Приготування печінкового торта: рецепт для новорічного столу
Давайте разом з вами детально розберемо приготування печінкового торта. Рецепт цей дуже актуальне напередодні новорічних свят. Ця прекрасна закуска може стати окрасою столу, адже у неї незмінно багато шанувальників. Приготування печінкового торта може спочатку здатися складним і хитромудрим. Але, уважно розібравши послідовність кроків, ви побачите, що це блюдо доступно навіть початківцям кулінарам.
Святковий печінковий торт. Рецепт приготування
Ця страва одночасно є несолодкої випічкою, закускою і салатом. Завдяки такій багатофункціональності, воно буде доречно в будь-який момент свята. Тортом цю закуску з печінки називають через специфічний оформлення. Її легко декорувати за допомогою крему на основі майонезу або сиру. Естетичний вигляд - ще одна причина, по якій варто освоїти приготування печінкового торта. Рецепт, що виключає велику кількість майонезу, також можна назвати частково дієтичним і корисним. Адже печінка багата поживними речовинами і вітамінами. 
Можна готувати торт з курячої, свинячої, яловичої печінки. В цілому технологію можна описати кількома реченнями: фарш з перемеленого субпродукту випікається порційно у вигляді млинців, які потім помазання соусом або начинкою і викладаються послідовно один на одного. Обов`язково візьміть свіжі та якісні продукти. Печінка птахів дозволить зробити коржі більш ніжними. Свиняча і яловича додадуть їм деяку зернистість.
Почнемо приготування печінкового торта. Рецепт, розрахований на середнього розміру виріб, припускає, що вам знадобиться половина кілограма субпродукту, по склянці молока і майонезу, склянка борошна, часник за смаком, 4 яйця, 3 ріпчасті цибулини, приправи, сіль, олія для обсмажування (соняшникова або оливкова). Спочатку давайте зробимо найпростіший варіант. 
Перекручуйте печінку в м`ясорубці або подрібнюйте в блендері, додавши відразу весь лук. Влийте молоко і три яйця, всипте борошно, стежачи за тим, щоб не було грудочок. Розмішайте віночком або ложкою. Тепер ополоником виливайте печінкову суміш на сковороду порціями, обсмажуйте з двох сторін. Після того як вони трохи охолонуть, перемажьте майонезом, змішаним з тиском часником.
Завершуємо приготування печінкового торта
Рецепт, який ми привели, є базовим. Замість майонезного крему можна взяти, наприклад, суміш нежирного сиру з зеленню і невеликою кількістю сметани. Це зробить торт більш корисним і нежирним. Окремо варто сказати щодо оформлення. Найпопулярніше прикраса - дрібно натертий жовток і зелень. Але вашу фантазію ніхто не стримує - ви можете використовувати зернятка граната, зірочки з вареної моркви або авокадо, нарізані солоні огірки й цілі оливки. Крем можна видавлювати, попередньо охолодивши, з кондитерського шприца у вигляді трояндочок. Можна додати в печінкову суміш вимочену в молоці вівсянку. Такий торт буде більш легким. Можна залишити частину печінкової суміші в холодильнику, а на наступний день приготувати до сніданку закусочні оладки.
Класичний рецепт торта Наполеон - Тріумф будь Господині Класичний рецепт торта Наполеон для багатьох господинь є козирем, який можна скористатися для організації самої вишуканої вечірки. Наполеон - це витонченість смаку, яка не може залишити нікого байдужим. У Наполеона є шанувальники і серед дорослої…
Простий рецепт печінкового пирога. Печінка вважається одним з корисних продуктів. У ній містяться всі необхідні для людини амінокислоти і велика кількість вітамінів і мінералів. Ось тому вона є незамінним елементом харчування, особливо для майбутніх мам і дітей.Печінка має…
Готуємо оладки з печінки яловичої Оладки з печінки яловичої - це блюдо, яке відоме ще з 17-го століття. Тоді таке вишукану страву готувалося тільки для аристократів, і подавалися печінкові оладки з винним соусом.Сьогодні приготувати таку страву може кожен, тим більше що рецепт…
Святкова закуска - печінковий торт Як правило, коли мова заходить про торті, то всі уявляють собі десертне блюдо з кремом. Але сьогодні все більш популярними стають закусочні торти, які готують з тіста, овочів і навіть м'ясних продуктів. Прикладом такої красивої і дуже смачною…
Торт 'Серце': рецепт і технологія приготування Чим можна порадувати своїх улюблених? Звичайно ж, який-небудь приємною несподіванкою. Можна побалувати свою другу половинку чимось солодким, наприклад, можна спекти торт-серце, який стане особливим знаком уваги. Цей же варіант може стати відмінним…
Ніжний сирний крем для торта: рецепт приготування Більшість людей пов'язують святковий стіл з наявністю торта. Звичайно ж, найсмачніший бісквіт буде той, що приготований своїми руками. Незважаючи на те, що дана випічка досить калорійна, якщо приготувати сирний крем для торта, який має ніжний смак і…
Як приготувати печінковий торт з морквою і грибами Нещодавно натрапила в Інтернеті на дуже цікавий, на мій погляд, торт. Ну і що такого, скажете ви, досвідчені господині кожен день придумують який-небудь новий солодкий шедевр. Ось в цьому-то й справа - торт не солодкий, а зовсім навпаки. Головним…
Як пріготовіт' печінковий торт: деякі різновиди рецептів Не секрет, що печінка дуже корисна. З неї можна приготувати багато різноманітних і смачних страв. Проте найпопулярнішим є печінковий торт. Він не займає багато часу в приготуванні, рецепт досить простий, а смак страви - фантастичний. Але перед тим…
Рецепт: кабачковий торт з помідорами На грядках вашого городу ховається багато різних місцевих пузатих жителів, яких можна швидко перетворити на дуже смачний обід або вечерю, до того ж дієтичний і дуже корисний для здоров'я. Наприклад, взявши з грядки кілька кабачків, трохи повороживши…
Рецепт швидкого торта: приготуйте чудо за сорок хвилин Пропонуємо вашій увазі нескладні рецепти тортів. Легко і швидко ви зможете спорудити частування перед приходом гостей за які-небудь 40 хвилин. А найголовніше - це те, що воно буде приголомшливо смачним. Медовий з сирним кремом або шоколадний - на…
Смачний і ароматний печінковий торт: рецепт з курячої печінки Печінковий торт (рецепт з курячої печінки буде представлений вашій увазі нижче) виходить дуже ніжним і смачним. Таку страву можна подавати до святкового столу в якості холодної закуски після салатів, але до основного обіду. Варто відзначити, що…
Рецепт торта «Мікадо». Вірменський рецепт приготування У цій статті мова піде про такий десерті як торт «Мікадо». Вірменський рецепт цих ласощів пропонуємо детально вивчити в нашій замітці. Існує маса різних способів приготування. Суть їх полягає в наступному: тонкі коржі випікаються в духовці (іноді…
Торт з печінки яловичої. Рецепт печінкового торта з морквою Торт з печінки яловичої готується не дуже довго, але виходить настільки смачним, ситним і поживним, що від нього не зможе відмовитися жоден із запрошених гостей. Варто також відзначити, що таке несолодке виріб не вимагає використання дивовижних і…