Оригінальні рецепти: маринад для курей-гриль
Багато дуже люблять курку-гриль через ароматної хрусткої скоринки і ніжного соковитого м`яса всередині. Звичайно, можна купити готову. Але приготовлена вдома за особливим рецептом курочка ні з чим не зрівняється! У цій статті ми розповімо, як приготувати маринад для кури-гриль. Замариноване м`ясо можна готувати як на відкритому вогні, так і в духовці або на плиті. Тут ми розпишемо вісім рецептів, як зробити маринад для курей-гриль.
У першому варіанті основним інгредієнтом є натуральний йогурт. З розрахунку на шість порцій нам знадобляться: дві склянки звичайного йогурту, дві столові ложки соку лимона, три зубчики часнику (давленного), три молоді цибулини, дві столові ложки натертого кореня імбиру, одна столова ложка кунжуту, гілочка свіжої кінзи, сіль і перець за смаком. Змішуємо йогурт з усіма компонентами. Курку нарізаємо на шматочки середньої величини. Заливаємо маринад для курей-гриль у містку ємність і змішуємо з м`ясом. Залишаємо в холодильнику на ніч.
Маринад для курки-гриль по-португальськи сподобається любителям гострої їжі. Робиться він швидко і легко. Дві тушки курчати розділимо на частини. Готуємо маринад з наступних інгредієнтів: стакан лимонного соку, три чверті склянки оливкової олії, роздавлений часник - чверть склянки, дві столові ложки пластівців сушеного перцю чилі, дві чайні ложки орегано і по одній чайній ложці кмину, кумина і солі. Маринуємо м`ясо мінімум чотири години, а ще краще залишити на ніч.
Маринад для курей-гриль із зеленню кінзи підходить для філейної частини. Нам знадобляться чверть склянки лимонного соку, пучок зелені кінзи (дрібно порубати), шість зубчиків часнику (подрібненого), одна столова ложка меду, таку ж кількість оливкової олії, трохи солі і перцю. Змішуємо і маринуємо мінімум півгодини.
Рецепт маринаду для курки-гриль на основі кефіру розрахований на шість ніжок і стегенець. Візьмемо літр кефіру, один пучок цибулі-шалот, часник, дві ложки солі і таку ж кількість цукру, столову ложку кумина і чайну ложку меленого чорного перцю. Лук подрібнюємо, часник пропускаємо через "давилку". Змішуємо з іншими інгредієнтами і маринуємо м`ясо.
Маринад для курей-гриль з вина додасть м`ясу пікантність. Візьмемо пляшку білого сухого (напівсолодкого) вина, пучок побільше цибулі-шалот, пучок тархуну, дві з половиною столові ложки цукру, чверть склянки солі. Трави дрібно нарізаємо і змішуємо з іншими компонентами. Курку розрубуємо на частини і опускаємо в маринад. Тримаємо приблизно добу.
Маринад для курей-гриль по-мексиканськи додасть м`ясу незвичайний і оригінальний смак. Рецепт розрахований на півтора кілограма курячого філе. Нам знадобляться один стакан апельсинового соку, половина склянки соку лайма, така ж кількість текіли, дві-три столові ложки оливкової олії, півтори-дві чайні ложки висушеного перцю чилі або халапеньйо і одна чайна ложка солі. Маринувати потрібно мінімум півгодини. Потім обсмажуємо на грилі м`ясо, нарізаємо на дрібні шматочки. Так само чинимо з овочами - болгарським перцем і салатним луком. Змішуємо. Подаємо до столу в кукурудзяних коржах.
Як запекти кури гриль в духовці? Дуже просто! Влаштувати бенкет для всієї родини, побалувати гостей або здивувати кохану - іноді буває складним завданням, де без помічника-кухаря або товстої книги рецептів ніяк не обійтися. Але не варто впадати у відчай, не знаючи, що смачного і ситного…
Неповторний маринад для курки. Рецепти Маринад для курки - це вже половина успішного страви. У статті запропонуємо різні варіанти його приготування.Маринад "Швидкий" готується, відповідно назві, дуже швидко і просто. Гомілки обмазати соком лимона, перцем і сіллю. Через півгодини можна…
Маринад для курки гриль - основа смачного обіду! Чомусь курка гриль у багатьох асоціюється з кіосками та магазинами, а адже насправді її можна приготувати вдома, і вона буде не тільки набагато смачніше, але й більш корисною. Зробити це неважко, головне - правильно підібрати маринад для курки…
Суп з курки: чотири цікавих рецепта Дуже смачним виходить суп з курки, якщо трохи пофантазувати. Давайте розглянемо декілька рецептів, де основним компонентів є дієтичне, ніжне і смачне куряче м'ясо.Суп з курки з додаванням імбируПідготуйте- триста грамів м'яса курки,- корінь імбиру…
Шашлик з індички: смачно і низкокалорийно Шашлик з індички - це не зовсім звичайне блюдо для російської кулінарії, оскільки найчастіше використовується свинина, курятина і баранина. Але при правильному приготуванні це блюдо виходить особливо смачним і ароматним.Для початку велика увага…
Маринад для шашлику з курки. Рецепти приготування Шашлик з курки - це улюблене всіма блюдо. Але смакові якості будуть залежати від того, який маринад використаний при його приготуванні. Можемо запропонувати декілька варіантів, апетитних і оригінальних за своїми смаковими якостями.Повний маринад для…
Риба в маринаді. Смачно і незвично Багато хто хоче знайти рецепти страв з риби, які будуть відрізнятися оригінальністю і незвичайними смаковими якостями. Але, як виявляється, далеко ходити не треба. Є багато варіантів приготування риби в маринаді, які незаслужено забуті. Східна кухня…
Як приготувати курку гриль, кілька способів Рецептів приготування курки сотні й тисячі. Їх можна знайти практично в будь-якій кухні світу. Але якщо ви хочете спробувати щось незвичайне, пікантне, незабутнього смаку, то курка повинна бути приготовлена в грилі. Рекомендації з приводу того, як…
Курячий шашлик в домашніх умовах Курячий шашлик можна приготувати не тільки на природі, але і в домашніх умовах. Для цього тільки необхідно мати електричний гриль. Пропонуємо вашій увазі кілька відмінних рецептів.Курячий шашлик на шпажках в горіховому соусі з рисом і овочевим…
Норвезькі рецепти: сьомга на грилі Сьомга (атлантичний лосось) є тією рибою, яка цінується в кулінарії (зокрема в дієтичному харчуванні), оскільки вона багата всіма необхідними для організму людини амінокислотами, мікроелементами і вітамінами. Крім того, цей нежирний лосось легко…
Маринад з вина для шашлику зі свинини Для початку приготуємо маринад з вина для шашлику зі свинини на червоному вині.Інгредієнти:Гвоздика - дві пачки.Лавровий лист - один.Чорний перець - шість горошин.Свіжий чебрець - дві гілочки.Свіжа петрушка - три гілочки.Часник - два…
Шашлик зі свинини з оцтом: рецепт приготування Багато хто любить страви, які подаються на паличках, наприклад, апетитні шашлики. Соковита свинина, маринована в солодкому або гострому бальзамічному соусі, в поєднанні з яблуками і червоною цибулею - це саме те, що радісно сприйме вся родина. Якщо…
Консервування помідор черрі - маленькі смакоту Помідори черрі - це не тільки смачно, але й дуже красиво. Навіть в елітних ресторанах їх подають у горщиках до страв з овочів. Ці маленькі плоди, приготовлені за особливими рецептами, припадуть до смаку, як дітям, так і дорослим. До того ж помідори…