Як готується стручкова квасоля в мультиварці?

Стручкова квасоля в мультиварці робиться швидко і легко. Сьогодні ми представимо два різних варіанти приготування, які вимагають мінімум продуктів і часу.

Стручкова квасоля: рецепти в мультиварці

Варто особливо відзначити, що такий корисний продукт можна використовувати і для створення смачного повноцінного обіду, і для приготування гарніру до якого-небудь гуляшу, м`ясу та ін.

Як зробити смачну страву без використання м`ясного продукту?

Для такого обіду нам знадобиться:

• стручкова зелена квасоля (свіжа) - 500 г;
• горіхи волоські - 120 г;
• петрушка, базилік і кріп (свіжі) - по невеликому пучку;
• сіль і будь-які інші ароматні спеції - за смаком і желанію;
• сметана густа - 120 г;
• часник свіжий - 4 зубка;
• вода питна - 200 мл.

Процес приготування

Стручкова квасоля в мультиварці готується приблизно за півгодини. Для цього свіжий бобовий продукт необхідно добре помити, зрізати кінчики, крупно нашаткувати і викласти в кухонне пристосування, присмачивши спеціями і вливши звичайну питну воду. У такому складі продукти слід гасити у відповідному режимі приблизно 20 хвилин. В цей же час можна зайнятися створенням ароматного соусу. Для цього потрібно подрібнити волоські горіхи, розчавити в них зубчики часнику, всипати рубану зелень і додати густу сметану. Перемішавши всі компоненти, їх необхідно викласти в мультиварку і витримати в тій же програмі ще 10 хвилин. За цей час квасоля повністю приготується, ввібравши в себе всі аромати горіхового соусу.

Як правильно подати?

Більшість людей подає таке просте, але корисне блюдо як гарнір до смаженої птиці або гуляшу з підливою.

Стручкова квасоля в мультиварці з курячим філе

Для такого ситного і дуже смачного обіду нам необхідно:

• куряча грудка - на 300 г;
• сметана жирна - 245 г;
• заморожена квасоля стручкова - 400 г;
• ріпчаста білий цибуля - 1 головка;
• морква невелика - 2 шт.;
• сіль дрібна, перець запашний і інші спеції - додавати по вкусу;
• рослинна олія рафінована - для обсмажування виробів.

Обробка продуктів

Перш ніж приготувати таку страву, необхідно добре обробити кожен компонент. Для цього слід помити курячі грудки, відокремити мозкових частини від шкіри і кісток, а потім нашаткувати на дрібні кубики. Також слід порізати ріпчасту цибулю і моркву.

Термічна обробка

Заморожена стручкова квасоля в мультиварці готується трохи довше. Крім того, за рахунок включення м`ясного продукту час приготування цієї страви збільшується приблизно на 20-26 хвилин, ніж у попередньому рецепті. Таким чином, необхідно викласти куряче філе в чашу пристрої, присмачити його рослинним маслом і обсмажити разом з цибулею в режимі випічки до появи першого рум`янцю. Після цього до інгредієнтів потрібно додати моркву, заморожену стручкову квасолю, а також сметану і ароматні спеції. Всі продукти слід перемішати і готувати у програмі «Гасіння» протягом 45 хвилин. При цьому кришку мультиварки відкривати вкрай не рекомендується.

Як правильно підносити до столу?

Стручкова квасоля в мультиварки разом з м`ясним компонентом виходить дуже смачною, ситною та ароматною. Після вказаного часу блюдо слід добре перемішати, розкласти по неглибоким тарілочках і піднести гостям в гарячому вигляді разом із зеленню і салатом із сирих овочів. Незважаючи на те, що даний обід включає в себе м`ясо, він все одно виходить не таким важким для шлунка, як, наприклад, з використанням картоплі або рису.

Корисна порада

Варто відзначити, що зелену стручкову квасолю можна використовувати не тільки для других страв, але й додавати її в суп. Але перед цим бобовий продукт бажано обсмажити на олії разом з морквою і цибулею.