Картопляне пюре: рецепт на новий лад
Картопелька варена, смажена, товчена ... Можливо, саме останній варіант з усіх перерахованих буває найчастіше на вашому столі як гарнір до м`ясних і рибних страв. Пюре або, простіше кажучи, «толченка», любима через свою пишності, легкості і ніжності. Класичний рецепт передбачає включення до складу в якості додаткових інгредієнтів тільки вершкове масло і молоко. А яким буде до смаку пюре картопляне, якщо доповнити блюдо новими компонентами? Завдяки різноманітним продуктам гарнір стане свіже за смаком і трохи екстравагантніше. Спробуйте приготувати по-новому таке просте і, на перший погляд, добре знайоме блюдо - картопляне пюре. Рецепт представлений в декількох варіантах. Напевно один з них сподобається вашим домашнім саме завдяки новому поєднанню звичайних продуктів і додаванню ароматних приправ.
Картопляне пюре: рецепт приготування страви зі смаженими грибами та цибулею
Можна використовувати як свіжі шампіньйони, так і заморожені. Поріжте їх на дрібні шматочки і змішайте з порубаним ріпчастою цибулею. Масу поставте смажитися на середній вогонь. Після того як гриби пустять сік, зменшіть жар і тушкуйте до википання рідини. Потім посоліть і покладіть в сковороду достатню кількість вершкового масла, щоб суміш не була сухуватою. Підлива повинна вийти трохи рум`яної. Поки будуть готуватися гриби, відваріть картоплю для пюре звичайним способом. Добре злийте воду, ретельно потовчіть і змішайте з грибною масою. Подавайте в гарячому вигляді з квашеної і свіжої капустою, малосольними огірочками.
Картопляне пюре: рецепт приготування гарніру з тертим сиром, часником і зеленню
Особливу ніжністю і пікантність додадуть страві ароматні спеції. Можете використовувати ті, які вам найбільш подобаються. Але для отримання гармонійного смаку в поєднанні з сиром і зеленню найбільше підійдуть орегано і сухий часник. З доведеного до готовності картоплі гарненько злийте відвар. Масу потовчіть, а потім збийте міксером. Поступово в пюре введіть тертий сир, подрібнену зелень, сметану, сіль і спеції. Оскільки маса буде досить гарячою, всі компоненти перетворяться на гладку і однорідну суміш. Аромат буде непередаваний!
Картопляне пюре: рецепт приготування гарніру з томатами та болгарським перцем
Особливо яскравим блюдо виходить при використанні кольорових овочів. Моркву натріть на крупній тертці, болгарський перець покришите соломкою, а цибулю - кубиками. Поставте овочі гаситися на середній вогонь, давши їм трохи підсмажитися. Потім масу залийте кашкою з дрібно порізаних помідорів. З`єднайте соус з потовченим картоплею. Суміш посоліть, поперчіть і подавайте гарячою до столу. Таке пюре особливо любимо дітьми завдяки яскраво-помаранчевого кольору з зеленими вкрапленнями болгарського перцю. Вітамінне асорті готово!
Можна також готувати пюре в мультиварки, взявши за основу наведені вище рецепти. В результаті ви отримаєте дивно смачні страви, які можна подавати як самостійні страви, без поєднання з м`ясом або рибою. Приємною дегустації!
Зрази з сиром. Варіанти приготування Що таке зрази? Це смачне литовське національне блюдо, яке відоме ще з XIV століття. Це будь цельномолотого м'ясо з начинкою з яєць та овочів. Поширені зрази на Україні (особливо на Волині, яка входила до складу Литви), в Білорусії. На сьогоднішній…
Який рецепт картопляного пюре найкращий? Дивно, як багато страв можна приготувати з звичайнісінької картоплі - досить лише згадати гарячий монолог кухарки з радянського кінофільму «Дівчата», яка перераховувала, які саме страви вона може приготувати цього продукту. І справді, картопля є…
Простий, смачний і делікатесний рецепт, суп пюре з печериць Суп-пюре з печерицями - страва досить просте у приготуванні, але при цьому настільки смачне і незвичайне, що підійде не тільки на кожен день, але і до святкового столу. Відбувається цей суп-крем з Франції, там знають толк у вишуканих стравах. Перед…
Що приготувати на гарнір до котлет. Поговоримо про гарнірах. Слово «гарнір» родом з французької мови. Дослівно воно перекладається як «прикрашати, наповнювати». Гарнір покликаний доповнити основне блюдо і за смаком, і за обсягом. Основна страва - це м'ясо, риба, птиця або дичину.…
Зрази. Рецепт приготування. Зрази - це м'ясна страва, з вигляду нагадує котлету, в середині якої знаходиться певна начинка. Приготувати цю страву можна з фаршу (рибного, м'ясного або овочевого). Начинку можна використовувати будь-яку, на ваш смак, головне, щоб вийшли соковиті…
Рецепт горохове пюре Всім нам з дитинства відома користь супів. Їсти їх треба щодня. Але буває, що і суп набридає. Хочеться спробувати чогось нового і смачного, незвичайного. Щось чим можна порадувати себе і близьких і чим можна урізноманітнити щоденне меню. У такому…
Як приготувати пюре Напевно багато хто вважає, що немає ніякої премудрості в тому, як приготувати пюре: розім'яли варену картоплю і будь ласка їсти. Проте вивчення спеціальної літератури дозволяє зробити висновок про те, що існують різні способи приготування цього…
Як приготувати картопляне пюре? Картопляне пюре - смачне і улюблена з дитинства страва. Існує багато рецептів того, як приготувати картопляне пюре. Ми розглянемо деякі з них, але для початку поговоримо про те, в яких стравах можна зустріти цей овоч. Отже, це вареники, рулети,…
Картопляні кульки: рецепти приготування оригінального гарніру Що робити, якщо хочеться гарнір з картоплі, але пюре або просто відварені бульби здаються жахливо нудними? Варто спробувати оригінальне блюдо, досить просте у приготуванні, а саме картопляні кульки. Рецепт може бути різним, але результат завжди…
Як смачно приготувати картопляне пюре: кілька секретів успіху Картопля у всій різноманітності способів його приготування використовується для гарніру дуже і дуже часто. Особливою популярністю у дорослих та дітей користується смачне картопляне пюре. Рецепт цієї страви досить простий, але апетитний результат все…
Картопляне пюре з котлетами і підливою - ситне і дуже смачна страва Пюре з котлетами являє собою ситне і дуже смачна страва, якому завжди раді і дорослі, і діти. Варто відзначити, що для приготування такого обіду потрібно придбати тільки прості й недорогі продукти, а також приділити 2:00 вільного часу.Смачне…
Українські картопляники. Рецепт приготування Картопляники називаються пиріжки з відвареної картоплі з начинкою. Це досить калорійне, але дуже смачна страва є традиційним українським блюдом. Гриби, шкварки, м'ясо, капуста, риба, курка - усіма цими смаколиками можна начинити картопляники. Рецепт…
Як зробити пюре з картоплі. Як приготувати картоплю пюре - рецепт Як зробити пюре з картоплі швидко і смачно? Це питання часто цікавить тих, хто хоче побалувати своїх близьких і рідних людей смачним і ситним обідом. Варто відзначити, що сьогодні існує маса варіантів того, як приготувати такий гарнір. Сьогодні ми…