"Шоколад на окропі" в мультиварці. Пиріг з шоколадом в мультиварці

Бісквіт «Шоколад на окропі» в мультиварки випікається на диво швидко. Але перш ніж приступити до термічної обробки даного пирога, слід ретельно замісити основу. Але про все по порядку.

Робимо бісквітний пиріг «Шоколад на окропі» в мультиварці

Рецепт представленого ласощів не вимагає застосування дорогих і заморських продуктів. Щоб приготувати його в домашніх умовах, вам слід лише придбати невелику кількість недорогих інгредієнтів.

Отже, нам необхідно:

• мука біла (просіяти через сито) - 2 невеликих склянки (гранованих) ;
• сода їдальня - маленька десертна ложка;
• какао порошкове - 6 великих ложек;
• молоко середньої жирності - повний стакан;
• цукор дрібний - 2 склянки (гранованих);
• ванілін - маленька ложечка;
• яйця свіжі (краще великі сільські) - 2 шт.;
• масло рослинне будь без запаху - 1/3 стакана;
• крутий окріп - повний стакан.

Месім шоколадне тісто

Бісквіт «Шоколад на окропі» в мультиварці виходить дуже ніжним і неймовірно смачним. Щоб його приготувати, необхідно ретельно збити яйця з цукром, а потім змішати в окремому посуді просіяне білу муку, їдальню соду, порошкове какао і ванілін. Після цього в сипучу масу слід влити яєчну суміш і добре перемішати. Далі в тісто потрібно додати молоко і масло без запаху. У самому кінці в основу необхідно влити окріп. У підсумку ви повинні отримати досить рідке темне тісто.

Як формувати і випікати десерт?

Перш ніж випекти бісквіт «Шоколад на окропі» в мультиварки, його необхідно сформувати. Для цього слід взяти чашу пристрою і повністю викласти в неї всю основу. При цьому ємність годі й змащувати маслом, так як воно вже було додано в тісто.

Домашній пиріг «Шоколад на окропі», рецепт якого ми розглядаємо, необхідно готувати в мультиварці протягом 60 хвилин. Робити це краще в режимі випічки. Після закінчення зазначеного часу бісквіт рекомендується витримати в програмі підігріву ще хвилин 15-20.

Як правильно подавати домочадцям?

Після того як бісквіт буде повністю випечений, його необхідно вийняти з чаші, перевернувши її над великою тортівниці. Дочекавшись остигання коржа, його слід нарізати на частини і подати до столу разом з міцним чаєм.

До речі, за представленим рецептом дуже смачним виходить і пиріг з шоколадом в мультиварці. Щоб його приготувати, какао-порошок слід замінити шоколадною стружкою. При цьому колір і смак бісквіта вийде більш насиченим.

Покроковий рецепт кексів з шоколадом

Напевно немає таких ласунів, які не любили б шоколадні кекси. І якщо ви ставитеся до цієї категорії людей, то представлена стаття призначена спеціально для вас.

Отже, нам необхідно:

• кефір середньої жирності - повний стакан;
• борошно просіяне - 3 великі чашкі;
• маргарин - 180 г;
• ванілін - маленька ложечка;
• яйця свіжі (краще сільські) - 3 шт.;
• сода + лимонний сік - за frac12- маленької ложкі;
• олія рафінована - для змазування чаші;
• цукор дрібний - повний стакан;
• сіль - велика щепотка;
• какао порошкове - 30 г;
• шоколад темний - пару плиток.

Заміс основи

Незважаючи на те що шоколадні батончики недорогі, багато людей все ж воліють вживати домашні вироби у вигляді шоколадних пирогів і кексів. Спосіб приготування однієї з таких випічок ми і представимо вашій увазі.

Отже, рецепт кексів з шоколадом вимагає ретельно замісити основу. Для цього яйця слід збити разом з цукром, а потім додати до них кефір і відкласти в сторону. Далі необхідно перетерти м`який маргарин з просіяного борошном, викласти до них ванілін, какао і дрібку солі. Після цього обидві частини потрібно з`єднати і погасити в них соду. У підсумку ви повинні отримати м`яке і в`язке тісто коричневого кольору.

Формуємо вироби

Купити шоколадні батончики набагато швидше і легше, ніж випекти кекси в домашніх умовах. Однак власноруч приготовані вироби виходять куди більш смачними і ситними. У зв`язку з цим ми рекомендуємо пригощати своїх гостей саме такий випічкою.

Щоб її сформувати, вам знадобляться спеціальні формочки. Їх слід змастити будь-яким маслом, а потім наполовину наповнити раніше замішаної основою. Далі в центр вироби потрібно помістити невелику часточку темного шоколаду і закрити її аналогічною кількістю тесту.

Випікаємо кекси в духовці

Після того як всі формочки для кексів будуть заповнені, їх необхідно помістити в духову шафу і випікати протягом 28 хвилин. При цьому вироби повинні збільшитися в обсязі, стати пишними і дуже смачними. До речі, шоколад, розміщений всередині кексу, повинен розтанути під впливом температури і перетворитися у смачну і ароматну начинку.

Як слід подавати до сімейного столу?

Тепер вам відомий простий спосіб приготування шоколадних кексів. Після того як вони випечуть в духовій шафі, їх слід вийняти і помістити на тарілку. Подавати їх домочадцям можна у вже остившем або ще гарячому стані разом з чаєм, молоком або кефіром. Якщо ж ви вирішили приготувати такі ласощі до святкового столу, то його рекомендується додатково прикрасити. Як це робити, ми розповімо прямо зараз.

Прикрашаємо шоколадні кекси

Прикрашати домашню випічку можна різними способами. Ми ж рекомендуємо використовувати темну глазур. Для її приготування нам знадобиться:

• плитка темного шоколаду - 100 г;
• молоко - 20 мл;
• масло вершкове - маленька ложечка;
• цукор - 10 г.

Процес приготування глазурі для кексів

Щоб зробити шоколадну глазур, необхідно викласти в невеликий посуд розламану плитку шоколаду, вершкове масло, молоко і цукор. Далі всі інгредієнти потрібно поставити на водяну баню і підігрівати їх до тих пір, поки вони не перетворюються в однорідну масу темного кольору.

Після того як глазур буде готова, нею слід змастити все верхівки шоколадних кексів і обсипати білій кондитерській крихтою у вигляді сніжинок, ромашок, квіточок і т. Д. На завершення всі вироби потрібно остудити і піднести до святкового столу разом з міцним гарячим чаєм. Приємного вам апетиту!