Як в духовці запекти картоплю з куркою: покроковий рецепт приготування

category Їжа та напої

Як в духовці запекти картоплю з куркою для святкового столу? Це питання назріває у багатьох домогосподарок перед яким-небудь торжеством. Варто особливо відзначити, що в приготуванні такого ароматного і ситного страви немає нічого складного. А щоб у цьому переконатися, розглянемо детальний рецепт.

Як в духовці запекти картоплю з куркою смачно і ситно

Необхідні продукти для страви:як в духовці запекти картоплю з куркою

  • густа і гостра томатна паста - 5 великих ложек;
  • майонез невисокої жирності - 210 г;
  • бройлерна курка жирна - 1 цільна тушка;
  • бульби молоді картопляні - 8-10 шт.;
  • паприка - 1 маленька ложка;
  • мед свіжий квітковий - 3 великі ложкі;
  • аджика - 30 г;
  • сік стиглого лимона - з 1-го фрукта;
  • сушений кріп, базилік, цибуля-порей і петрушка - по 1-й маленькою ложке;
  • часник великий свіжий - 3 зубка;
  • сіль морська - додавати по вкусу;
  • оливкова олія - 65 мл.

Процес обробки птиці

Перед тим як в духовці запекти картоплю з куркою, слід добре обробити придбану тушку. Її потрібно помити, очистити від усіх волосків за допомогою вогню, а також видалити такі зайві елементи, як кінчики крилець, шийку і хвостик.



Процес обробки овоча

курка цілком запечена з картоплею



Бройлерна курка, цілком запечена з картоплею в духовці, вийде набагато смачніше, якщо для її приготування купувати тільки молоді і невеликі бульби овоча. Їх необхідно добре помити і очистити від шкірки, а потім розділити на 2 або 3 частини (у вигляді товстих кружечків товщиною в півтора сантиметра).

Процес приготування маринаду

Щоб зрозуміти, як в духовці запекти картоплю з куркою смачно і ситно, слід згадати про те, що названі інгредієнти потрібно обов`язково змащувати ароматним маринадом. Для його приготування необхідно з`єднати в одній мисці наступні компоненти: густу і гостру томатну пасту, майонез невисокої жирності, паприку, свіжий квітковий мед, аджику, сік стиглого лимона, сушений кріп, базилік, цибуля-порей, петрушку, терті зубчики часнику, морську сіль і оливкове масло. Всі названі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, а потім добре обмазати ними порізану картоплю і тушку бройлерної птиці (всередині і зовні).

Формування та випікання страви

запечена курка з картоплею фотоЩоб запекти всі підготовлені продукти в духовочние шафі, необхідно взяти велику форму з бортами в 7 сантиметрів, а потім викласти в середину цільну птицю. Далі по краях потрібно помістити нарізаний і присмачений маринадом картоплю. Після цього заповнену посуд слід відправити у духовочние шафа рівно на 60 хвилин. Перед тим як діставати тушку, її рекомендується проткнути тонким ножем. Якщо з розтину потече кров, то птах повністю готова.

Як правильно подавати до столу

Смачна і ароматна запечена курка з картоплею, фото якої можна побачити в цій статті, повинна подаватися до столу на великий і плоскій тарілці. В середину посуду необхідно помістити птицю грудкою вгору, а по краях викласти порізані і обсмажені бульби. Зверху таке блюдо рекомендується красиво прикрасити цівкою майонезу або кетчупу, а також обсипати свіжої посіченою зеленню.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як смачно і ситно запекти коропа в духовці? Як смачно і ситно запекти коропа в духовці?

Немає нічого легше і простіше, ніж смачно запекти коропа в духовці. Варто особливо відзначити, що приготування такого ситного і ароматного страви слід приділити всього лише півтори години вільного часу.Покроковий рецепт запеченого коропа в…

Як приготувати качку з картоплею в духовці для святкового столу? Як приготувати качку з картоплею в духовці для святкового столу?

З настанням свят багатьох домогосподарок все частіше починає цікавити питання про те, як приготувати качку з картоплею в духовці. Варто особливо відзначити, що в цьому немає нічого складного. Тому впоратися з такою кулінарної завданням під силу…

Картопля, запечена в духовці з сиром - ідеальне блюдо для святкового столу Картопля, запечена в духовці з сиром - ідеальне блюдо для святкового столу

Картопля, запечена в духовці з сиром, ідеально підходить для подачі до святкового столу в якості ситного гарніру. Таке блюдо робиться швидко і легко, а найголовніше, для нього потрібні тільки прості й недорогі продукти.Покроковий рецепт запеченої…

Як запекти курку в мультиварці з фруктами? Як запекти курку в мультиварці з фруктами?

Запекти курку в мультиварці можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і незвичайний метод, який передбачає використання цілої тушки птиці і соковитих стиглих фруктів.Курка, запечена в мультиварці: рецепт приготування смачної…

Детально про те, як приготувати курку цілком у духовці Детально про те, як приготувати курку цілком у духовці

Далеко не всі домогосподарки знають, як приготувати курку цілком у духовці, щоб вона вийшла не тільки смачною і ароматною, але і красивою з апетитною і підсмаженою скоринкою. Для таких людей нижче ми представимо покроковий рецепт цього ситного…

Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця? Як смачно і ситно запікати в духовці стегенця?

Запікати в духовці стегенця можна по-різному. Сьогодні ми розглянемо найшвидший і простий варіант, який передбачає використання не тільки м'яса птиці, але і такого інгредієнта, як картопля. Правильно приготувавши це блюдо в духовій шафі, ви попадете…

Як запікати картоплю у фользі в духовці з ароматним соусом? Як запікати картоплю у фользі в духовці з ароматним соусом?

Як запікати картоплю у фользі в духовці, щоб вона вийшла ароматної, ситної і дуже смачною? Щоб відповісти на це питання, слід розглянути покроковий рецепт приготування простого овочевого страви. Потрібно особливо відзначити, що робиться такий обід…

Як запекти в духовці картопля: покроковий рецепт Як запекти в духовці картопля: покроковий рецепт

Як запекти в духовці картоплю, щоб він вийшов смачним, ароматним і підсмажений? Таке питання часто назріває тоді, коли наближається будь-яке свято, для якого потрібно підготувати шикарний стіл. Варто особливо відзначити, що існує безліч абсолютно…

Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт

Як приготувати курку в духовці з картоплею для святкового столу? Саме це питання цікавить багатьох домогосподарок, хто незабаром очікує гостей. Варто особливо відзначити, що варіантів створення такого ситного страви існує безліч. Розглянемо…

Як смачно приготувати м'ясо в рукаві в духовці? Як смачно приготувати м'ясо в рукаві в духовці?

При правильній термічній обробці м'ясо в рукаві в духовці виходить соковитим, смачним і ніжним. Сьогодні ми розглянемо детальний рецепт того, як приготувати баранячу ніжку. Варто відзначити, що таке м'ясо слід запікати в духовочние шафі не менше 2-х…

Як приготувати смачну качку з яблуками до святкового столу? Як приготувати смачну качку з яблуками до святкового столу?

Як приготувати смачну качку з яблуками? Це питання завжди стає актуальним з наближенням зимових свят. Адже абсолютно всі домогосподарки хочуть до новорічної вечері піднести яке-небудь смачне, ситне і красиве блюдо. Сьогодні ми розглянемо детальний…

Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром? Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром?

Щоб запекти м'ясо з картоплею в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже таке ситне і дуже смачна страва вимагає ретельної обробки всіх інгредієнтів.Як запекти м'ясо з картоплею в духовці: покроковий рецепт Необхідні компоненти:філе курки - 700…

Ароматна і смачна курка в духовці з картоплею і яблуками Ароматна і смачна курка в духовці з картоплею і яблуками

Курка в духовці з картоплею і яблуками виходить не менш смачною і соковитою, ніж аналогічне блюдо, зроблене з качки або гусака. Крім того, такий обід обходиться набагато дешевше. Адже інші м'ясні продукти (птах) мають досить високу вартість. Якщо ви…


» » Як в духовці запекти картоплю з куркою: покроковий рецепт приготування