Чудові шлуночки курячі: рецепт класичний і варіанти приготування

category Їжа та напої

Якщо ви не знаєте, що приготувати з курячих шлуночків, не переживайте. У цій статті ви знайдете відповідний рецепт. І не забувайте користуватися основним правилом кулінарії - готуйте тільки в хорошому настрої!

Шлуночки курячі: рецепт приготування "вкусняшек"

шлуночки курячі рецептВідразу варто відзначити, що страви, зроблені на основі субпродуктів, подобаються далеко не кожному. Однак якщо слідувати даним інструкціям, у вас вийде дуже ніжне страва з пікантним остреньким смаком цибулі, який мало переб`є своєрідну смакову гаму субпродукту. Блюдо буде добре поєднуватися з молодим відвареною картоплею і з кухликом холодного пива. Однак його цілком можна подавати як самостійне рішення.

Як приготувати курячі шлуночки. Рецепт з докладною інструкцією



Що стосується необхідних інгредієнтів, вам знадобляться кілограм шлунків, наскільки часникових зубчиків, пара цибулин, оцет яблучний, червоний перець (пекучий), щіпка сушеного розмарину, дві повні столові ложки соєвого соусу, кухонна сіль і соняшникову олію (приблизно півсклянки). Шлуночки курячі, рецепт приготування яких ми вам пропонуємо, порадують вас своїм виглядом, приємним ароматом і, звичайно ж, смаковими якостями.

Спосіб приготування



що приготувати з курячих шлуночківСпочатку ретельно промийте шлунки в холодній воді і, якщо є необхідність, очистіть їх від плівок і всього зайвого. Обов`язково перевірте внутрішню сторону шлуночків і видаліть всі жовті або зеленуваті плівочки. Після цього поріжте субпродукт кубиками. Цибулину почистіть і теж поріжте. Тепер цибулю необхідно замаринувати. Для цього помістіть його в ємність з оцтом на півгодини, потім добре відіжміть.

Наступний етап

Дрібно-дрібно поріжте часникові часточки або роздушіть їх в чеснокодавилке. Надішліть часник на сковороду, змащену маслом. Коли він трохи підрум`яниться, додайте до нього різані шлунки. Перчик слід нарізати так дрібно, як у вас вийде, і теж наточити до вмісту сковороди. Залийте все водою. Дивіться, щоб шлуночки НЕ виглядали з води. Тепер присмачите блюдо розмарином і злегка посоліть. Води википіла? Відмінно! Значить, вже через п`ять хвилин сковорідку можна знімати з вогню. Не забудьте додати цибулю і соус соєвий. Вийшли відмінні шлуночки курячі! Рецепт, як стверджують господині, можна модифікувати і змінювати згідно вашим перевагам. Наприклад, замінити розмарин базиліком або не класти часник, якщо не любите гостре.

як приготувати курячі шлуночки рецепт

Шлуночки курячі: рецепт другої

Злегка обсмажте різані шлунки на слабкому вогні. Через кілька хвилин залийте їх водою так, щоб вони буквально потопали в ній. Гасити субпродукт слід сорок хвилин. За цей час ви встигнете нарізати цибулю з часником і перець з морквою. Овочі наточити до шлуночків і залиште все ще на десять хвилин. Кришка повинна бути закрита. Потім присмачите блюдо двома ложками жирної сметани. Коли страва "відпочине", тобто хвилин через п`ять, додайте ще трохи часнику тиск і рубаною зелені, наприклад, кропу. Як гарнір добре підійдуть картопляне пюре або гарячі італійські макарони. Приємного всім апетиту!



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Кілька порад, як готувати курячі шлунки Кілька порад, як готувати курячі шлунки

Курячі шлунки при правильному приготуванні дуже смачні, до того ж, не надто дороги в ціні, саме тому, напевно, багато господинь вважають за краще періодично включати їх в раціон. При цьому, варто звернути увагу, що цей субпродукт багатий фолієвою…

Шлунки курячі тушковані. Готуємо смачно і легко Шлунки курячі тушковані. Готуємо смачно і легко

Зізнаюся відразу, я не ставлюся до любителів субпродуктів, і шлунки курки в супермаркеті придбала по чистій випадковості. Мабуть, вони зручно лежали на прилавку або цінник у них був примітний. Загалом, сама не знаю як я стала щасливим володарем…

Дуже смачний курячий шлунок: рецепт простий і кожному по кишені Дуже смачний курячий шлунок: рецепт простий і кожному по кишені

Майже всі люблять курку, але не всі визнають курячі тельбухи, вважаючи їх жалюгідним лівером, придатним тільки для того, щоб годувати котів. Але ті, хто так стверджує, мабуть, просто ніколи не пробували дуже ситні і неймовірно смачні страви з…

Курячі шлунки. Економічні рецепти, важливі властивості Курячі шлунки. Економічні рецепти, важливі властивості

Курячі шлунки - це субпродукти, в яких міститься величезна кількість вітамінів, білків та інших речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності людини.Скільки варяться курячі шлунки?Якщо ви не замочуєте субпродукти в холодній воді, то готуватися…

Страви з курячих шлунків Страви з курячих шлунків

Перевагу субпродуктам віддається не тільки через низьку ціни, але також завдяки їх користь і можливості приготувати смачні кулінарні страви. Будь-які страви з курячих шлунків корисні завдяки високому вмісту білка, фолієвої кислоти, заліза і…

Пупки курячі. Рецепт приготування Пупки курячі. Рецепт приготування

Багато господинь в процесі приготування страв ігнорують субпродукти. Але це не справедливо. З них можна приготувати дуже смачні страви не тільки для сімейного обіду або вечері, але і до приходу гостей. Перевага цих продуктів полягає не тільки в…

Курячі шлунки рецепт хорошої господині Курячі шлунки рецепт хорошої господині

З курячих субпродуктів здавна готували найрізноманітніші смачні страви. Що-небудь незвичайне і просто смачненьке можна приготувати з сердець, печінки і шлуночків курей. Особливо смачні курячі шлунки рецепт яких знають у багатьох сім'ях.Коли я була…

Як приготувати курячі шлуночки - кілька відмінних смачних рецептів Як приготувати курячі шлуночки - кілька відмінних смачних рецептів

Курячі шлунки часто називають "пупками" - в основному через химерної форми, яку вони мають після приготування. Деяких господинь лякає специфічний запах, тому вони не використовують цей субпродукт. Насправді, знаючи, як приготувати курячі шлуночки,…

Страви з курячих шлуночків: суп з горохом і салат з печерицями Страви з курячих шлуночків: суп з горохом і салат з печерицями

Страви з курячих шлуночків і сердечок люблять дуже небагато, а даремно. Адже курячі шлунки багаті повноцінним тваринним білком, фосфором, калієм, залізом і цинком, в них також міститься багато фолієвої кислоти, вітамінів Е і В, і інших жирних…

Тушковані курячі шлуночки з овочами Тушковані курячі шлуночки з овочами

Шлунки курячі, рецепт з фото яких будуть представлені нижче, можна і смажити, і варити, і запікати. Однак смачніше і корисніше за все такий субпродукт виходить в тушкованому вигляді разом з овочами і підливою.Рецепт приготування курячих шлуночків,…

Смачні та ніжні курячі стегенця рецепт Смачні та ніжні курячі стегенця рецепт

Відомо, що курка - смачне, дієтичне і недороге блюдо - мрія кожної господині. Приготувати курку абсолютно не складно. Крім того, рецептів з нею величезна кількість. З куркою чудовим чином виходять другі страви, салати, закуски, пироги і багато…

Як приготувати курячі сердечка в сметанному соусі? Як приготувати курячі сердечка в сметанному соусі?

Субпродукти відрізняються гідним смаком, та ще й за бюджетною ціною. Млинці з печінки або курячі сердечка, тушковані в апетитному соусі, можуть стати хорошою альтернативою більш дорогому м'ясу. До того ж готувати їх не складніше, ніж котлети з фаршу…

Антикризові кулінарні поради: що можна приготувати з курячих шлунків Антикризові кулінарні поради: що можна приготувати з курячих шлунків

Часом настає час, коли багатьом стає не по кишені купувати хороше м'ясо без кісточки або філе птиці. Поруч з окостами, четвертинками або стегенцями курчат, курячі тельбухи виглядають привабливими за ціною. Але що з ними робити, знає не всяка…


» » Чудові шлуночки курячі: рецепт класичний і варіанти приготування