Як готувати шаурму в домашніх умовах: покроковий рецепт
Як готувати шаурму в домашніх умовах, щоб вона вийшла соковитою, ситної і дуже смачною? Таке питання досить часто цікавить тих, хто іноді дозволяє собі слабкості у вигляді фаст-фуду і інших виробів, які продаються в кафе швидкого харчування. Варто особливо відзначити, що з представленим рецептом вам більше не доведеться купувати сумнівну їжу в ресторанах або вуличних кіосках. Адже зробити її можна самостійно за допомогою простих і доступних інгредієнтів.
Як готувати шаурму: рецепт смачного і ситного страви
Необхідні продукти:
готовий вірменський лаваш (Тонкий) - 3 шт.;- куряче філе морозиво - 500 г;
- картопля молода довгастий - 3 клубня;
- масло рослинне без запаху - 200 мл (для фритюру і обсмаження грудок) ;
- томати червоні стиглі - 3-5 шт.;
- листя салату свіжі - 6-8 шт. (Залежно від кількості порцій) ;
- майонез жирний - 230 г;
- часник великий - 2 зубка;
- сир твердий - 50 г;
- морква корейська гостра - 90 г;
- сіль кухонна, червоний перець духмяний, будь-які приправи - за смаком і розсуд.
Обробка м`яса
Перед тим як готувати шаурму в домашніх умовах, слід ретельно обробити всі основні інгредієнти. Для цього потрібно придбати куряче філе, добре його промити, звільнити від шкіри і кісток, а потім нарізати на шматочки і обсмажити на олії разом з сіллю і перцем (до утворення коричнюватої скоринки). Готувати м`ясний продукт рекомендується до тих пір, поки він повністю не позбудеться власного бульйону.
Обробка картоплі
Щоб зрозуміти, як готувати шаурму в домашніх умовах, слід згадати, що таке блюдо включає в себе не тільки м`ясний інгредієнт і свіжі овочі, але і обсмажений у фритюрі картоплю. Для цього потрібно взяти кілька довгастих бульб, добре їх помити, очистити і нарізати на довгу і рівну соломку. Далі картоплю необхідно обсмажити у фритюрі, а також поперчити і посолити.
Обробка свіжих овочів
Як готувати шаурму в домашніх умовах ситно і дуже смачно? Для виконання такого бажання потрібно помити зелені листочки салату і стиглі червоні помідори. Томати необхідно дрібно накришити, а зелень краще використовувати в цілісному вигляді.
Приготування соусу
Перед тим як сформувати східне блюдо з вірменського лаваша, слід обов`язково приготувати часниковий соус. Для цього необхідно з`єднати тертий сир, часник, майонез і ретельно все перемішати.
Як правильно готувати шаурму: процес формування
Робиться такий обід наступним чином: тонкий лаваш необхідно розділити на 2 рівні частини, а потім добре обмазати їх поверхню часниковим соусом. Далі в серединку слід викласти листочки зеленого салату, свіжі нарізані помідори, обсмажений картопля, куряче філе і гостру корейську моркву. Всі інгредієнти потрібно щільно загорнути конвертиком, а потім обсмажити з двох сторін на вершковому маслі.
Як правильно подавати до столу
Таке швидке блюдо рекомендується вживати разом з солодким чаєм або яким-небудь іншим напоєм.
Смачна шаурма будинку: рецепт Шаурму можна купити в будь-якому кіоску з фаст-фудом або кафе-бістро, пропонують сьогодні це просте, але дивно смачне і ситне блюдо і серйозні ресторани. Багато любителів кулінарії намагаються повторити вдома найбільш сподобалися рецепти. Але чи…
Як загорнути шаурму в домашніх умовах Шаурма - східне блюдо, яке отримало величезну популярність в кінці 90-х років. Готують її з використанням хліба, лаваша і калачі. Основним і незамінним інгредієнтом вважається м'ясо. Начинка в шаурме буває різна і залежить від вибору рецепта і…
Як готувати шаурму в домашніх умовах? Східні страви з недавніх пір міцно увійшли в наш раціон. Географія їх поширення вже давно вийшла за межі країн, в яких вони колись з'явилися. Тепер уже ніхто не дивується пахлаві, білої халву з кунжутом, рахат-лукум, шербету і Чурчхелла, виставленим…
Як зробити шаурму в домашніх умовах смачно, швидко Шаурма (шаверма) - це блюдо східної кухні, яке стало гаряче улюбленим російськими людьми через швидкість приготування, ситності, відмінного смаку. Традиційно його готують з бараниною. Але для європейських людей частіше використовують начинку з…
Східна шаурма: як приготувати? Шаурма (шаверма, шаварма) - це східне блюдо, за своїм складом та зовнішнім виглядом схоже з мексиканським буріто. Воно невибагливо в приготуванні і відноситься до розряду найшвидших страв. У східних країнах в якості начинки використовується тільки…
Рецепт рол "Цезар": як правильно приготувати? Хто коли-небудь пробував знаменитий "Цезар" -ролл в Макдональдсі, ніколи не зможе забути його неповторний смак. На жаль, не завжди випадає можливість забігти на чашечку чаю в кафе, щоб покуштувати це блюдо, тому багато людей хочуть дізнатися рецепт…
Смачна шаурма: як зробити її вдома? Смачні закуски - це дуже важлива складова частина обіднього столу. Навчившись готувати настільки приємні доповнення до основних страв, ви неодмінно скорите і домашніх, і гостей. Зверніть увагу на вельми цікаву закуску під назвою "шаурма". Як зробити…
Як приготувати в мультиварці картоплю з м'ясом: покроковий рецепт Як приготувати в мультиварки картоплю з м'ясом, щоб вона вийшла ароматною і дуже смачною? Варто відзначити, що таке питання задає собі практично кожна друга домогосподарка, яка хоче порадувати своїх близьких людей простим, але ситним блюдом.…
Смачні і красиві "човники" з баклажанів Напевно багато хто знає, як швидко і смачно приготувати «човники» з баклажанів. Адже таке блюдо являє собою простий і ніжний овочевий обід, який робиться всього лише за півтори години і не вимагає великої кількості дорогих і дивовижних продуктів.…
Як загортати шаурму в лаваш так, щоб не висипалася начинка Східне блюдо шаурма, або - як його називають жителі колишнього Ленінграда - шаверма, за популярністю серед населення набагато випереджає горезвісні макдональдівських котлети в булочці. Порівняння є коректним, оскільки її теж можна віднести до…
Шаурма по домашньому з куркою: рецепт приготування Шаурма по-домашньому з куркою (рецепт буде розглянуто нижче) виходить набагато смачніше аналогічного вироби, яке продається в кіосках і кафе швидкого харчування. Крім того, таке блюдо, зроблене власноруч, є набагато безпечніше, так як готується воно…
Сосиска з картоплею в лаваші - ситне блюдо для швидкого перекусу Сосиска з картоплею в лаваші являє собою швидке і просте блюдо, яким можна перекусити не тільки вдома, але і на роботі. Варто особливо відзначити, що такий обід виходить набагато ситніше і смачніше, ніж звичайний хот-дог. Адже в цьому виробі…
Шаурма в лаваші: рецепт покрокового приготування Шаурма в лаваші (рецепт блюда розглянемо трохи нижче) виходить смачною і з використанням покупного мучного вироби, і з застосуванням тонкої коржі власного виробництва. Сьогодні ми розглянемо другий варіант, тому що далеко не всі домогосподарки…