Як запікати курку в духовці у фользі: покроковий рецепт
Щоб смачно запекти курку у фользі в духовці, буде потрібно невелика кількість спецій і приправ, а також жирний майонез і аджика. Слід зазначити, що таке блюдо можна підносити не тільки членам сім`ї в якості звичайного обіду, а й гостям до святкового столу.
Як запікати курку в духовці у фользі: покроковий рецепт приготування
Необхідні інгредієнти:
- аджика - 2 великі ложкі;
- чебрець сушений - 2 щепоткі;
- цільна тушка бройлерної курки - 1-2 шт. (Залежить від кількості гостей) ;
- майонез високої жирності - 100 г;
- часник свіжий - 2-3 зубчіка;
- лимон - половінка;
- мед липовий - 2 великі ложкі;
- сіль йодована - 1,5 десертній ложкі;
- перець і ароматні приправи - на власний розсуд.
Обробка м`ясного виробу
Ви задумалися про те, як запікати курку в духовці у фользі? Для початку слід обов`язково помити м`ясо всередині і зовні, а також прибрати з нього всі зайві елементи (кінчики крилець, хвіст, шийку і інш.). Нарізати тушку на частини не слід, так як вона добре запечеться і в цілому вигляді.
Приготування соусу
Щоб курка в духовці під фольгою вийшла смачною, рум`яної і ароматною, її рекомендується добре змастити самостійно приготованим соусом. Для його створення необхідно змішати в одній чаші наступні продукти: аджику, сушений чебрець, майонез високої жирності, тертий свіжий часник, мед липовий, сіль йодовану, а також чорний мелений перець, сік з половинки лимона і будь-які ароматні приправи (за смаком). Всі інгредієнти необхідно перемішати, а потім обмазати ними тушку всередині і зовні.
Формування страви
Перед тим як запікати курку в духовці у фользі, її рекомендується добре обернути щільним кулінарним рукавом. Для цього стрічку (шириною 50 сантиметрів і завдовжки - 70) необхідно викласти на стіл, помістити в центр обмазану соусом цільну тушку, а потім обернути, повністю закривши м`ясо. Далі курку слід помістити на деко і відразу ж поставити в духовочние шафу.
Термічна обробка
М`ясо птиці у фользі готується в духовці досить швидко. Головне при цьому - не перетримати курку, так як вона вийде занадто м`якою і развалистой. Зазвичай таке блюдо стає придатним для вживання вже після закінчення 40-45 хвилин. Перш ніж дістати птицю, її рекомендується спробувати на смак. Для цього буде потрібно розкрити фольгу у верхній частині і акуратно проткнути її ножем. Якщо кухонний прилад легко входить в м`ясо, а з розрізу випливає не кров, а прозорий бульйон, то запечену курку можна сміливо діставати.
Правильна подача на стіл
Тепер ви знаєте, як запікати курку в духовці у фользі, щоб вона вийшла рум`яної, смачною і ароматною. Якщо таке блюдо готувалося до святкового столу, то птицю рекомендується цілком дістати з фольги, акуратно перемістити на велику плоску тарілку (грудкою вгору), а по краях викласти листочки зеленого салату, петрушку, помідори черрі і четвертинки свіжого лимона. Також до м`яса бажано приготувати гарнір. Це може бути смажений в духовці картопля, тушковані овочі або відварний рис з пасерованою цибулею і морквою.
Як смачно запекти свинину у фользі в духовці: покроковий рецепт Щоб смачно і швидко запекти свинину у фользі в духовці, слід придбати не тільки м'ясо на кісточці, але і різні приправи, спеції, соус і майонез. Варто відзначити, що таке блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Його можна готувати і до звичайного…
Як запекти курку в мультиварці з фруктами? Запекти курку в мультиварці можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і незвичайний метод, який передбачає використання цілої тушки птиці і соковитих стиглих фруктів.Курка, запечена в мультиварці: рецепт приготування смачної…
Соковита свинина в духовці: покроковий рецепт приготування Соковита свинина в духовці ідеально підходить для ситного і смачного святкового обіду. Варто особливо відзначити, що таке м'ясо готується дуже легко і швидко. Ця страва найкраще робити з лопатки, шийки або окосту тварини.Покроковий рецепт соковитої…
Детально про те, як приготувати курку цілком у духовці Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати курку цілком у духовці, щоб вона вийшла не тільки смачною і ароматною, але і красивою з апетитною і підсмаженою скоринкою. Для таких людей нижче ми представимо покроковий рецепт цього ситного…
Як в духовці запекти картоплю з куркою: покроковий рецепт приготування Як в духовці запекти картоплю з куркою для святкового столу? Це питання назріває у багатьох домогосподарок перед яким-небудь торжеством. Варто особливо відзначити, що в приготуванні такого ароматного і ситного страви немає нічого складного. А щоб у…
Як ситно і смачно запекти сьомгу у фользі в духовці? Запекти сьомгу у фользі в духовці можна різними способами. Однак найкращим варіантом є порізана на стейки риба під овочевий шубою. Сьогодні ми розглянемо саме цей рецепт, так як з наближенням свят даний метод можна легко використовувати для…
Як запікати картоплю у фользі в духовці з ароматним соусом? Як запікати картоплю у фользі в духовці, щоб вона вийшла ароматної, ситної і дуже смачною? Щоб відповісти на це питання, слід розглянути покроковий рецепт приготування простого овочевого страви. Потрібно особливо відзначити, що робиться такий обід…
Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт Як приготувати курку в духовці з картоплею для святкового столу? Саме це питання цікавить багатьох домогосподарок, хто незабаром очікує гостей. Варто особливо відзначити, що варіантів створення такого ситного страви існує безліч. Розглянемо…
Як приготувати скумбрію в духовці у фользі: покроковий рецепт Як приготувати скумбрію в духовці у фользі, щоб вона вийшла не тільки смачною і соковитою, але й красиво оформленої? На це питання ви можете знайти вичерпну відповідь трохи нижче. Варто особливо відзначити, що для створення такого незвичайного…
Стейк форелі, запечений в духовці у фользі, - ідеальне блюдо для святкового столу! Стейк форелі, запечений в духовці у фользі, ідеально підходить для подачі до святкового столу. Адже червона риба зважаючи на свою жирності виходить дуже соковитою, ніжною і смачною. Готувати цю страву можна і з застосуванням овочів, і без них.…
Ніжна, м'яка і соковита яловичина, запечена в духовці у фользі Яловичина, запечена в духовці у фользі, виходить ніжною, смачною і соковитою. Однак такі властивості готове м'ясо придбає лише в тому випадку, якщо воно було правильно замаринувати і термічно оброблене.Смачне філе яловичини, запечене в духовці:…
Ароматна і смачна курка в духовці з картоплею і яблуками Курка в духовці з картоплею і яблуками виходить не менш смачною і соковитою, ніж аналогічне блюдо, зроблене з качки або гусака. Крім того, такий обід обходиться набагато дешевше. Адже інші м'ясні продукти (птах) мають досить високу вартість. Якщо ви…
Як правильно запекти коропа у фользі в духовій шафі? Запекти коропа у фользі можна по-різному. Хтось віддає перевагу готувати таку рибу цілком, а хтось робить її у вигляді великих стейків. Сьогодні вашій увазі ми представимо перший варіант, так як в цьому випадку коропа можна начинити ароматними…