Що можна приготувати в горщиках? Що душі завгодно!
Що можна приготувати в горщиках? Досвідчена господиня відповість коротко: «Все!» А потім додасть, чому так зручна цей посуд. 
По-перше, всі продукти закладаються в неї одночасно. По-друге, процес приготування вимагає мінімуму зусиль від господині. По-третє, страви в горщиках виходять дуже смачними. Давайте розглянемо декілька рецептів з абсолютно різних продуктів. Раптом один з них стане вашим улюбленим?
Що можна приготувати в горщиках? Звичайно, м`ясо!
Найпростіший рецепт: м`ясо з картоплею. Перше попередньо можна замаринувати, але свинина і телятина швидко готуються і в «натуральному» вигляді. Ріжемо м`ясо на невеликі шматочки (кожен - на два укусу). Змішуємо його з сирою нарізаною соломкою або скибочками картоплею. 
Добре перемішуємо, додаємо найулюбленіші спеції і укладаємо (плотненько) в горщик. Можна попередньо стінки його змастити маслом. Зверху на м`ясо з картоплею викладаємо трохи цибулі, очищені шматочки помідора, підливаємо вершків або, якщо більше подобається, бульйону. Зверху додаємо тертий сир. Який - вирішуйте самі, це справа смаку. Після всіх маніпуляцій в горщику повинно залишатися приблизно 2 см вільного простору. Включаємо духовку і відразу ж ставимо в неї горщик хвилин на 40-60 (залежить від м`яса). Потім вогонь вимикаємо, але виймає посуд тільки через півгодини. Виходить смачно, соковито, ароматно. М`ясо підійде будь-яке: свинина і баранина, нутрія, гусятина, заячина. Спробуйте хоча б одного разу, і ви більше не будете питати про те, що приготувати в горщиках (Фото страв представлені в статті), а почнете експериментувати. Можна додавати в м`ясо гриби або овочі, чорнослив або журавлину, екзотичні плоди (наприклад, манго або ананаси). Інгредієнти можна перемішувати, а можна викладати шарами: як більше подобається. Результат вийде дуже хороший.
Що можна приготувати в горщиках? Дуже смачну кашу
- Гречка з куркою. Спочатку закладаємо в горошок шматочки підготовленої курки. Тушкуємо хвилин 15-20 на сильному вогні. Відкриваємо, додаємо спеції, цибуля, морква, трохи лимона і добре промиту гречку. На стандартний горщик буде потрібно приблизно половина грудки і 0,5 склянки гречки. Накриваємо, залишаємо в духовці на середньому вогні хвилин на 25. Якщо вода за цей час повністю википить, то можна додати в горщик масла (вершкового).
- Пшоно, рис або кукурудзяна каша з гарбузом.
У горщики наливаємо воду (приблизно на 1-2 см), викладаємо гарбуз, а зверху насипаємо зварену до напівготовності крупу. Цукор краще замінити медом, а сіль можна і не додавати: так корисніше. Ставимо горщик в холодну духовку на середній вогонь. Приблизно через півгодини додаємо вершкове масло або вершки. Знову накриваємо і відправляємо в духовку на дуже маленький вогонь, який вимкнемо через 10 хвилин. Нехай каша постоїть годину. Розсипчаста, ніжна, вона обов`язково сподобається вашим домашнім.
Що можна приготувати в горщиках? Суп!
Для його приготування в горщики закладають вже обсмажене м`ясо і пасеровані овочі. Одночасно додають всі спеції. Готуючи суп в горщиках, доведеться стежити за тим, щоб вода не кипіла дуже сильно, а тільки трохи «хвилювалася».
Не бійтеся експериментів
Тепер ви бачите, що приготувати в глиняних горщиках можна будь-яку страву. Пробуйте, і ви обов`язково знайдете свій рецепт.
Така смачна риба в горщиках На Русі горщики з'явилися дуже давно. У них добре було готувати їжу в російській печі. Горщик ставили в неї і знизу обкладали вугіллям, тобто він з усіх боків охоплювався жаром. Горщики були різної форми і розмірів: в одних варили суп, в інших кашу,…
М'ясо в горщиках з картоплею Готувати м'ясо в горщиках з картоплею можна по-різному. Почнемо з того, яке м'ясо вам хочеться використовувати.Для страви в горщиках з м'ясом йде добре як курка, так і яловичина або свинина. Якщо вам хочеться, можна використовувати тельбухи або…
Рецепт печеня в горщиках. Смачна і корисна їжа Ще в давнину римляни для приготування буханців хліба і м'яса з хрусткою і ароматною скоринкою, використовували спеціальні глиняні горщики. Саме вони допомагають заощадити час, при всьому цьому страви, приготовані в горщику, завжди виходять дуже…
Печеня в горщиках з свинини, баранини і риби Печеня в горщиках із свинини та іншого м'яса завжди робить стіл святковим, навіть якщо ви вирішили приготувати цю страву для звичайного сімейного обіду. Слід зазначити, що їжа, приготована в горщиках, зберігає досить велику кількість вітамінів. Крім…
Печеня в горщиках з яловичини Здавна спекотне було улюбленим блюдом слов'ян. Для його приготування використовували різне м'ясо, звертаючи увагу на те, щоб воно не було занадто жорстким. М'ясо - основний інгредієнт жаркого. Залежно від його виду спекотне може бути дуже жирним,…
Як приготувати пельмені в горщиках в духовці? Що можна приготувати в горщиках в духовці? Найрізноманітніші страви. Ще в давнину люди користувалися цією посудом, оскільки вона допомагає створити дивно смачні й ароматні кулінарні шедеври і істотно заощадити час. Продукти тут готуються без жиру,…
Печеня в горщиках: святково, корисно, смачно З кожним роком такий рецепт, як печеня в горщиках, стає все популярнішим. Ще б! Адже спосіб приготування будь-якої страви в горщиках є не тільки одним з найпростіших, але і найкорисніших. Їжа в горщиках повільно нудиться, залишаючи при в усі корисні…
Ситна вечеря - їжа в горщиках (у духовці приготовлена) Страви, які готуються в глиняному горщику, дуже корисні і смачні. Здавна люди готували собі їжу в такому посуді в печах. Зараз піч можна знайти тільки в сільських будинках, так що їжа в горщиках в духовці запікається у більшості людей на…
Печеня по-домашньому в горщиках: чекаємо гостей Бувають ситуації, коли гості практично на порозі, а в холодильнику можна знайти тільки свіжі овочі і різні м'ясні напівфабрикати. У цьому випадку найоптимальнішим буде приготувати печеня по-домашньому в горщиках. Причому часу на це потрібно буде не…