Десерт з гарбуза в духовці: рецепт з фото

Десерт з гарбуза в духовці можна робити по-різному. Але в кожному разі такі ласощі виходить дуже смачним, а найголовніше - корисним і поживним. Щоб переконатися в цьому самим, пропонуємо зробити дане блюдо самостійно.

Смачний десерт з гарбуза в духовці: рецепт з фото готового ласощі

Щоб зробити такі ласощі, не потрібно бути досвідченим кулінаром, а також купувати дорогі продукти. Адже робиться представлений десерт дуже легко і з застосуванням простих компонентів.

Отже, нам необхідні:

• гарбуз максимально стигла - приблизно 500 граммов;
• насіння кунжутні - близько frac12- склянки (застосовувати за бажанням) ;
• свіжий мед будь-який - 3 ложки великі.

Формування страви

Десерт з гарбуза в духовці з медом формується не дуже довго. І перш ніж приступити до даного процесу, слід ретельно обробити основний овоч. Для цього гарбуз потрібно помити, а потім розділити на невеликі прямокутні шматочки, прибравши при цьому насіння і рихлу м`якоть. До речі, зрізати шкірку з даного продукту не слід.

Після того як овоч буде оброблений, його внутрішню частину необхідно рясно змастити свіжим медом, а потім помістити у форму або на лист. Робити це потрібно шкіркою вниз. Коли всі шматочки гарбуза опиняться в посуді, їх слід обсипати кунжутним насінням.

Процес випічки

Сформувавши десерт так, як було описано вище, наповнену форму потрібно тут же помістити в духовку. Випікати ласощі бажано близько 35 хвилин при температурі 185 градусів. Зазначеного часу достатньо для того, щоб гарбуз стала максимально м`якою і ввібрала в себе всі аромати свіжого меду.

Подаємо до столу

Як бачите, десерт з гарбуза в духовці випікається досить швидко. Після того як ласощі буде готове, його необхідно трохи остудити і подати до сніданку разом з чаєм або солодким йогуртом.

Дуже смачна гарбуз, запечена в духовці

Десерт з лимоном послужить відмінною заміною домашньому варенню. Робиться такі ласощі дивно легко. Для цього нам знадобляться:

• гарбуз максимально стигла - приблизно 500 граммов;
• лимон невеликий - 1 штука;
• пісок-цукор дрібний - приблизно 70 граммов;
• кориця подрібнена - додавати за смаком і бажанням.

Підготовка продуктів

Перш ніж зробити десерт з гарбуза в духовці з лимоном, слід обробити всі вищеназвані інгредієнти. Для початку потрібно помити помаранчевий овоч, очистити його від насіння, шкірки і пухкої м`якоті, а потім нашаткувати на маленькі шматочки. Після цього необхідно сполоснути лимон і нарізати його на кубики прямо з шкіркою.

Обробивши всі компоненти, їх слід з`єднати в одному посуді, засипати цукром і залишити осторонь на деякий час. Через 45-65 хвилин інгредієнти повинні дати свій сік. У такому вигляді їх потрібно викласти в скляну форму для випічки і присмачити подрібненої корицею. Якщо смак останнього компонента вам не подобається, то його можна і не застосовувати.

Як правильно запікати?

Представлений десерт з гарбуза в духовці слід запікати в точності так само, як і в попередньому рецепті. Для цього наповнену форму необхідно помістити в розігрітий шафа, встановивши температуру 185 градусів. До речі, попередньо посуд з ласощами рекомендується прикрити кришкою. Так ви отримаєте більш ніжний і м`який десерт. Після півгодини гарбузове варення з лимоном має повністю приготуватися.

Правильно подаємо до сніданку

Після того як овоч пропечеться, стане м`яким і дуже смачним, форму з десертом можна сміливо виймати з духовки. Виклавши варення в невелику розетку, його слід остудити і піднести членам сім`ї разом з горчим чаєм і тостом.

Робимо смачні кекси в домашніх умовах

Десерт з гарбуза в духовці з йогуртом готується дуже просто. Така випічка відноситься до категорії швидких і простих ласощів на кожен день. Однак слід зазначити, що для термічної обробки представлених виробів вам знадобляться спеціальні рельєфні формочки.

Отже, щоб зробити гарбузовий десерт з гарбуза в духовці, необхідні:

• йогурт питної без будь-яких наповнювачів - 1,5 стакана;
• гарбуз стигла - приблизно 150 граммов;
• яйця свіжі курячі - 2 штукі;
• вершкове масло (можна маргарин) - 100 граммов;
• пісок-цукор невеликий - близько 3/4 стакана;
• борошно просіяне - 2,5 стакана;
• розпушувач - 2 маленькі ложкі;
• цукати - близько 50 грамів.

Обробка овоча

Перш ніж замісити тісто для такої випічки, слід обробити гарбуз. Її необхідно помити, очистити від насіння і шкірки, а потім нарізати, викласти в миску, додати кілька ложок звичайної води і поставити на вогонь. Після того як гарбуз стане м`якою, її потрібно прибрати з плити і розім`яти товкачем в однорідну кашку. У такому стані овочеву масу необхідно витримати в стороні, поки вона повністю не охолоне.

Заміс основи

Після того як гарбуз буде оброблена, слід приступити до приготування тіста. Для цього свіжі яйця необхідно збити віночком, попередньо вливши до них питний йогурт. Далі до отриманої маси потрібно всипати пісок-цукор, викласти гарбузову кашку і ретельно перемішати.

Поки сипучий солодкий продукт тане, можна зайнятися підготовкою іншій частині основи. Для цього м`яке вершкове масло необхідно перетерти разом з борошном, а потім додати до них розпушувач. Надалі в сипучу суміш потрібно влити гарбузово-яєчну масу і додати цукати. Перемішавши інгредієнти, ви повинні отримати в`язку основу оранжевого кольору.

Як правильно формувати і випікати?

Замісивши гарбузове тісто з додаванням йогурту, слід приступити до його випічці. Для цього потрібно взяти невеликі формочки для кексів, а потім змастити їх кулінарним або рослинним жиром. Далі посудкі необхідно наповнити основою і помістити в духову шафу. У такому стані вироби слід випікати в розігрітій духовці протягом 25-28 хвилин. За цей нетривалий проміжок часу гарбузове кекси повинні добре піднятися, стати красивими та рум`яними.

Правильно подаємо до столу

Після термічної обробки смачні гарбузове кекси на йогурті слід вийняти з формочок і акуратно розташувати на тарілці. Давши охолонути десерту, його можна сміливо підносити до столу разом з міцним чаєм або какао.

Слід особливо відзначити, що якщо такі ласощі готувалося спеціально для дітей, то його можна додатково прикрасити білою глазур`ю. Робиться вона наступним чином: плитка світлого шоколаду розламується на часточки, а потім поміщається в миску разом з кількома ложками молока. Розтопивши інгредієнти на водяній бані, в них потрібно занурити верхівку кексів. Дочекавшись застигання глазурі, десерт можна сміливо подавати своїм діточкам. Смачного!