецепт "Московских булочок", або Як зробити здобну випічку? Рецепт "Московских булочок" зобов'язана знати кожна господиня. Адже таку смачну і пишну випічку люблять не тільки дорослі люди, а й маленькі діти. Для тих, хто все-таки не має ні найменшого уявлення про те, як приготувати цей простий десерт в…
Як приготувати ситний і смачний пиріг з сайра і картоплею? Пиріг з сайра і картоплею виходить дуже ситним і смачним. У зв'язку з цим таке блюдо рекомендується подавати не просто як звичайну закуску, а у вигляді гарячого основного обіду. Слід зазначити, що готується випічка з дріжджового тіста і з ароматною…
Докладний рецепт: млинці на молоці з дірочками Іноді дуже хочеться влаштувати смачне чаювання зі своїми друзями. Але що ж зробити для таких посиденьок в якості гарного і ситного десерту? Сьогодні ми розглянемо швидкий і простий рецепт. Млинці на молоці з дірочками добре готувати з використанням…