Соковиті і апетитні грибні котлети
Пропонуємо вашій увазі прості кулінарні рецепти. Все, що від вас потрібно - це певний набір продуктів, старання і мінімальну кількість часу. До категорії смачних і корисних страв можна сміливо віднести грибні котлети. Їх обожнюють і дорослі, і діти. Але нічого дивного в цьому немає, адже їх ніжний смак і неповторний запах не можуть не приваблювати.
Котлети грибні з соусом
Таке блюдо відмінно підійде для тих, хто ретельно стежить за своєю фігурою і в даний момент дотримується суворої дієти.
Необхідні інгредієнти:
- 1 банка консервованого горошку
- 1,5 склянки борошна (бажано вищого сорту)
- 1 кг грибів (краще печериць)
- 50 мл води
- Цукор (1 ст. Л. Буде достатньо)
- Мелений перець
- Сіль
Процес приготування:
1) Беремо гриби і гарненько промиваємо їх водою з-під крана. Нарізаємо дрібними шматочками. Ще один варіант - подрібнити їх за допомогою м`ясорубки або блендера.
2) Щоб наші грибні котлети мали гарну форму, готуємо спеціальне рідке тісто. Для цього додаємо борошно у воду і ретельно перемішуємо. В цю ж саму посуд кладемо гриби. На даному етапі можна посолити і поперчити.
3) У глибоку сковороду вливаємо олію і трохи розігріваємо його. Великою ложкою акуратно викладаємо масу. Обсмажуємо грибні котлети з двох сторін.
4) Саме час зайнятися приготуванням соусу. Відкриваємо банку з консервованим горошком і викладаємо його в каструлю разом з рідиною. Залишилося додати борошно і цукор, а потім довести до кипіння. Не забувайте постійно помішувати. У підсумку горошок повинен придбати консистенцію пюре.
5) У нас вийшли соковиті і апетитні котлети. Подавати їх до столу слід гарячими. Соус налийте в спеціальну тарілочку. Бажаємо приємного апетиту!
Якщо на дієтах ви не сидите, а волієте калорійні і ситні блюда, то наступний рецепт напевно доведеться вам до душі.
Грибні котлети з манкою
Набір продуктів:
- 0,5 кг грибочків (це можуть бути опеньки, гливи, вовнянки, печериці).
- Одна велика цибулина.
- 2 ст. л. манки.
- Одне куряче яйце.
- Рослинна (Нерафінована) масло.
- Борошно для панірування.
- Мелений перець.
- Сіль (звичайна або йодована).
Приготування грибних котлет з манкою:
1) Для початку промиваємо печериці або опеньки водою з-під крана, нарізаємо їх дрібними шматочками. Можна просто пропустити грибочки через найбільшу решітку м`ясорубки. Після цього викладаємо масу в розігріту сковороду і обсмажуємо на олії.
2) Гриби виділяють сік. Як тільки його залишиться приблизно половина, можете всипати манку. Тушкуємо, постійно помішуючи. Якщо соку виділяється зовсім мало, то необхідно влити трохи молока. У завершенні процесу додаємо сіль і мелений перець.
3) Нарізаємо цибулю дрібними шматочками і обсмажуємо на окремій сковороді. Викладаємо його до грибів з манкою. Суміш повинна охолонути. Потім потрібно додати збите яйце і гарненько вимішати всі ці інгредієнти.
4) Приступаємо до формування котлет. Обвалявши їх у панірувальних борошні, кладемо в розігріту сковороду і обсмажуємо з двох боків на олії.
У результаті у нас повинні вийти соковиті котлети з рум`яною скоринкою. Подавати їх можна зі сметаною будь-якої жирності.
Готуємо пісні й скоромні вівсяні котлети Чи можна приготувати котлети, якщо в будинку немає ні м'яса, ні риби? Запросто! З самої звичайної вівсянки швидкого приготування виходять чудові котлетки, причому, якщо не говорити дегустує це блюдо домочадцям з чого вони приготовані, то вони самі…
Рецепт котлет з курячого фаршу. Смачне і легке блюдо. Куряче м'ясо можна назвати дієтичним в порівнянні з іншими видами м'яса. До того ж, порівняно низька ціна робить приготування котлет з курячого фаршу більш доступним. В результаті ми отримуємо смачне, ситне і відносно легке блюдо.Пропоную рецепт…
'Котлети з капусти'. Рецепт приготування. Овочеві котлети прекрасні тим, що вони виходять дуже смачними і, що важливо, дієтичними. Деякі їх ще називають «фальшивими», тому що іноді навіть незрозуміло, з чого ж вони зроблені, з овочів або з м'яса. Котлети можуть бути з гарбуза, кабачків,…
Прості котлети з рибних консервів Багато хто любить рибні котлети, але як тільки подумає, що потрібно купити рибу, потім прибрати їх неї кістки, прокрутити через м'ясорубку і потім приступати до ліплення котлет, всяке бажання готувати такі котлети пропадає. Але це зовсім не привід…
Котлети - рецепти приготування Як радять кулінари, робити котлети потрібно лише з свіжоприготованого фаршу і краще всього молоти його в м'ясорубці. Таке м'ясну страву добре поєднується з різними гарнірами. Крім того, приготувати такі котлети можна навіть в мікрохвильовій печі, що…
Вибираємо рецепти підливи Підлива, соус, підлива і т.д. - Як тільки не називають цей вид своєрідної заправки, якою заливають і м'ясні, і грибні, і рибні, і борошняні страви. Ось перед вами всілякі рецепти підливи. З їх допомогою можна щодня подавати до столу абсолютно різні…
Готуємо смачні котлети рибні з горбуші Горбуша - це риба із сімейства лососевих. Відмінні смакові якості, а також не надто висока вартість даної риби робить її популярною серед поціновувачів страв з морепродуктів.Потрібно зауважити, що просто обсмажена горбуша трохи сухувата, а от…
Домашні котлети - рецепт, перевірений часом Домашні котлети уособлюють тепло і затишок родинної оселі. Це улюблена їжа чоловіків і дітей. Приготувати їх не так вже й складно, треба всього лише прикласти трохи старання і набратися терпіння. Це універсальне блюдо добре в будь-якому вигляді.…
Пікантний грибний соус: рецепт приготування Гриби люблять усі, але не меншою популярністю користуються грибні соуси. Вони облагороджують смак будь-якої страви. Соуси готують з різних сортів грибів, але найчастіше з шампіньйонів. Подають їх до страв з птиці, овочів, риби, м'яса, до макаронів,…
Рибні котлети з тріски Будь-яка мама, у якої є маленькі діти, прагне стежити за їх харчуванням, включаючи в раціон різноманітні продукти. Ні для кого не секрет, що для дітей дуже корисна риба. Особливо хочеться виділити тріску.Тріска містить велику кількість вітаміну В12,…
Смачні котлети зі свинини: готуємо вдома Одним з найбільш популярних і улюблених м'ясних страв є котлети зі свинини з додаванням яловичини або курятини. Готують їх у різній інтерпретації і з різними продуктами: горіхами, сиром, сухариками, вершковим маслом, сухофруктами. У будь-якому…
Котлети з яловичини - просте блюдо на вечерю Котлети - одне з найбільш легких у приготуванні страв. Існує величезна кількість рецептів в кулінарії. Кожна господиня може похвалитися своїм рецептом. У даній статті представимо вам на вибір кілька варіантів, як можна приготувати котлети з…
Курка по-албанська. Як приготувати котлети по-албанська з курки (фото) Для багатьох з нас Албанія є невідомою і непізнаною країною. Кухня місцевих жителів включає масу елементів суміжних культур, проте це не заважає їй бути досить самобутньою. Сьогодні пропонуємо дізнатися, як готується курка по албанському рецептом.…