Фаршировані курячі гомілки: ароматно і креативно
Страви з курки відрізняються тим, що приготувати з цього птаха можливо практично все, що завгодно. Дуже смачно і незвично виходять фаршировані курячі гомілки, які можна наповнити будь-якою начинкою.
Дуже смачним є блюдо, яке рекомендує рецепт "гомілку куряча, фарширована грибами ". Необхідні будуть невеликі курячі лапки, з яких вирізається основна кістка. Зробити це можна таким чином: за допомогою гострого ножа наносяться надрізи близько кістки, після чого остання віддаляється. Тепер замаринувати в суміші перцю і солі. Залишити поки що м`ясо і почати займатися грибною начинкою. Потрібно буде дрібно нарубати лук, часник і шампіньйони. Тепер цю суміш згасити в сотейнику до готового стану. Гомілки рекомендується нафарширувати остигнула сумішшю і зав`язати кінці за допомогою шпагату. Тепер можна обсмажити їх з обох сторін, потім відправити запікатися в розігріту духовку.
Фаршировані курячі гомілки з гречаною кашею. Для того щоб їх приготувати, рекомендується не тільки вирізати кісточку, як у попередньому рецепті, але також трохи м`яса. Ніжки повинні маринуватися так само, як зазвичай. Начинку ж потрібно зробити дуже соковиту. Для цього рекомендується обсмажити курятину разом з цибулею і часником. Окремо відварити гречану крупу, додати побільше вершкового масла і відправити її в сотейник з м`ясною пережарку. Тепер можна фарширувати гомілки отриманою сумішшю, зв`язавши ніжки за допомогою шпагату. Страву можна відразу ж відправляти в розігріту духовку, обмазавши його сумішшю меду і гірчиці. Фаршировані курячі гомілки готові разом з смачним і просоченою ароматом курки гарніром.
Просто неповторним смаком володіють фаршировані курячі гомілки з адигейським сиром. Більш просте страви знайти складно. Потрібно вирізати кісточку, намагаючись як би вивернути гомілку навиворіт, але, залишивши суглоб внизу. Тепер головне - замаринувати м`ясо всередині і зовні за допомогою суміші перцю, солі і гірчиці. В цей час готуємо начинку. Для цього адигейський сир необхідно змішати зі збитим яйцем, додати в цю суміш роздавлений часник і зелень. Все ретельно перемішати і нафарширувати ніжки. Обов`язково міцно перев`язати зверху мотузкою. Далі блюдо відправляється в розігріту духовку в формі, в якій є невелика кількість води. Ніжки потрібно обмазати медом.
В якості основи для фарширування також дуже добре підійдуть стегенця. Тому можемо запропонувати кілька смачних і дуже апетитних рецептів.
Фаршировані курячі стегна з ананасом і часником. Для приготування соковитого і калорійного блюда потрібно буде акуратно видалити кісточки з стегна так, щоб по можливості не пошкодити м`ясну м`якоть. Тепер готуємо начинку із суміші кубиків ананаса, розчавленого часнику і зелені. М`ясо фаршируємо і наколюємо зубочистками. Збиваємо яйце з дрібкою солі і каррі, подрібнюємо горіхи, паніруємо м`ясо і обсмажуємо його. Блюдо відмінно поєднується із зеленим салатом.
Дуже смачно фарширувати стегна і гомілки (як варіант, можна буде використовувати цілий стегенце) за допомогою солодкої рисової начинки. Рекомендується витягнути всі кісточки, але нижня сухожилля не чіпати. Тепер готуємо начинку, як звичайний плов, але тільки замість цибулі та моркви потрібно покласти вимочені родзинки і курагу. Рекомендується додати в нього сіль і трохи цукру. Тепер фаршируємо наше м`ясо і заколюємо наявні отвори. Таку курку потрібно буде просто запекти в розігрітій духовці.
Найпростішим і дуже смачним варіантом є заповнення курячої тушки фаршем, перемішаним з подрібненим волоським горіхом.
В цілому, потрібно зазначити, що фарширувати курку можна практично всім, чим завгодно.
Смачного!
Як приготувати курячі ніжки Смачна страва на всі випадки життя - курячий стегенце. На відміну від курячої грудки, він має більш виражений смак і краще зберігає соковитість під час приготування. Перед тим як смажити, стегенце слід розділити на стегенце і гомілку - тоді його…
Фаршировані курячі ніжки: рецепт приготування Для того щоб приготувати смачне оригінальне блюдо, зовсім необов'язково бути професійним кулінаром. Будь-яка господиня може зробити фаршировані курячі ніжки з приводу, для свята або сімейної вечері. Все, що потрібно для цього - бажання і набір…
Як правильно фарширувати курячі ніжки? Фарширувати курячі ніжки не так складно, як здається на перший погляд. При ретельному приготуванні такої страви ви обов'язково отримаєте оригінальний, смачний, соковитий і дуже красивий обід. Його можна подавати і до святкового столу, і до…
Чим можуть бути фаршировані стегенця? Рецепти Курятину люблять всі, особливо запечену або підсмажену. Але її іноді ще й фарширують, що вже прирівнюється до делікатесів. Особливо популярні й улюблені стегенця з різною начинкою. Чим можуть бути фаршировані стегенця? Давайте дізнаємося з…
Курячі ніжки в духовці: секрет успіху Курячі ніжки в духовці - це завжди дуже смачно. Ми можемо запропонувати ряд оригінальних і досить швидких рецептів їх приготування, які зможуть перевершити всі очікування.Можна почати з рецепту "Курячі ніжки "Чарівні", який дуже сподобається не…
Грудка куряча: в духовці можна створити кулінарне диво Несподівано прийшли гості? Немає часу на те, щоб довго готувати вечерю? Є бажання приготувати дієтичне блюдо? Вихід є: грудка куряча в духовці готується швидко, та й варіантів рецептів дуже багато. Стаття зможе запропонувати деякі з них, як…
Купки курячі фаршировані: гармонія смаку Курятина є унікальним продуктом, з яким поєднуються практично будь-які інгредієнти. У даному огляді представлені рецепти, в основі яких "лежать" грудки курячі фаршировані. А в якості начинки зможемо запропонувати найрізноманітніші продукти, від…
Фарширована курка - швидке святкове блюдо Фарширована курка є завжди дуже смачним і святковим блюдом, але от тільки готувати її можна по-різному. У цій статті розглянемо різні варіанти, як складні, так і простие- як традиційні, так і вельми неординарні. У будь-якому випадку результат зможе…
М'ясну страву: святкові і повсякденні рецепти М'ясне блюдо має бути на кожному столі як повсякденному, так і святковому. У даній статті будуть запропоновані різноманітні варіанти його приготування. Для того щоб його зробити, необхідно буде вибрати те м'ясо, яке найкраще зможе підійти до…