Які страви на День народження можна подати гостям
Центром загальної уваги в день народження є, звичайно, іменинник. Але стіл повинен бути не менш прекрасним. Страви на день народження відрізняються своєю красою і оригінальністю. Господині намагаються вразити і здивувати гостей своїми кулінарними шедеврами. Тому ми поговоримо і те, як накрити стіл на день народження.
На столі в таке свято повинно бути різноманітність страв і напоїв, щоб кожен з гостей вибрав свою улюблену страву і обов`язково спробував щось нове. Для початку розберемося з гарячими стравами. Їх має бути як мінімум два. Перше подається через деякий час після початку торжества, а друге - у другій половині банкету. У першому случе це має бути блюдо, яке можна буде їсти протягом усього застілля. Для цих цілей можна приготувати биточки або зрази. Також підійдуть м`ясні рулети. Зупинимося на м`ясному рулеті.
Беремо свинину і нарізаємо її пластами. Кількість м`яса залежить від кількості гостей, але враховуйте і те, що це буде не єдина страва на столі. Кожен шматок м`яса ми відбиваємо і посипаємо сіллю і перцем. Начинку можна взяти саму різну. Найпростішим варіантом будуть печериці, обсмажені з цибулею. Для цього потрібно нарізати гриби дрібними кубиками й обсмажити їх на сковороді. Потім додаємо подрібнену цибулю і все обсмажуємо протягом 7-10 хвилин. На 1 кг м`яса потрібно приблизно 300 грам грибів. Потім беремо пласт м`яса і викладаємо на нього трохи начинки. Згортаємо рулети і заколюємо їх дерев`яною паличкою. Обсмажуємо їх на сковороді, а потім відправляємо в духовку.
Другим гарячою стравою може стати м`ясо, тушковане з грибами. Нарізаємо свинину (1 кілограм) тонкими смужками і обсмажуємо на сковороді. Не забуваємо посолити і посипати перцем. Потім викладаємо його на фольгу і ставимо в духовку. Тим часом на сковороді обсмажуємо нарізані пластинами гриби (300-400 грам) і вливаємо до них 200 мл червоного вина. Коли воно частково впоратися, додаємо 200 мл бульйону. Через 10-15 хвилин вливаємо 200 мл вершків і готуємо, поки рідина трохи не загусне. Потім додаємо до грибів в соусі м`ясо і перемішуємо. Вимикаємо і подаємо на стіл.
М`ясні страви на день народження повинен доповнювати гарнір. До м`яса можна подати картоплю, а до рибного блюда - рис.
На святковому столі мають бути присутні також салати і закуски. В якості закусок підійдуть канапе, бутерброди і нарізка. Візьміть сир, слабосоленую сьомгу і маслини. На паличку для канапе наколи маслину (вона повинна бути вгорі), потім шматочок риби і врешті - кубик сиру.
Салатики на день народження потрібно приготувати декількох видів. Один можна зробити більш поживним і ситним, наприклад, "Олів`є" або "Грибну поляну". Останній салат готується наступним чином. Беремо відварене куряче м`ясо (200 грам) і ріжемо його дуже дрібно. Викладаємо його в салатник першим шаром. Потім йде відварну картоплю, натертий на тертці. Наступний шар складає корейська морква (100 грам), нарізана більш дрібними шматочками. Після цього кладемо обсмажені гриби (100 грам), також нарізані як можна дрібніше. Останнім шаром трьом варене яйце. Кожен шар салату обов`язково промазуємо майонезом. Зверху салат посипаємо великою кількістю зелені. В зелень утапливаем мариновані гриби, щоб створити враження грибний галявини.
Страви на день народження повинні бути на будь-який смак. Тому повинен бути присутнім і легкий салатик. Його можна приготувати з нарізаних помідорів і огірків. Додаємо до овочів листя салату і зелень. Заправляємо блюдо оливковою олією і ллємо трохи яблучного оцту.
Не забудьте також про червоне вино до м`яса і біле вино до риби. В останню чергу подаємо десерт.
Страви на день народження можуть бути будь-якими. Головне, щоб гості залишилися задоволеними і ситими і забрали з торжества тільки приємні спогади.
Салат з грибів шампіньйонів Враховуючи те, що популярність печериць дуже велика, отже, і рецептів страв з використанням цих грибів досить багато. Кулінари усього світу широко використовують печериці в своїх авторських шедеврах. Одне з провідних місць в цьому різноманітті…
Курячі рулетики з сиром, шинкою і беконом Рулетики - це відмінна закуска. Їх можна подавати в гарячому вигляді, в якості основної страви. Також вони відмінно підійдуть як холодна закуска. Все залежить від вибраного рецепту і способу приготування. Курячі рулетики з сиром та іншими…
Курка у вершках. Смачні і легкі рецепти Іноді, щоб приготувати смачну страву, не потрібно витрачати багато сил і часу. Деякі рецепти не вимагають великих зусиль для приготування. Курка у вершках - це апетитне блюдо, яке сподобається навіть самому вимогливому і досвідченому гурману. Для…
Як приготувати чорнослив з свининою Свинина - дуже поживний продукт. Її можна відварювати, смажити, запікати на вугіллі, тушкувати і солити. Але якщо при приготуванні свинини використовувати інші інгредієнти, то можна отримати нові смаки та оригінальні страви. Чорнослив з свининою…
Смачні курячі рулетики з грибами Курячі рулетики з грибами - це незамінне блюдо для будь-якого приводу. Воно прекрасно підійде до святкового застілля. Та й у звичайний день домочадці із задоволенням поласують цим блюдом. Начинка рулетиков може бути різною. Класичним варіантом є…
Щоб здивувати гостей, приготуйте зрази м'ясні з грибами Ті господині, які люблять і вміють готувати, знають, що зрази - це ті ж котлети, тільки з начинкою. І дуже багато існує найрізноманітніших рецептів приготування зраз. Давайте спробуємо приготувати зрази м'ясні з грибами. Повірте, це не тільки…
Універсальна солянка. Рецепт приготування Багато починаючі господині задаються питанням, як приготувати солянку. Рецепт цієї страви у кожного кухаря може бути свій, але основні правила та інгредієнти є обов'язковими.Солянка відрізняється прекрасними смаковими властивостями. Вона може…
Салат з сухариками - швидко і дуже оригінально Салат з сухариками можна приготувати, маючи під рукою мінімальний набір інгредієнтів. Залежно від складу він може вийти вельми оригінальним. Тут є простір для того, щоб проявити фантазію і навіть, в якійсь мірі, творчість. Готувати цей салат…
Курячі грудки: готуємо з них смачні і соковиті страви Незважаючи на сформовану думку про те, що куряча грудка трохи сухувата, її можна зробити дуже смачною і соковитою. Для цього потрібно використовувати різні інгредієнти, які чудово доповнять куряче м'ясо. Варіантів приготування дуже багато, і кожен з…
Смачні рецепти. М'ясні пальчики - оригінально і одночасно просто Яку страву приготувати з м'яса, щоб це було смачно і в теж час не дуже буденно. Для такого випадку цілком підходять м'ясні пальчики. Ця страва прикрасить будь-який стіл, а різноманітні варіанти його приготування дозволять дивувати гостей не один…
Готуємо святкові страви з м'яса Незважаючи на різноманіття м'ясних страв, багато господинь часто задаються питанням, що можна приготувати з м'яса. Особливо гостро ця проблема стоїть перед торжеством, коли хочеться пригостити гостей чимось смачним. Це повинен бути простий, але в…
Пупки курячі. Рецепт приготування Багато господинь в процесі приготування страв ігнорують субпродукти. Але це не справедливо. З них можна приготувати дуже смачні страви не тільки для сімейного обіду або вечері, але і до приходу гостей. Перевага цих продуктів полягає не тільки в…
Тушкована картопля з куркою - класика або оригінальне блюдо Коли ми чуємо фразу "Тушкована картопля з куркою ", то уявляємо собі цілком традиційне і навіть буденна страва. Але і його можна приготувати так, щоб вийшло смачне і в той же час нове, оригінальне кулінарне творіння. Про це і поговоримо статті, де…