Як приготувати пиріг з ревеню: поради і рецепти
Ревінь - незаслужено забуте багатьма господинями рослина. Його солодкуватий смак найкраще підходить для приготування випічки і десертів. Оригінальний пиріг з ревеню стане прикрасою будь-якого столу. Гості, які ніколи не пробували таке блюдо перш, обов`язково будуть випрошувати випробуваний вами рецепт.
Простий пиріг з ревеню
Для приготування такого десерту вам буде потрібно півкілограма ревеню, пачка вершкового масла, сто грамів цукрової пудри, двісті грамів борошна, розпушувач, чотири яйця, сто грамів звичайного цукру і п`ятдесят грамів коричневого. Почистіть і наріжте овоч невеликими шматочками. Відокремте жовтки від білків і збийте білок з цукром до щільної піни. Борошно змішайте з розпушувачем. Масло розітріть з цукровою пудрою, по одному додавайте жовтки, а потім потроху умішайте в тісто білок. Готову суміш викладіть на деко, застелене папером для випічки. Начинка для пирога з ревеню не потрібно, просто рівномірно розподіліть шматочки овоча по тесту і посипте його коричневим цукром. Півгодини випікайте десерт в духовці, розігрітій до ста шістдесяти градусів. Після охолодження посипте поверх цукрову пудру.
Дріжджовий пиріг з ревенем
Можна також спробувати традиційний латвійський пиріг із дріжджового тіста. Яєчно-сметанна заливка і легка кислинка ревеню відмінно поєднуються і створюють разом чудовий десерт. 
Для тесту буде потрібно півлітра молока, п`ятдесят грамів свіжих дріжджів, кілограм борошна, пачка вершкового масла, п`ятдесят грамів маргарину, столова ложка цукру і половина чайної ложки солі. Начинка для такого ласощі, як пиріг з ревеню, являє собою півкіло цього овоча в поєднанні з яйцем, двомастами грамами сметани, ста грамами цукру, цедрою або корицею до смаку. Розведіть дріжджі в частині молока, додайте решту молока, розтоплене масло і маргарин, сіль, цукор, всипте борошно і замісіть однорідне тісто. Воно буде готове тоді, коли стане легко отлипать від рук і посуду. Посипте тісто борошном і залиште піднятися на три години. Ревінь наріжте кружальцями і засипте цукром. Розкачайте тісто завтовшки в два сантиметри, викладіть на змащене маслом деко і загніть краю вгору. Пиріг з ревеню майже готовий, залишилося тільки розташувати начинку. Збийте яйце зі спеціями і сметаною, розподіліть по основі ревінь і залийте його сумішшю. 
Відкритий десерт потрібно запікати в розігрітій духовці, а після охолодження посипати пудрою.
Швидкий пиріг з ревеню
Якщо часу на приготування домашнього тесту немає, можна скористатися магазинним дріжджовим тестом. Трьохсот грамів буде цілком достатньо. Очистіть і наріжте ревінь кубиками. Розкачайте тісто на дві частини, одну покладіть у форму для запікання, змащену маслом і посипте її начинкою. Присипте ревінь цукром і накрийте пиріг з ревеню другим шматком тесту. Випікайте в духовці при температурі в двісті двадцять градусів близько півгодини. Такий простий рецепт вийде таким же смачним, як і складніший.
Шарлотка без яєць - вегетаріанське блюдо Шарлотка без яєць - легкий і смачний десерт. Готують його найчастіше з бісквітного тіста і різних сортів яблук. Блюдо це було придумано ще на початку вісімнадцятого століття. У той час цей пиріг не випікався. Сьогодні є безліч рецептів шарлотки.…
Пиріг з ягодами Здавна наявність пирога на столі було гарантією добробуту, тому дівиць вчили їх випікати з дитинства. Деякий час така випічка навіть цінувалася вище хліба, і сьогодні вона не втратила своєї популярності. Останнім часом на домашньому столі багатьох…
Як приготувати пиріжки з полуницею? Ароматні домашні пиріжки неодмінно збирають всіх близьких до столу. Неважливо, який тип тесту ви використовуєте, головне - приготувати їх з любов'ю. Тоді вийдуть найкращі пиріжки з полуницею. Рецепт приготування можна вибрати з декількох…
Ніжний і ароматний пиріг з персиками. Рецепт приготування Що може бути смачніше і ніжніше домашньої випічки? Особливо якщо це пиріг з персиками. Рецепт приготування цих ласощів дуже простий і доступний. Влітку в випічку можна класти стиглі персики, а взимку їх вдало замінять консервовані. Пропонуємо вашій…
Як зробити ледачий пиріг з яблуками? Кілька яблук майже завжди знайдеться в будинку, особливо в осінній період. Якщо є їх просто так набридло або хочеться без особливих зусиль зробити що-небудь смачненьке до чаю, згодиться рецепт пирога з яблуками. Швидко потрібно приготувати десерт…
Пиріг з брусницею - рецепт приготування Брусниця відома як кислуватий і злегка гіркувата ягода. Найчастіше використовується в кулінарії для приготування джему або варення. Завдяки великому вмісту вітамінів вона дуже корисна і живильна. Якщо ви хочете одночасно насититися вітамінами і…
Пиріг з чорносливом З настанням весни ми стали частіше влаштовувати чаювання в нашій садовій альтанці. Тому кожен день доводиться гадати, що ж таке смачненьке спекти до чаю? Відповідь напросився сам собою, коли я виявила в шафі забутий чорнослив. Значить, сьогодні до…
Пісочний пиріг з яблуками Давно хотілося спекти пісочний пиріг з яблуками, порадувати свою сім'ю і себе. Нарешті мені вдалося викроїти дорогоцінний час для випічки. І ось, що у мене вийшло. Як завжди пропоную кілька варіантів випічки пісочного пирога.Пісочний пиріг з…
Пиріг з листкового тіста з вишнею: рецепт приготування Випічка з листкового тіста - справжня знахідка для зайнятої господині. Завдяки готового тіста, яке легко придбати в найближчому супермаркеті, можна швидко приготувати смачний десерт до чаю для всієї родини. Сьогодні ми хочемо розповісти вам, як…
Пиріг з яблучним варенням. Прості рецепти Ароматний пиріг з яблучним варенням приготувати самостійно може навіть той, хто ніколи не відрізнявся кулінарними талантами. У цій статті ми опишемо найбільш популярні рецепти, якими ви можете скористатися в будь-який момент.Простий пиріг з…
Пиріг з ревенем з дріжджового тіста. Листковий пиріг з начинкою з ревеню Сьогодні ми хочемо розповісти вам, як приготувати смачний пиріг з ревенем з дріжджового тіста. Ми впевнені, що вам сподобається ця легка літня випічка до чаю. Спекти такий пиріг зовсім не складно, а результат обов'язково порадує ваших рідних.Пиріг з…
Грошовий пиріг в мультиварки. Рецепти Грошовий пиріг в мультиварки – це чудовий десерт, якому будуть раді всі члени вашої родини. У нашій статті ми розповімо, як його можна приготувати за допомогою сучасної кухонної техніки.Грошовий пиріг в мультиварці «Редмонд»Перед…
Пиріг на кефірі зі сливами. Рецепти Пиріг на кефірі зі сливами – це смачний десерт, який можна приготувати до вечірнього чаю або приходу гостей. З нашої статті ви дізнаєтеся цікаві рецепти цієї страви і завжди зможете приготувати його на своїй кухні.Простий рецепт пирога зі…