Смачна і соковита щука в духовці
Щуку готувати вельми зручно - в ній не занадто багато кісток, та й чистити її легко. При цьому на смак вона виходить справжнім делікатесом. Єдиний мінус - не завжди щука, в духовці або на сковороді приготовлена, виходить соковитою. Часто риба зберігає запах водоростей або виходить занадто сухою і жорсткою. Щоб цього уникнути, потрібно знати про те, як правильно здійснювати запікання щуки в духовці. 
Необхідно продумано поєднувати продукти: соковиті овочі, ароматні гриби, вершкове масло або сметанний соус. Під час готування накривайте страву тестом або фольгою, що допоможе впоратися з запахами і сухістю. Доведеться трохи постаратися, зате результат вже точно не розчарує. Спробуйте один із запропонованих рецептів.
Тушкована щука в духовці
Вам будуть потрібні інгредієнти: риба вагою близько півтора кілограмів, корінь селери, корінь петрушки, моркву, лавровий лист, чорний перець, пачка вершкового масла, вода, борошно. Промийте і попатраєте щуку, обробити її на шматки середніх розмірів. Візьміть форму для запікання, змастіть маслом, викладіть на дно очищені і дрібно нарізані овочі і коріння. Поверх розташуйте рибу, нарізане скибочками масло і спеції. Зробіть в`язке тісто з борошна з водою, накрийте форму кришкою і обмажте тестом. Поставте в духовку на тридцять хвилин. Як варіант, можна готувати рибу за цим рецептом в порційних горщиках. Тісто в такому випадку послужить своєрідною кришкою. Якщо возитися з ним немає часу або бажання, скористайтеся звичайною фольгою. 
Так теж вийде досить смачно.
Ароматна щука в духовці
Щоб напевно позбутися специфічного річкового аромату, натисніть сполучення грибів та цибулі. Така щука в духовці зовсім не пахне тванню. Вам буде потрібно риба, кілька цибулин, півкілограма грибів, пачка вершкового масла, упаковка сметани, сік лимона. Промийте і разделайте рибу на порційні шматки, обсушити їх і натріть сіллю, перцем. Гриби вимийте і крупно наріжте, обсмажте з очищеним і нашінкованним кільцями цибулею. Викладіть рибу на змащене маслом деко, полийте лимонним соком, укрийте піджаркою. Приправте, залийте сметаною і готуйте в попередньо розігрітій до двохсот градусів духовці близько тридцяти хвилин. 
Цей рецепт зручний тим, що гриби служать відмінним гарніром до страви, а значить, можна не використовувати додаткові продукти.
Щука з овочами в духовці
Соковиті і ароматні овочі надають щуці особливий смак, а масло допомагає запобігти сухість м`яса. Вам буде потрібно тушка риби, сім картоплин, морква, пара болгарських перчиком, базилік, сіль. Вимийте, очистіть і попатраєте щуку, наріжте її на порційні шматки. Промийте і почистіть овочі, наріжте пластиками. Розстеліть на деко фольгу, змастіть її вершковим маслом, викладіть в центр шматки риби. Обкласти її овочами зі шматочками масла, посоліть і посипте свіжим базиліком. Накрийте деко ще одним листом фольги і відправте в попередньо розігріту духовку. На приготування страви піде близько тридцяти хвилин. Подавайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню.
Риба з овочами. Блюдо на всі випадки життя Ви хочете порадувати свово хочете порадувати своїх домашніх чимось не тільки смачним, але і корисним? Ми підготували кілька чудових і простих рецептів спеціально для вас. Риба - дуже корисний для людини продукт, який добре засвоюється і містить…
Як запекти рибу в духовці? Про корисні властивості риби всім відомо дуже добре. У ній міститься багато вітамінів, фтор, кальцій - необхідні елементи для здоров'я. Способів приготувати рибу існує багато, але одним з найбільш корисних є запікання. Як запекти рибу в духовці?…
Як смачніше запекти окуня в духовці? Серед різних способів приготування риби запікання виділяється як один з найкорисніших. До того ж результат виходить дуже соковитим і ніжним, зберігає всі властивості продуктів. Морської або річкової окунь, запечений у духовці, виразно порадує всю…
Як запекти рибу в духовці з овочами? Риба під овочами в духовці є одним з найбільш смачних і корисних страв. При такому способі приготування зберігаються всі корисні речовини і натуральний аромат. Способів запекти рибу в духовці з овочами існує дуже багато, залишається тільки вибрати…
Скумбрія запечена у фользі в духовці. Рецепти приготування Скумбрія, запечена у фользі в духовці. Спосіб №1Для риби, запеченої з овочами, вам знадобиться: велика скумбрія, гриби, морква, цибуля, приправи, кріп, сіль, олія оливкова. Рибу очистіть і попатраєте. Промийте водою, обсушити. Обсипте підготовлену…
Як запікати щуку в духовці, щоб було смачно? Щука є однією з найкращих риб, яку тільки можна зловити в прісних водоймах середньої смуги. Це справжній делікатес, адже страва виходить пісним, але дуже смачним. Перед тим як готувати щуку в духовці, варто ознайомитися з деякими рецептами та…
Як запекти горбушу в духовці у фользі просто і смачно? На святковому столі хочеться бачити по-справжньому смачні страви, а й подовгу стояти біля плити не надто приємно. Ідеальний вихід - філе або стейки горбуші, запечені в духовці. Виходить смачно і корисно, крім того, ця риба - завжди справжній…
Камбала в духовці: рецепти приготування Риба - одне з найбільш корисних страв. Цей продукт можна варити, смажити, тушкувати. Особливо смачною риба виходить, якщо її запекти. Пропонуємо рецепт приготування камбали в духовці. Запікання в духовці можна робити різними способами: в рукаві, у…
Смачні та прості рецепти: запікаємо сьомгу у фользі Сьомга входить до числа найбільш делікатесних риб. Вона корисна, дієтично, дуже смачна і живильна. Невелика сьомга, запечена цілком, або більше велика особина, приготована порційними шматками, обов'язково приверне до себе увагу на столі. Навіть тим,…
Що можна приготувати з щуки? Нескольно рецептів Уміло приготовлена щука стане чудовою прикрасою будь-якого столу. Її нежирне філе виходить дуже ніжним і апетитним. Що можна приготувати з щуки? У сучасній кулінарії є величезна кількість страв із цієї риби. Її можна відварити, запекти, обсмажити,…
Дорадо, запечена в духовці з овочами або травами Дорадо - відмінна риба з ніжним смаком і невеликими кісточками. Вона підійде для тих, хто не любить возитися з рибними стравами і не дуже любить жирні і щільні сорти. Найбільш смачною буде риба дорадо, запечена в духовці, - так вона виходить…
Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.Рецепт.…
Як смачно запекти карасів в духовці? Карась - апетитна рибка, яку в чималих кількостях приносять додому захоплені рибалки. Та й у магазині її купити досить просто. Найсмачніше запекти карасів в духовці. Так виходить і соковито, і корисніше, ніж при обсмажуванні, і зусиль при…