Оригінальні бутерброди для святкового столу з діжонськой гірчицею
Готуючись до будь-якого торжества, кожна господиня, звичайно ж, хоче здивувати гостей оригінальними частуваннями. Бутерброди для святкового столу і холодні закуски стали традиційними і обов`язковими стравами. Але смак їх може бути кожен раз неповторним і особливим. За рахунок чого ж? Спробуйте поєднувати нові продукти і використовувати приправи, заправки, спеції.
Закуски, канапе, бутерброди, тарталетки - секрети при приготуванні
Ці страви завжди є окрасою столу, так як привертають увагу оригінальним оформленням і яскравістю використовуваних продуктів. Готуєте ви бутерброди для святкового столу або інші закуски, завжди дотримуйте кілька правил для створення гармонійних на смак страв:
- не використовуйте більше 3-4 інгредієнтів, інакше можете «переборщити» -
- ці страви можна готувати заздалегідь, так як вони втратять свій привабливий вигляд і свежесть-
- обов`язково для гостроти використовуйте приправи і спеціі-
- Не бійтеся нових рецептів, часто різні продукти у поєднанні один з одним дуже вдало гармоніюють.
Оригінальне поєднання - малинове варення, хрін і гірчиця
Ці бутерброди для святкового столу сподобаються справжнім гурманам, так як мають неповторний пікантний смак. У них поєднується непоєднуване - солодкість і гострота, що і робить їх екстравагантними.
Продукти:
- хлібна нарізка або батон-
- малинове варення-
- бекон-
- дижонская горчіца-
- хрен-
- петрушка.
Технологія приготування бутербродів:
1. Найголовніше в цьому рецепті - заправка. Саме вона надає страві оригінального смаку. Змішайте малинове варення, діжонську гірчицю і хрін. Бажано хрін брати свіжий, власного приготування - справжня гострота закусці буде забезпечена. Гірчицю також зробіть самі (нижче наведений рецепт приготування).
2. Скибочки нарізки або батона змастіть приготованою сумішшю.
3. Бекон скрутіть трубочкою і покладіть на бутерброд.
4. Змастіть ще раз зверху заправкою.
5. Прикрасьте зеленню.
Дижонская гірчиця - популярна заправка для салатів і бутербродів
Холодні закуски і бутерброди для святкового столу будуть мати неповторний і насичений смак, якщо одним з інгредієнтів буде дижонская гірчиця. У чому ж вона відрізняється від звичайної? Ароматом і пряним смаком, вдало поєднуючись і з м`ясом, і з овочами, що робить її особливо привабливою для використання в салатах і закусках. Пропонуємо вам один з безлічі рецептів приготування цієї пікантної заправки.
Склад:
- гірчичний порошок - 50-60 г-
- мед - 1 ст.л-
- біле сухе вино - 200 мл-
- вода - 100 мл-
- часник - 1-2 зубка-
- цибуля ріпчаста - 1 шт-
- масло рослинне - 1 ч.л-
- томатна паста - 1 ч.л-
- сіль.
Приготування:
- Готуємо маринад: цибулю і часник дрібно ріжемо, змішуємо з медом, вливаємо воду і вино. Варимо на слабкому вогні 5-8 хв. Після охолодження суміш процідіть.
- У маринад всипте порошок гірчиці і збийте міксером, додайте олію, сіль і томатну пасту, добре перемішайте.
- Отриману масу варіть на слабкому вогні до загусання.
- Розкладіть остигнула суміш по банках і зберігайте в холодильнику. Тепер потрібно час для «дозрівання» гірчиці. Тільки через 2-3 дні з`являється неповторний пікантний смак.
Святкові закуски і бутерброди з діжонськой гірчицею завжди подобаються гостям завдяки пікантності і особливому аромату, стаючи «родзинкою» застілля.
Бутерброди на швидку руку, рецепти приготування Найпоширеніша закуска в усьому світі - це бутерброд. Адже немає більш простого в приготуванні страви, ніж бутерброди на швидку руку, рецепти яких в даний час люди придумають все нові і нові. Слово «бутерброд» прийшло до нас ще від німців і означає…
Чудові святкові бутерброди. Як здивувати гостей? Більшість господинь мають на увазі, що святкові бутерброди, це запечені скибочки хліба з вареним яйцем і шпротами. Саме такі варіанти найчастіше і роблять. Пора давно виправити цю ситуацію і зрозуміти, що значить святкові бутерброди. Рецепти…
Дижонская гірчиця. Секрет приготування Гірчиця, як і багато інші корисні рослини, відома людям досить давно. У Китаї її насіння використовувалися як важливий елемент в кулінарії, більше 3000 років тому, стародавні греки і римляни використовували рослину як ліки.Дижонская гірчиця (вона ж…
Гарячі бутерброди на сніданок, обід і вечерю Якщо не вистачає часу або бажання приготувати щось істотне, на допомогу прийдуть гарячі бутерброди. Це відмінний варіант сніданку, обіду і вечері. До того ж, вони відмінно підійдуть для перекусу на роботі або для будь-якої іншої ситуації, коли немає…
Бутерброди з червоною рибою. Смачно і просто Бутерброди і закуски завжди присутні на святковому столі. В основному це прості страви, які прикрасять стіл завдяки своєму оформленню і порадують смаковими якостями. Варіантів приготування цих страв безліч. Тут можна проявляти фантазію,…
Які закуски для святкового столу можна приготувати на швидку руку Готуючись до торжества в домашній обстановці, більшість господинь приділяють увагу лише приготуванню та оформлення основних страв. А адже закуски для святкового столу грають не менш важливу роль. Їх можна подати в перервах між основними стравами.…
Як приготувати бутерброди зі шпротами Бутерброди - відмінна закуска до святкового столу. Непросто знайти людину, яка не любить їх готувати, адже в цьому процесі немає нічого складного. Тим більше, завжди є можливість пофантазувати і придумати свій унікальний рецепт. Особисто мені дуже…
Оригінальне блюдо до святкового столу: бараняча нога, запечена з овочами Багато господинь щодня що-небудь готують зі свинини, яловичини або курки. Урізноманітнити повсякденне меню можна стравою з баранини. Якщо у ваші плани входить приготування м'яса до святкового столу, то пропонуємо скористатися наступним…
Фруктова гірчиця - не для гіркоти, а для смаку Гірчиця - продукт пікантний, використовується для додання особливих смакових відчуттів страв, які без неї не так смачні. Купуючи готову гірчицю в магазині, часом розчаровуєшся. Не те щоб вона не гірка, навпаки, гіркоти в ній хоч відбавляй, а ось…
Бутерброди на день народження: прості і смачні варіанти. Поради і рецепти Досить часто можна почути думку, що бутерброди не належать до святкового частування. Але є кілька оригінальних рішень, які зроблять доречними бутерброди на день народження. Прості і смачні рецепти дозволять вам приготувати частування, про який ще…
Бутерброди на шпажках: швидко і смачно Найпопулярніша і улюблена закуска, яку можна подати на сніданок, полуденок, вечеря, взяти з собою в дорогу або на пікнік, приготувати до святкового обіду - це бутерброд. Назва закуски в перекладі з німецької мови означає «хліб і масло». Традиційно…
Які бутерброди до столу приготувати? Бутерброди з оселедцем і іншою рибою Як ми вже звикли, ні один стіл не обходиться без бутербродів. Саме тому на сьогоднішній день існують різні їх види, які завжди прикрашають стіл і є відмінною холодною закускою. Отже, які ж можна приготувати бутерброди з оселедцем і іншою рибою? Про…
Бутерброди з сьомгою Бутерброди з сьомгою можна приготувати по-різному, при цьому незмінною залишиться тільки сама риба. Тому хотілося б запропонувати різні варіанти приготування смачних закусок з сьомгою у вигляді бутербродів, які не просто сподобаються вашим гостям, а…