Смачна і корисна запіканка в мультиварці з гарбуза: рецепт приготування
Запіканка в мультиварці з гарбуза готується досить легко, але при цьому виходить ніжною, м`якою і дуже смачною. Таке корисне блюдо добре подавати на сніданок своїм дітям і коханому чоловікові. Варто також відзначити, що для приготування цього пирога не потрібно використання дорогих і рідкісних інгредієнтів.
Запіканка в мультиварці з гарбуза: покроковий спосіб приготування
Необхідні продукти для страви:
- молоко 3% свіже - 250 мл;
- сир крупнозернистий некислий (бажано купувати жирний, сільський) - 500 г;
- свіжа гарбуз не дуже великого розміру - приблизно 300-500 г;
- яйце велике куряче - 1 шт.;
- крупа манна - 50-80 г;
- густа 30% сметана - 2 великі ложкі;
- цукровий пісок - додавати за смаком (в стандарті - frac12- гранчака).
Обробка основного овоча
Запіканка в мультиварці з гарбуза готується дуже швидко завдяки тому, що частина інгредієнтів заздалегідь піддається термічній обробці. Для приготування такого солодкого овочевого пирога слід взяти 1 невелику гарбуз, добре очистити її від насіння і жорсткої шкірки, а потім нарізати на великі кубики. Деякі домогосподарки воліють обробляти цей інгредієнт за допомогою терки. Однак краще гарбуз нашаткувати, адже в такому вигляді на зрізі запіканки будуть чітко видно всі овочеві включення, що зробить блюдо ще більш красивим і оригінальним.
Процес підготовки основи для пирога
Після того як овоч буде повністю оброблений, слід влити 3% молоко в неглибоку каструлю, довести його до кипіння, а потім додати свіжу гарбуз і проварити її на повільному вогні приблизно 12 хвилин. Після закінчення цього часу туди ж потрібно всипати цукровий пісок, а потім вимкнути конфорку і повністю остудити основу.
Також запіканка з гарбуза (з фото можна ознайомитися в цій статті) включає до свого складу і такі інгредієнти, як крупнозернистий некислий сир, велике куряче яйце, густу 30% сметану і манну крупу. Всі названі компоненти слід з`єднати в одній мисці і ретельно перемішати, використовуючи велику ложку.
Коли молочна маса з гарбузом повністю охолоне, до неї потрібно викласти суміш з сиру і манки. Всі інгредієнти необхідно акуратно розмішати, максимально зберігши цілісність шматочків овоча.
Термічна обробка
Запіканка в мультиварці з гарбуза повинна готуватися протягом 40 хвилин при включеній програмі «Випічка». Для цього чашу пристрою рекомендується змастити маслом (щоб було легко діставати пиріг), а потім помістити всю раніше замішану основу.
Як правильно подавати до обіду
Після того як запіканка з гарбуза в мультиварки повністю приготується, слід різко перевернути чашу пристрою над великим плоским блюдом, тим самим акуратно вийнявши пиріг. Перед подачею до столу його рекомендується трохи остудити, а потім акуратно розрізати на порційні шматки. Таке смачне, корисне і поживне блюдо бажано підносити своїм близьким і рідним разом з теплим молоком, міцним чаєм, какао або яким-небудь іншим напоєм. Приємного всім апетиту!