Як приготувати качку з картоплею в духовці для святкового столу?
З настанням свят багатьох домогосподарок все частіше починає цікавити питання про те, як приготувати качку з картоплею в духовці. Варто особливо відзначити, що в цьому немає нічого складного. Тому впоратися з такою кулінарної завданням під силу навіть самому недосвідченому людині.
Як приготувати качку з картоплею в духовці
Необхідні інгредієнти:
- стиглий лимон - 1 великий фрукт;
- базилік сушений - десертна ложка;
- качка велика свіжоморожена - 1 шт;
- картопляні бульби середні - 7-10 шт;
- мед свіжий - 2,5 великих ложек;
- сіль кухонна - 1,5 маленьких ложкі;
- перець духмяний чорний - frac12- ложкі;
- яблука зелені свіжі - 2 шт;
- масло рослинне - пару великих ложок.
Процес обробки м`яса
Перед тим як приготувати качку з картоплею в духовці, слід ретельно обробити цільну тушку птиці. Її необхідно відтанути (якщо потрібно), добре помити в теплій воді (всередині і зовні), а потім відрізати попку, кінчики крилець і видалити залишилися волоски на шкірці (за допомогою вогню).
Щоб качка, запечена з картоплею і яблуками, вийшла смачною і ароматною, перед фарширування її рекомендується ретельно натерти сумішшю з кухонної солі, соку лимона, чорного перцю запашного, сушеного базиліка і свіжого меду. Ці інгредієнти додадуть птахові не тільки особливий смак, але і посприяють її апетитного зовнішньому вигляду.
Після такої обробки качку бажано залишити в посуді приблизно на півтори години. За цей час вона добре вбере в себе всі аромати спецій і приправ.
Процес обробки фруктів і овочів
Напевно багатьох домогосподарок не раз цікавило питання про те, як приготувати качку з картоплею в духовці, фаршировану свіжими яблуками. Дана стаття дасть на нього вичерпну відповідь. Для цього потрібно придбати пару зелених яблук, очистити їх від шкірки, якщо вона занадто жорстка або покрита воском, а потім нашаткувати на досить великі кубики. Також необхідно помити і очистити від шкірки бульби картоплі. Розрізати їх на частини не слід, оскільки вони добре запекутся і в цілісному вигляді.
Формування страви
Перед тим як помістити тушку птиці в духовочние шафа, її слід начинити яблуками. Для цього потрібно максимально розсунути гомілки, викласти туди свіжі фрукти, а потім закріпити отвір зубочистками або зашити щільними нитками. Після цього начинену і обмазану спеціями качку слід помістити в кулінарний рукав, зробити на ньому кілька проколів і покласти на середину дека. По краях духовочние лист рекомендується змастити олією. Це місце призначається для круглого очищеної картоплі.
Готуємо качку з картоплею і яблуками в духовці
Запікатися страва повинна приблизно 70 хвилин. Однак перед вимиканням духовочние шафи м`ясо все ж рекомендується перевірити на м`якість. Для цього його слід проткнути виделкою або ножем.
Як правильно подавати до столу
Запечену тушку качки слід подавати до столу в гарячому вигляді на загальній великій тарілці. До такого ароматного і дуже смачні страви бажано піднести свіжий пшеничний хліб, а також гострий кетчуп або томатний соус.
Як приготувати качку в мультиварці: покроковий рецепт Як приготувати качку в мультиварці так, щоб вона вийшла м'якою, соковитою і ніжною? Це питання особливо цікавить тих, хто дуже любить представлений вид м'яса, але боїться готувати його через жорсткості волокон. Дійсно, качку слід варити дуже довго,…
Як приготувати качку в духовці з яблуками до святкового столу? З настанням новорічних свят багато домогосподарки переймаються тим, як приготувати качку в духовці з яблуками, щоб вона вийшла соковитою, м'якою і смачною. Варто особливо відзначити, що зробити це не так просто, як здається на перший погляд. Адже…
Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці Курячі крильця з картоплею в духовці можна робити на аркуші у відкритому вигляді, а також з використанням кулінарного рукава або щільної фольги. У цій статті ми вирішили застосувати останній варіант, оскільки саме таким чином страва виходить більш…
Як в духовці запекти картоплю з куркою: покроковий рецепт приготування Як в духовці запекти картоплю з куркою для святкового столу? Це питання назріває у багатьох домогосподарок перед яким-небудь торжеством. Варто особливо відзначити, що в приготуванні такого ароматного і ситного страви немає нічого складного. А щоб у…
Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт Як приготувати курку в духовці з картоплею для святкового столу? Саме це питання цікавить багатьох домогосподарок, хто незабаром очікує гостей. Варто особливо відзначити, що варіантів створення такого ситного страви існує безліч. Розглянемо…
Качка з апельсинами в духовці, а також рецепти з картоплею і айвою Качка - не менше смачна птах, ніж курка. Якщо правильно навчитися її готувати, то можна отримати дуже смачна страва, яке порадує членів сім'ї та запрошених гостей. Що ж, ось вам на замітку кілька відмінних рецептів.1. Качка з апельсинами в…
Качка, запечена в духовці з яблуками: рецепт приготування Качка, запечена в духовці з яблуками, - прекрасне блюдо для святкового столу. М'ясо цієї птиці за своїми смаковими властивостями перевершує куряче. Але незважаючи на це, готують качку набагато рідше. Найкраще запікати в духовці цілу тушку. Так…
Як приготувати смачну качку з яблуками до святкового столу? Як приготувати смачну качку з яблуками? Це питання завжди стає актуальним з наближенням зимових свят. Адже абсолютно всі домогосподарки хочуть до новорічної вечері піднести яке-небудь смачне, ситне і красиве блюдо. Сьогодні ми розглянемо детальний…
Ароматна і смачна курка в духовці з картоплею і яблуками Курка в духовці з картоплею і яблуками виходить не менш смачною і соковитою, ніж аналогічне блюдо, зроблене з качки або гусака. Крім того, такий обід обходиться набагато дешевше. Адже інші м'ясні продукти (птах) мають досить високу вартість. Якщо ви…