М'ясо в горщику. Просто і смачно
М`ясо - це універсальний продукт. Воно добре поєднується з будь-якими овочами, гарнірами і навіть деякими фруктами. Його варять, смажать, запікають у духовці і на відкритому вогні, гасять і маринують. Одним з основних способів можна назвати м`ясо в горщику. Це зручно і просто. Не треба стояти біля плити і стежити за процесом приготування. Просто розкладаються всі інгредієнти в ємність і поміщаються в духовку.
М`ясо в горщику можна приготувати з будь-яких продуктів. За основу беруть свинину, яловичину або птицю. Яловичина гаситься трохи довше.
Для початку поговоримо про те, як готувати м`ясо в горщику, використовуючи куряче філе. Його треба промити й нарізати шматочками не надто маленького розміру. На 6 порцій знадобиться 500 грам філе. Далі беремо одну цибулину і одну моркву. Овочі чистимо і моєму. Потім цибулю нарізати півкільцями, а моркву тонкою соломкою.
У приготовані горщики викладаємо шматочки м`яса, зверху посипаємо цибулею і морквою. Всі інгредієнти солимо і перчимо. Для аромату потрібно додати лист лаврушки і запашний перець. Далі беремо бульйон і розводимо його з двома ложками томатної пасти. Заливаємо отриману суміш в ємності, щоб м`ясо покрилося повністю. Закриваємо м`ясо в горщику кришечками і ставимо в духовку. Температура приготування становить 220 градусів. Готується блюдо протягом години. При подачі можна зверху в кожен горщик посипати зелень, яку треба дрібно посікти.
М`ясо в горщику можна приготувати, використовуючи аерогриль. Попередньо 400 грам будь-якого виду м`яса нарізаємо соломкою, натираємо сіллю і перцем, обсмажуємо на сковороді з додаванням невеликої кількості масла. Можна також використовувати будь приправи.
Викладаємо підготовлене м`ясо в горщики. 200 грам свіжих печериць ріжемо пластинами і обсмажуємо з половиною головки цибулі, нарізаної дуже дрібно. Також додаємо в сковорідку порубаний кріп і дві ложки столові сметани. Все добре перемішуємо і викладаємо в горщики поверх м`яса.
Шість бульб картоплі середнього розміру треба почистити і нарізати кубиками не надто великого розміру. Додаємо до нього дві ложки будь-якого майонезу, порубаний дрібно часник і сіль. Все перемішуємо і викладаємо до м`яса і грибів. Тепер потрібно долити м`ясо в горщику бульйоном. Якщо його немає, то можна використовувати воду.
Встановлюємо горщики в аерогриль. Виставляємо температуру 200 градусів і середню швидкість. Через 40-45 хвилин блюдо буде готово. Перемішувати інгредієнти до кінця приготування не слід. М`ясо, приготоване таким чином, виходить дуже м`яким і соковитим.
Крім перерахованих компонентів, в цю страву можна додавати зелений горошок, маринований, свіжий або заморожений.
Одним з варіантів приготування може стати м`ясо в горщику в духовці з квасолею. Технологія залишається такою ж. Додатково закладаємо в горщики консервовану квасолю і нарізані помідори. Томати можна замінити пастою.
Цю страву можна доповнювати будь-якими приправами і спеціями. Це хмелі-сунелі, паприка, чебрець, базилік, майоран і багато інших. Вони додадуть м`ясу незвичайний смак і аромат.
Рецепти м'яса в горщиках Рецепти м'яса в горщиках відносяться до числа універсальних страв, що поєднують в собі кілька позитивних якостей, таких як: простота, доступність, ситність, оригінальність подачі та ін. Універсальні якості страви дозволяє використовувати м'ясо в…
Риба в горщику. Рецепт в трьох варіантах Всі давно звикли, що в горщиках готується тільки м'ясо. Це вже якесь традиційне блюдо. Свинина, баранина, яловичина, курка, з картоплею, капустою, іншими овочами. Варіантів безліч! А чому б не проявити ще більше продуктове різноманітність? Не менш…
Яловичина в горщику Що приготувати на вечерю? Дуже смачним блюдом є яловичина в горщику. Використовуючи для приготування горщики, ви зможете зберегти корисні властивості продуктів. Виберіть рецепт цієї страви з нижче запропонованих.Яловичина в горщикуПорізати…
Курка з овочами тушкована в горщику - пальчики оближеш! Страви, до складу яких входить куряче м'ясо, набирають все більшої популярності. Вони обходяться не надто дорого і прекрасно підходять для тих, хто стежить за своєю вагою і для тих, хто просто любить смачно і ситно поїсти. Смажена або відварна курка…
Смачне тушковане м'ясо. Рецепт приготування Тушковане м'ясо можна віднести до класичних кулінарних рецептах. Воно чудово поєднується з будь-яким гарніром і є традиційним других страв. Доповнювати основний рецепт можна будь-якими інгредієнтами. Тушковане м'ясо можна приготувати з грибами і…
Апетитна і соковита гречка з куркою. Гречка - це дуже смачний, корисний і досить поживний злак. Вона вважається одним з найкращих дієтичних продуктів. З усіх круп в гречці міститься менше всього вуглеводів і при цьому вона включає велику кількість білка і амінокислот. Незамінним цей…
Яловичина в горщечках. Рецепт приготування в різних варіантах Яловичина готується в основному шляхом довгого томління. У цьому випадку вона виходить м'якою і ніжною. Для цього чудово підійдуть горщики. Приготована таким чином, вона буде танути в роті. Головне підібрати інгредієнти, щоб вийшла ароматна і смачна…
Пупки курячі. Рецепт приготування Багато господинь в процесі приготування страв ігнорують субпродукти. Але це не справедливо. З них можна приготувати дуже смачні страви не тільки для сімейного обіду або вечері, але і до приходу гостей. Перевага цих продуктів полягає не тільки в…
Яловичина з чорносливом швидко і смачно Що приготувати з яловичини, щоб страва вийшла незвично смачним? Яловичина з чорносливом якраз підійде для такого випадку. Приготувати цю страву легко. Воно не вимагає особливих інгредієнтів, спецій і приправ. Однак страва виходить незвичайного смаку…
Перевірений часом рецепт. Печеня по-домашньому Що можна приготувати з м'яса? Таке питання часто задають собі господині. Страв величезна безліч, але кожен раз хочеться приготувати щось оригінальне і смачне. Тому багато хто шукає незвичайний рецепт. Печеня по-домашньому - це перевірений часом і…
Печеня в горщиках в духовці - старі рецепти по-новому Що таке спекотне? Рецепт його приготування знає багато хто. Проте сьогодні існує безліч варіантів, де м'ясо готується цілком або шматочками, в соусі, з овочами. Є навіть блюдо тільки з овочами для любителів вегетаріанської кухні. Але сьогодні…
Печеня в горщиках: святково, корисно, смачно З кожним роком такий рецепт, як печеня в горщиках, стає все популярнішим. Ще б! Адже спосіб приготування будь-якої страви в горщиках є не тільки одним з найпростіших, але і найкорисніших. Їжа в горщиках повільно нудиться, залишаючи при в усі корисні…
Ситна вечеря - їжа в горщиках (у духовці приготовлена) Страви, які готуються в глиняному горщику, дуже корисні і смачні. Здавна люди готували собі їжу в такому посуді в печах. Зараз піч можна знайти тільки в сільських будинках, так що їжа в горщиках в духовці запікається у більшості людей на…