Запікаємо картопля правильно
Сьогодні ми з вами запікаємо картоплю. Варіантів приготування картоплі настільки багато, що годі й шукати рецепт до душі просто неможливо. Необов`язково готувати одну тільки картоплю. До неї можна додавати м`ясо, сир, овочі, експериментувати зі спеціями. Хоча запечений молода картопля сам по собі є досить смачним самостійною стравою, кухарі вигадують все нові і нові сполучення. Якщо ви відчуваєте пристрасть до готування, озбройтеся всім необхідним і починайте! Рецепти запеченої картоплі ви знайдете в даній статті.
Ароматна картопелька
Ця страва підійде на будь-який випадок. Згідно даним рецептом, ми не просто запікаємо картоплю, а намагаємося добитися хрусткої скоринки, зберігаючи м`яку консистенцію всередині картопляних часточок. Навіть якщо ви готуєте вперше, налаштуйтеся на позитивний лад, і у вас все вийде.
Необхідні інгредієнти
Для створення цього кулінарного шедевра вам знадобиться кілограм молодої картоплі, пара ложок соняшникової олії, невелика кількість спеціальних сухарів для панірування, солодка паприка (на кінчику ножа), запашний кмин, кайенский перець (можна замінити чорним), чебрець і кухонна сіль. Для соусу береться стакан сметани (або майонезу), кілька часникових зубчиків і пучок свіжої петрушки.
Спосіб приготування
Як бачите, ми не просто запікаємо картоплю. Доведеться зробити ще й соус до нього, щоб вигідно відтінити смак страви і підкреслити аромат букета прянощів. Отже, бульби молодої картоплі слід ретельно вимити і почистити. Поріжте бульби на акуратні красиві часточки, після чого складіть їх в глибоку миску і рясно полийте олією. Все добре перемішайте. Масло має рівномірно обволікати картопляні часточки. Візьміть ще одну зручну миску. У ній необхідно змішати сухарі для панірування, перець і кухонну сіль. Чистими руками обваляйте скибочки в вийшла суміші. Дістаньте велике деко і рівномірно викладіть картоплю в один шар. Слідкуйте, щоб скибочки не торкалися одне одного. Духовку нагрійте до двохсот градусів, можна прогріти і сильніше. Тепер запікаємо картоплю протягом сорока хвилин.
Час від часу відкривайте духовку і перевіряйте готовність вашого страви. 
Готові скибочки мають приголомшливий колір і запах. Раз на п`ятнадцять хвилин необхідно перевертати картоплю, інакше вона пропечеться тільки з одного боку. От і все. Залишилося лише перекласти часточки на плоске блюдо. Подається така картопелька разом з соусом. Якщо ви обмежені в часі, радимо вам скористатися вже готовим магазинним продуктом. Наприклад, сирний соус відмінно підкреслить смакову гаму цієї страви. Однак якщо ви вирішили зробити все самі від початку і до кінця, приготуйте найпростіший вершковий соус. Для цього дрібно-дрібно порубати пучок зелені, часникові зубчики пропустіть через прес і змішайте ці інгредієнти зі сметаною. Для когось звичніше буде брати майонез. Цю суміш перелийте в спеціальну соусницю і поставте поруч зі стравою.
Приємного всім апетиту!
Печена картопля. Кілька способів запікання Для запікання картоплі використовуйте його великі, крохмалисті бульби. Для такого приготування підійде картопля з жовтою або білою м'якоттю, але особливо гарний - з червоною шкіркою.Як ми знаємо, свіжі картопляні бульби багаті вуглеводами, калієм і…
Смачні страви з молодої картоплі: просто і швидко Погодьтеся, що російська кухня немислима без страв з картоплі. Як же бути без відварних «мандрів» до оселедчиком? Або картоплі фрі до солоні огірочки? Але, напевно, найбільш улюблені всіма страви з молодої картоплі. Завдяки ароматною розсипчастою…
Запікаємо картоплю в фользі в домашніх умовах Картопля - популярна овочева культура. З нього готують безліч чудових за смаком страв. Але, мабуть, самим простим і самим улюбленою стравою можна назвати печена картопля. Згадка про даному способі приготування асоціюється з відпочинком на природі.…
Як смачно приготувати молоду картоплю? З молодої картоплі можна приготувати безліч різноманітних страв. Її можна просто зварити, полити олією і присипати запашним кропом, і чудовий запах не змусить кликати домочадців до столу вдруге! А якщо трохи пофантазувати, запекти картоплю з…
Кілька рецептів, як запекти картоплю у фользі в духовці Якщо у господині є в запасі хоча б один рецепт картоплі, запеченої у фользі, можна гарантувати, що навіть несподівані гості не залишаться голодними. Готувати картоплю досить швидко і дуже просто, а варіантів страв така безліч, що вони практично…
Як смачно запекти картоплю в духовці з куркою Страви, приготовані з найпростіших інгредієнтів, часом виходять найсмачнішими. У нашій статті ми розповімо про те, як запекти картоплю в духовці з куркою. У багатьох господинь є на озброєнні цей нескладний рецепт - простий овоч з м'ясом,…
Просто і смачно: запікаємо курячу грудку в духовці Курятина - ідеальне м'ясо, одночасно дуже дієтично і смачне. Запечена куряча грудка, соковита і апетитна, не залишить байдужим нікого. А приготувати її під силу навіть недосвідченим господаркам. Цілком запекти курку так, щоб вийшло соковито і…
Запікаємо картоплю з сиром у духовці: основні прийоми та цікаві ідеї Що б ми робили, не відкрий Колумб Америки? Головним скарбом ацтеків, яке іспанці вивезли в Старий Світ, була картопля. Досить швидко цей коренеплід здобув загальноєвропейську популярність. Він навіть став у деяких країнах «другим хлібом». Незважаючи…
Смачно запікаємо курку в рукаві Стравою для повсякденного або святкового столу може стати курка, запечена в рукаві. Фото і рецепти страви пропонуємо вивчити в даній статті.Перший спосіб приготування Отже, запікаємо курку в рукаві. Для цього знадобиться:ціла курка вагою 1,5 кг;4…
Як смачно запекти картоплю у фользі Картопля - універсальний продукт. Його можна варити, тушкувати, смажити. Особливо смачною вийде картопля, запечена у фользі. Фото і рецепти страви пропонуємо вивчити в цій замітці.Перший спосіб запікання картоплі Щоб запекти картоплю у фользі,…
Картопля, печена в духовці: простіше не буває Немає нічого простіше і смачніше, ніж картопля, печена в духовці. На її приготування піде набагато менше часу, ніж би ви готували якесь інше блюдо. Запечена картопля володіє масою корисних властивостей, відрізняється насиченим смаком і приємним…
Запікаємо коропа в духовці: три рецепти приготування Короп, запечений в духовці цілком, - це чудове блюдо, яке можна приготувати для недільного обіду. Існують різні варіанти приготування риби: з картоплею, сметаною, сиром. Пропонуємо вивчити деякі рецепти.Запікаємо коропа в духовці зі сметаною і…
Картопля запечена в духовці - смачну вечерю на швидку руку. Картопля запечена в духовці, корисніше ніж відварна і вже тим більше смажена. До того ж, готуються такі страви швидко, а з'їдаються з величезним задоволенням. Балувати домашніх делікатесами з картоплі можна щодня, благо рецептів його приготування…