Смачний і ароматний печінковий торт: рецепт з курячої печінки
Печінковий торт (рецепт з курячої печінки буде представлений вашій увазі нижче) виходить дуже ніжним і смачним. Таку страву можна подавати до святкового столу в якості холодної закуски після салатів, але до основного обіду. Варто відзначити, що існує досить багато способів приготування цього несолодкого тортика. Сьогодні ж ми розглянемо самий смачний і простий варіант.
Печінковий торт: рецепт з курячої печінки
Необхідні інгредієнти:
- масло рослинне без запаху - 75 мл (для обсмажування страви) ;
- печінка куряча - 1 кг;
- яйце невелике куряче - 4 шт.;
- цибулини великі ріпчасті - 5 шт. (2 з них в основу) ;
- морква велика свіжа - 3 шт.;
- майонез жирний на перепелиному яйці - 200 г;
- молоко 3% -е свіже - 250 мл;
- борошно пшеничне - 4 великі ложкі;
- часник свіжий - 2-3 зубка;
- сіль кухонна - сипати по вкусу;
- тертий сир - 80 г (для прикраси блюда) ;
- свіжа петрушка, кріп - (для прикраси страви).
Підготовка основи
Печінковий торт (рецепт з курячої печінки передбачає використання тільки простих компонентів) слід починати робити з замішування рідкої основи. Для цього потрібно добре помити 1 кг субпродуктів, очистивши його від усіх плівок, жилок та інших неїстівних елементів. Далі м`ясо необхідно подрібнити в м`ясорубці, виклавши до нього 2 головки ріпчастої цибулі. Після цього до отриманої маси слід додати кухонну сіль, 3% -е свіже молоко, курячі яйця і пшеничне борошно. В результаті довгого перемішування всіх компонентів у вас повинна вийти досить рідка основа (як для тонких солодких млинчиків).
Підготовка начинки
Така смачна і ніжна закуска вийде набагато смачніше, якщо в процесі її приготування використовувати і такі продукти, як морква і цибуля. Щоб зрозуміти, як зробити ароматну овочеву начинку для цієї страви, розглянемо її докладний рецепт. Печінковий курячий торт формується в точності так само, як і звичайний солодкий десерт, тому моркву і цибулю для такої страви бажано сильно подрібнити (нашаткувати і натерти на тертці). Далі обидва компоненти потрібно обсмажити на олії, присмачивши їх кухонною сіллю.
Процес приготування наслідках млинців
Щоб зробити смачний і ніжний печінковий торт з курячої печінки, потрібно приготувати від 6 до 9 млинців для першого блюда. Обсмажуються такі «коржі» на сковороді з рослинним маслом в точності так само, як і звичайні солодкі млинці.
Формування страви
Для приготування такої закуски необхідно по черзі викласти готові печінкові млинці на плоску тарілку, змастивши кожен їх них часниковим майонезом і присмачивши пасеровані овочі. У результаті таких дій у вас повинен піднятися досить високий тортик, поверхня якого слід прикрасити тертим сиром і рубаною свіжою зеленню.
Як правильно подавати до столу
Готовий печінковий торт (рецепт з курячої печінки був представлений вище) слід накрити поліетиленовим мішечком і на пару годин поставити в холодильник. Далі блюдо потрібно нарізати на порційні шматки і піднести до столу разом із загостреною лопаткою.
Святкова закуска - печінковий торт Як правило, коли мова заходить про торті, то всі уявляють собі десертне блюдо з кремом. Але сьогодні все більш популярними стають закусочні торти, які готують з тіста, овочів і навіть м'ясних продуктів. Прикладом такої красивої і дуже смачною…
Печінковий пиріг - це корисно, смачно і ситно Ви любите печінку? Ні? Значить, вам ще не доводилося їсти дійсно правильно приготований даний субпродукт. З печінки можна зробити приблизно стільки ж різних смачних страв, скільки і з гарного шматка м'яса. Це і рагу, і шашлик, і печеня, і пиріжки, і…
Як приготувати печінковий торт з морквою і грибами Нещодавно натрапила в Інтернеті на дуже цікавий, на мій погляд, торт. Ну і що такого, скажете ви, досвідчені господині кожен день придумують який-небудь новий солодкий шедевр. Ось в цьому-то й справа - торт не солодкий, а зовсім навпаки. Головним…
Як пріготовіт' печінковий торт: деякі різновиди рецептів Не секрет, що печінка дуже корисна. З неї можна приготувати багато різноманітних і смачних страв. Проте найпопулярнішим є печінковий торт. Він не займає багато часу в приготуванні, рецепт досить простий, а смак страви - фантастичний. Але перед тим…
Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…
Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт У цій статті ми розглянемо, як приготувати ніжний торт «Панчо» (рецепт). У домашніх умовах він робиться швидко, але все ж необхідно докласти максимум зусиль. Адже такий сметанний десерт був колись створений популярними кондитерами столиці нашої…
Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…
Смачний і ніжний медовий торт із заварним кремом: рецепт приготування Медовий торт з заварним кремом, рецепт якого ми розглянемо нижче, може готуватися і для звичайного чаювання з друзями, і для святкового столу (в якості смачного і ніжного десерту). Варто особливо відзначити, що в створенні такого солодкого вироби…
Печінковий салат. Рецепт на кожен день Багато на свята готують печінковий салат, рецепт якого в більшості випадків досить простий. Зараз можна знайти найрізноманітніші варіанти цієї смачної і ситної закуски: з курячою, яловичої, свинячої печінкою або ж з консервованою печінкою тріски.…
Як приготувати гуляш з печінки з підливою? Гуляш з печінки з підливою ідеально підходить до таких гарнірів, як круп'яні та макаронні вироби, картопляне пюре і тушковані овочі. Варто відзначити, що з такою заправкою блюдо виходить настільки смачним і ароматним, що від нього не відмовиться…
Торт з печінки яловичої. Рецепт печінкового торта з морквою Торт з печінки яловичої готується не дуже довго, але виходить настільки смачним, ситним і поживним, що від нього не зможе відмовитися жоден із запрошених гостей. Варто також відзначити, що таке несолодке виріб не вимагає використання дивовижних і…
Печінковий торт зі свинячої печінки: готуємо цю страву на святковий стіл. Різні рецепти приготування Несолодкий печінковий тортик чудово прикрасить як повсякденний обідній стіл, так і святковий. Готують його з свинячий або яловичої печінки. Смакової різниці тут немає абсолютно ніякої. Перевага свинячий - тільки питання ціни. Приготування займає не…
Печінковий паштет зі свинячої печінки: рецепт приготування Печінковий паштет зі свинячої печінки, рецепт якого буде докладно описаний нижче, являє собою дуже смачну і ароматну закуску. Бутерброди і нарізку, зроблену з такого продукту, можна легко підносити не тільки до звичайного обіду, але навіть і до…