Рецепт курки фаршированої чорносливом, яблуками та іншими смаколиками.
Птах, а зокрема, курка - дуже зручне м`ясо для фарширування. Воно ніжне, дієтичне і легке у приготуванні. Курку можна фарширувати як цілком, так і окремими частинами. Наприклад, грудку або філе. Рецептів приготування безліч. Ми пропонуємо вам 3 способи.
Рецепт курки фаршированої картоплею
Що потрібно:
- 2 кг курки
- Півкіло картоплі
- Половина головки часнику
- 2 чайних ложки зелені: базиліка, петрушки, кропу.
- Майонез і кетчуп за смаком
- Сіль і перець
Очищену картоплю нарізати, як можна дрібніше. Бажано - кубиками. Так він краще пропечеться. Для дрібної нарізки можна скористатися великої теркою. Потім картоплю приправити спеціями, сіллю і зеленню.
Курку промити, висушити, очистити від кісток. Далі начинити картоплею і зашити, або закріпити зубочистками.
Потім готується суміш з майонезу і кетчупу. Її посолити. Потім птицю змастити отриманою сумішшю і покласти в рукав для запікання. В принципі, можна обійтися і без нього. Для запікання страви духовка повинна бути нагріта до температури в 180 градусів. Як бачите, рецепт курки фаршированої картоплею дуже простий. Зате результат виходить дуже смачним.
Рецепт курки фаршированої яблуками
Для цього вам пона
добится:
- Курка середніх розмірів, але не менше 1.5 кг.
- 2-3 зелених яблука
- 2 склянки мелених сухарів
- 1 варене яйце
- Ріпчасту цибулю. 3 штуки
- Майонез і гірчиця. 2 ст.л.
- Зелень: петрушку, кріп, базилік за смаком
- Сіль і чорний перець
Взяти тушку курки, розрізати по грудях і ретельно промити. Залиште на якийсь час, щоб вона висохла. Далі натріть сіллю і перцем. Птицю бажано очистити від кісток.
Наступний крок: взяти майонез і перемішати його з яйцем і гірчицею на блюдце. Ретельно натерти цією сумішшю птицю. Потім курку залишити на годину і зайнятися яблуками.
Їх краще всього брати не солодкими, з кислинкою, з дуже щільною м`якоттю. Ідеальними будуть зелені яблука. Їх очистити, вирізати середину і нарізати на тонкі часточки.
Потім почати фарширувати курку курку з горловини. Краї розрізу можна з`єднати зубочистками або кулінарною ниткою.
Курка, фарширована яблуками, практично готова. Залишилося тільки помістити її в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Смажити необхідно 50 хвилин.
Рецепт курки фаршированої чорносливом і грибами
Інгредієнти:
- 1.5 кг курки
- Півкіло печериць
- 6 шт. чорнослив
- Вершкове масло в розмірі 50 г.
- Половину десертної ложки майонезу
- Мелена паприка
Гриби помити і порізати, змішати з ретельно промитим черносолівом. Суміш поперчити і посолити. Далі взяти курку. Вимити її, очистити від кісток, натерти нутрощі вершковим маслом. Потім нафарширувати сумішшю з грибів і чорнослив і зашити. Можна просто закріпити зубочистками. Потім курка натирається зверху паприкою і змащується майонезом.
Смажиться птах 40 хвилин в духовці, яку необхідно розігріти до температури 200 градусів. Все, курка, фарширована чорносливом і грибами, готова!
Всі представлені вище рецепти прості в приготуванні і не вимагають особливих інгредієнтів. Смачного!
Соковита курка в духовці з рисом Куряче м'ясо дуже легко готується, прекрасно засвоюється і є корисним не тільки для здорового, але і дієтичного харчування. Вміст калію, білка і фосфору, а також інших поживних речовин в курячому м'ясі, дозволяє підтримувати організм у відмінній…
Вам сподобається курка з апельсинами в духовці Чи доводилося вам чути про таке явище, як "фьюжин"? Останнім часом в кулінарії часто застосовується цей термін, який означає поєднання непоєднуваного. Однак багато любителів смачно поїсти якраз прагнуть до такого ефекту. Одним з найяскравіших страв,…
Курка з гречкою в духовці: смачно і ситно. Рецепти страв із запеченою куркою Запечена курка - це завжди дуже смачно і швидко. Але традиційний варіант завжди хочеться урізноманітнити. У даній статті будуть запропоновані оригінальні рецепти, такі як курка з гречкою в духовці. Приготувати птаха можна також з айвою і…
Як готується курка в духовці з грибами, і не тільки. Майже всі святкові столи мають у своєму меню страви з курки. Адже існує маса рецептів для приготування птиці. Це може бути курка в духовці цілком, рецепт шматочками, салати з курячого філе, рулетики, курка в духовці з грибами і так далі. Будь-який з…
Рецепт запеченої курки в духовці Бувають смачні та ніжні страви, які вельми просто приготувати. Саме до подібних відноситься рецепт запеченої курки в духовці з лимоном, сметаною і методом. Пропонуємо вашій увазі рецепт запеченої курки в духовці, який, в рівній мірі, підійде і тим…
Соус для курки Не важливо, як ви приготуєте курку. Адже найголовніше - це соус до неї, який здатний зробити смак курячого м'яса більш насиченим.Солодкий соус для курки - рецептПродукти: цукор 150 г;соус соєвий - 1 ложка їдальнякетчуп - 125 мл;оцет - 370 мл;спеції.…
Курка, запечена в рукаві. Універсальний рецепт приготування гусака і баранини М'ясо і птиця, запечені в рукаві, завжди виходять дуже смачними. У статті пропонуємо ряд рецептів їх приготування, від самих швидких і простих до складних.Для початку потрібно відзначити те, що будь-яка птиця, яка запікається в духовці цілком,…
Готуємо фаршировані кури Фаршировані кури стануть прикрасою абсолютно будь-якого столу, будь він святковим або повсякденним. А який політ фантазії належить господині, коли вона буде вибирати інгредієнти для начинки! Рецептів такої курки безліч, ось деякі з них.Фаршировані…
Курка, запечена з картоплею, капустою та іншими добавками - блюдо на кожен день М'ясо курки є одним з найпоширеніших у нашій країні продуктів. Незважаючи на різні чутки, які вперто ходять про небезпеки, пов'язані з цим м'ясом, її купували і купують. Страви з курки готують до свята і на кожен день, тому коштує вона відносно…
Качка в рукаві - найсмачніші рецепти приготування Що може бути смачніше м'якого і ароматного м'яса, приготованого в духовці, особливо якщо це качка в рукаві для запікання! Перед Вами кілька рецептів корисних і неймовірно апетитних страв із цієї домашньої птиці.Фарширована качка в рукавіДля цієї…
Качка з яблуками Рецептів приготування качки дуже багато. Готувати її можна з різними овочами, використовуючи різні приправи. Особливо смачно, якщо її подають з запеченими яблуками. Як приготувати качку з яблуками? Можете вибрати відповідний рецепт.Качка з…
Рецепт смаженої курки Найбільш доступним продуктом за ціною для середнього класу є курка. З неї можна приготувати різноманітні смачні страви. Це і чахохбілі і рулетики, і тушкована курка з овочами. Можна посмажити її на сковороді або в духовці. Курка - це незамінний…
Смачно запікаємо курку в рукаві Стравою для повсякденного або святкового столу може стати курка, запечена в рукаві. Фото і рецепти страви пропонуємо вивчити в даній статті.Перший спосіб приготування Отже, запікаємо курку в рукаві. Для цього знадобиться:ціла курка вагою 1,5 кг;4…