Груша в сиропі на зиму: докладний рецепт приготування

category Їжа та напої

Груша в сиропі на зиму дуже часто заготовлюється тими домогосподарками, хто в холодний сезон любить поласувати солодкими і м`якими фруктами власного приготування. Слід особливо відзначити, що всі праці, витрачені на виробництво такого незвичайного десерту, повністю себе виправдовують. Адже консервовані фрукти є дуже смачними, а найголовніше, їх можна використовувати навіть для приготування різних пирогів, бісквітів, морсів і інш.

груша в сиропі на зиму

Як зробити в домашніх умовах десерт «Груша в сиропі»

Необхідні інгредієнти:

  • стиглі груші невеликі будь-якого сорту - 1,5 кг;
  • цукор ванільний - 7 г;
  • цукровий пісок - 400 г;
  • вода питна очищена - 3 л;
  • кислота лимонна або лимонний сік - 1 десертна ложка або з frac12- фрукта.

Особливості вибору основного продукту

Груша в сиропі на зиму може бути заготовлена з будь-якого сорту фруктів. Їх можна придбати в магазині, а можна використовувати і з власного саду. Головне при цьому, щоб свіжий продукт не був занадто м`яким і перестиглих. Адже щоб створити красиву і дуже смачну заготовку, вкрай важливо, щоб основний продукт не втрачав свою форму.



Процес обробки фруктів

Перед тим як груша в сиропі на зиму буде вже відправлена в скляні стерилізовані банки, основний інгредієнт слід ретельно обробити. Для цього потрібно взяти 1,5 кг невеликих фруктів, ретельно їх помити в теплій воді, а потім розрізати вздовж на 4 частини, вийнявши при цьому всі кісточки, плодоніжки і інші жорсткі елементи.

десерт груша в сиропі



Процес приготування сиропу

Сироп для такого домашнього солодкого вироби робиться досить легко. Для цього слід влити у велику каструлю 3 літри очищеної питної води, всипати цукровий пісок і на повільному вогні довести до кипіння. Після того як весь сипучий продукт розтане, необхідно перейти до безпосереднього формування заготовки.

Формування десерту

Щоб груша в сиропі на зиму була заготовлена якісно, вийшла смачною і максимально зберегла в собі всі корисні властивості, варити її на газу не слід. Для цього свіжі фрукти потрібно щільно викласти в стерилізовані банки. Далі до них необхідно влити раніше приготований киплячий сироп і витримати їх в ньому приблизно 7 хвилин. Після цього рідину потрібно знову перелити в каструлю і закип`ятити, а груші залишити в банку. Дану процедуру бажано повторювати не менше 3 разів. Причому в останній в цукровий сироп рекомендується додатково всипати ванілін і лимонну кислоту (Можна сік).

груші в цукровому сиропі

Коли всі груші будуть повністю залиті цукровим сиропом, їх слід герметично закатати кришками, а потім обережно, використовуючи рукавчики, перевернути банки догори дном. У цьому положенні заготовки рекомендується накрити пуховою ковдрою і витримати в ньому до повного охолодження. Це може зайняти приблизно добу. Після закінчення часу десерт слід поставити в темне і злегка прохолодне місце.

Як правильно подавати до столу

Груші в цукровому сиропі стають придатними до вживання вже після закінчення 1 місяця. Такий десерт слід підносити до столу разом з гарячим чаєм, булочкою, тостом, пшеничним хлібом або просто так.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як приготувати абрикосове варення з ядерця? Як приготувати абрикосове варення з ядерця?

Абрикосове варення з ядерця готується дуже швидко. Адже для створення такого солодкого вироби потрібно всього лише придбати необхідний фрукт і термічно його обробити. Щоб вам стало більш зрозуміло, як приготувати цей смачний десерт, представимо…

Як заготовити персики на зиму в сиропі? Як заготовити персики на зиму в сиропі?

Смачні та солодкі персики на зиму можна заготовлювати абсолютно за різними рецептами. Сьогодні особливою популярністю користуються половинки фрукта в сиропі. Адже це ніжне і дуже солодке страву можна вживати не просто як традиційне варення, але і…

Домашні заготовки з груш: кілька простих рецептів Домашні заготовки з груш: кілька простих рецептів

Плоди груші містять корисні мікроелементи, каротин, органічні кислоти, дубильні речовини і вітаміни. Їх радять використовувати в лікувальному харчуванні. Але цей фрукт, на жаль, зберігається недовго. Тому радимо зробити заготовки з груш. Їх можна…

Смачне кабачкове варення з лимоном: як приготувати на зиму? Смачне кабачкове варення з лимоном: як приготувати на зиму?

Кабачкове варення з лимоном виходить не тільки дуже смачним і ароматним, але і корисним, особливо в зимовий період. Варто відзначити, що готується такий десерт дуже легко і просто. Зберігати в законсервованому вигляді його можна протягом 15-18…

Груша в сиропі - смачна заготівля на зиму Груша в сиропі - смачна заготівля на зиму

Груша в сиропі може бути законсервована різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і найпоширеніший метод, для реалізації якого не потрібно великої кількості часу.Смачні та ніжні груші в сиропі: рецепт приготуванняНеобхідні компоненти та…

Смачні та солодкі персики в сиропі: рецепт приготування Смачні та солодкі персики в сиропі: рецепт приготування

Персики в сиропі (рецепт розглянемо нижче) добре підходять для тих випадків, коли хочеться поласувати ароматними та соковитими фруктами, але зимовий або весняний сезон цього не дозволяє. Варто відзначити, що готувати такий консервований продукт…

Процес приготування желе з агрусу на зиму Процес приготування желе з агрусу на зиму

Желе з агрусу на зиму готується нітрохи не складніше аналогічної заготовки зі смородини, вишні та інших ягід. З огляду на те, що такий продукт є кислим, до нього потрібно додавати велику кількість цукрового піску. Але про все по порядку.Як зробити…

Пюре яблучне: рецепт швидкого приготування Пюре яблучне: рецепт швидкого приготування

Пюре яблучне (Рецепт буде представлений нижче) виходить смачним і ніжним з будь-яких сортів фрукта. Для такого солодкого консервованого вироби ми вирішили придбати продукт під назвою антонівка. З цих яблук можна зробити особливе пюре, яке добре…

Як заготовити кавуни в банку на зиму? Як заготовити кавуни в банку на зиму?

Кавуни у банку на зиму можна заготовити не тільки з цукровим сиропом, але й смачно засолити. Така заготовка послужить ідеальною закускою на святковому столі. Варто особливо відзначити, що готується цей оригінальний консервант дуже легко і швидко.Як…

Як заготовлюється начинка для пирога з яблук на зиму? Як заготовлюється начинка для пирога з яблук на зиму?

Начинка для пирога з яблук на зиму може готуватися різними способами. Сьогодні ж ми розглянемо найпростіший варіант, для створення якого потрібно всього лише 5-хвилинна термічна обробка. Варто відзначити, що така заготовка може зберігатися в…

Як варити яблучне варення часточками? Прозоре яблучне варення: рецепти, фото Як варити яблучне варення часточками? Прозоре яблучне варення: рецепти, фото

Як варити яблучне варення часточками? Відповідь на поставлене питання знають не багато. У зв'язку з цим представлену статтю ми вирішили присвятити саме цій темі.Загальні відомостіЯблучне варення часточками, рецепт якого ми розглянемо далі, виходить…

Консервуємо сливи на зиму: рецепти Консервуємо сливи на зиму: рецепти

Що тільки не консервують на зиму господині, щоб порадувати своїх домочадців. Але найсмачніші заготовки виходять з фруктів і ягід. Наприклад, слива, консервована в сиропі на зиму. Її можна робити по-різному. Ми розглянемо деякі способи.Консервуємо…

Як зробити консервовані сливи в сиропі? Тонкощі питання і маленькі хитрощі Як зробити консервовані сливи в сиропі? Тонкощі питання і маленькі хитрощі

Слива, завдяки своєму багатому складу, вважається одним з найцінніших фруктів. Можливо, тому люди намагаються заготовлювати її про запас, щоб у будь-який час року мати цей унікальний продукт під рукою. Є маса різних способів і варіантів, але…


» » Груша в сиропі на зиму: докладний рецепт приготування