Прості котлети з рибних консервів

Багато хто любить рибні котлети, але як тільки подумає, що потрібно купити рибу, потім прибрати їх неї кістки, прокрутити через м`ясорубку і потім приступати до ліплення котлет, всяке бажання готувати такі котлети пропадає. Але це зовсім не привід залишатися без смачних рибних котлет. Вихід є - це котлети з рибних консервів. Вони і готуються дуже швидко і при цьому мають чудовий смак. Пропонуємо вам кілька простих і смачних рецептів таких котлет.

Котлети з рибних консервів і сиру

Список необхідних інгредієнтів:
• одна банка консерви-
• один стакан ріса-
• одне яйце-
• сто грам лука (ріпчастої) -
• приблизно сто грам сиру (бажано голландського, але можна й іншого) -
• панірувальні сухарі-
• масло рослинне.

Спосіб приготування котлет

Відкриваємо консерви і зливаємо з них рідину. Розминаємо консерви виделкою. Далі відварюємо рис, промиваємо його і чекаємо, поки з нього стече зайва вода. Додаємо рис в консерви, сюди ж додаємо і натертий на меленькой тертці цибулю (можна просто дрібненько порізаний), яйце, сіль за смаком, перець, тертий сир. Все добре перемішуємо. З отриманої маси формуємо котлети, потім обвалюють їх у панірувальних сухарях і обсмажуємо в маслі.

Звичайно ж, кожна господиня завжди хоче приготувати щось особливе і смачне, проте, наші можливості не завжди збігаються з нашою фантазією і бажаннями. Буває й таке, що потрібно приготувати вечерю з того, що знаходиться під рукою. Якщо у вас завалялася баночка консерви "Сардини", то ми підкажемо, як уміло і головне смачно її використовувати.

Котлети з консерви "Сардини"

Необхідні інгредієнти:
• рис (приблизно склянку) -
• одна цибулина-
• баночка консерви "Сардини" -
• борошно або панірувальні сухарі-
• спеціі-
• олія соняшникова.

Спосіб приготування

Для початку потрібно відварити рис таким чином, щоб він був розварений тільки наполовину, і гарненько розім`яти його вилкою, щоб вийшла однорідна маса. Далі беремо цибулю, дрібно його нарізаємо і обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
Відкриваємо консерви і прибираємо з сардини хребет, сардину розминаємо виделкою до однорідної маси.

Всі інгредієнти змішуємо і формуємо з отриманої маси котлети. Отримані котлети обвалюють у борошні або сухарях і обсмажуємо в двох боків на олії.

Можливо, на перший погляд вам здасться, що котлети з консервованої горбуші - це щось надзвичайне і навряд чи вони можуть бути смачними. Однак, як виявляється, такі котлети виходять просто незвичайними.

Котлети з консервованої горбуші

Вам знадобляться такі інгредієнти:
• одна банка консервів горбуші-
• один маленький плавлений сирок-
• чотири ложки столові рису отварного-
• трохи борошна (для обвалювання) -
• масло рослинне (для смаження).

Приготування котлет з горбуші

Відкриваємо горбушу, зливаємо з неї всю рідину, потім видаляємо хребти і розминаємо її виделкою. Отриману масу перекладаємо в миску. У цю ж миску натираємо на крупну тертку плавлений сирок, потім додаємо яйце і рис. Все добре змішуємо.

З отриманої маси скачуємо котлети (приблизно чотири великі котлети), обвалюють їх у борошні. Смажимо їх на соняшниковій олії на середньому вогні до отримання рум`яної скоринки.

Консерви з тунця самі по собі відрізняються відмінним смаком і якоїсь ніжністю. Саме тому, якщо зробити з них котлети, ми отримаємо дуже ніжний, соковитий і смачний продукт.

Котлети з рибних консервів тунця

Інгредієнти для котлет:
• 320 грам тунця консервованого в масле-
• жменю горішків кедрових-
• приблизно 50 грам хлібних крошек-
• одне яйце-
• цедра лімона-
• петрушка (рубана).

Як приготувати котлети з рибних консервів тунця

Відкриваємо консерви і зливаємо з них воду. Змішуємо консерви з іншими інгредієнтами. З отриманої суміші ліпимо котлети (виходить приблизно 12 штук). Обсмажуємо наші котлети на оливковій олії (можна і на соняшниковій).

Смачного!