Як приготувати тушковану капусту з м'ясом і томатним бульйоном?
Як приготувати тушковану капусту з м`ясом для обіднього столу? Таке питання виникає в той момент, коли замислюєшся над тим, чим сьогодні побалувати своїх рідних і улюблених людей. Варто відзначити, що таке блюдо готується легко і швидко, а розходиться по тарілках моментально.
Готуємо тушковану капусту з м`ясом в сотейнику
Необхідні продукти для страви:
- свинина без жиру - 450 г;
- морква - 2 середні шт.;
- перець чорний запашний, лаврові листочки, морська сіль, спеції та приправи - додавати по вкусу;
- лук білий ріпчаста - пару головок;
- капуста свіжа білокачанна - frac12- частина середнього вілка;
- паста томатна - 2-3 великі ложкі;
- олія рафінована соняшникова - 40-55 мл;
- вода очищена питна - додавати по розсуд.
Обробка м`ясного продукту
Перед тим як приготувати тушковану капусту з м`ясом, слід вибрати основний продукт, з використанням якого буде створюватися це ситне і ароматне блюдо. Ми вирішили взяти для такого обіду нежирну свинину, так як вона досить швидко вариться, виходить ніжною і соковитою. Таким чином, м`ясну м`якоть необхідно помити, видалити всі неїстівні елементи, а потім нашаткувати середніми шматками.
Обробка овочів
Щоб зрозуміти, як приготувати тушковану капусту з м`ясом, потрібно згадати про те, що таке блюдо, крім зазначених продуктів, має включати в себе і безліч інших компонентів. Для цього потрібно почистити білий лук і середню моркву, а потім нашаткувати їх полукружочкамі і кільцями. Далі необхідно сполоснути половинку свіжого качана, зняти з нього поверхневі листя і нарізати його товстою соломкою.
Обсмажування м`яса і частини овочів
Варто відзначити, що дане блюдо виходить дуже смачним і соковитим за рахунок того, що в ньому використовується такий інгредієнт, як свіжа капуста. Тушкована з м`ясом, вона повністю просочується ароматним бульйоном, стає м`якою і ніжною. Але перед тим як викласти нашатковану вилок в сотейник, в посуді слід заздалегідь обсмажити деякі компоненти. Для цього потрібно підігріти сковороду, влити в неї масло, викласти шматочки свинини, білий ріпчаста цибуля і нарізну моркву. У такому складі продукти необхідно смажити до легкого почервоніння (протягом чверті години).
Термічна обробка всього блюда
Як приготувати тушковану капусту з м`ясом і ароматним томатним бульйоном? Для цього до обсмаженою інгредієнтам потрібно всипати нашатковану качан, спеції, лаврові листочки, приправи, сіль і перець, а також викласти гостру томатну пасту і влити очищену воду. Далі всі компоненти слід перемішати, закрити і тушкувати до готовності, регулярно перемішуючи (протягом 45-55 хвилин).
Як правильно підносити гостям
Погашеним білокачанну капусту зі свининою і ароматним бульйоном слід розподілити по глибоких тарілках і подати до столу в гарячому стані. Також до такого обіду бажано піднести сметану, майонез, свіжу зелень, пшеничний хліб і будь-якої салат із сирих овочів, заправлений оливковою олією. Смачного!
-
Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці - ситне і просте гаряче блюдо! -
Як готувати курячі шлуночки з підливою в мультиварці? -
Як гасити капусту з м'ясом - Як приготувати тушковану капусту. Кілька швидких і простих рецептів
- Тушкована капуста з м'ясом, з картоплею та інші цікаві рецепти
-
Страви в мультиварці з яловичини: два різних рецепта
Як приготувати макарони з м'ясом в мультиварці? Макарони з м'ясом в мультиварці готуються дивно просто і легко. Слід також зазначити, що страва виходить настільки смачним і ситним, що його можна подавати до обіду без пшеничного хліба або яких-небудь інших додаткових інгредієнтів.Макарони з…
Як приготувати картоплю з м'ясом в горщиках: докладний рецепт Як приготувати картоплю з м'ясом в горщиках, щоб вона вийшла соковитою, ароматною і смачною? Відповідь на поставлене запитання ви можете знайти трохи нижче.Варто особливо відзначити, що для приготування такої страви бажано придбати невеликі порційні…
Як приготувати в мультиварці картоплю з м'ясом: покроковий рецепт Як приготувати в мультиварки картоплю з м'ясом, щоб вона вийшла ароматною і дуже смачною? Варто відзначити, що таке питання задає собі практично кожна друга домогосподарка, яка хоче порадувати своїх близьких людей простим, але ситним блюдом.…
Щи зі свіжої капусти з куркою - ситне і ароматне перше блюдо Щи зі свіжої капусти з куркою добре втамовують голод і дуже сильно насичують організм. Варто особливо відзначити, що таке перше блюдо готується буквально за півтори години. У зв'язку з цим, цей обід користується величезною популярністю у тих, хто…
Як посмажити капусту на сковороді разом з сосисками? Смачно посмажити капусту на сковороді можна різними способами. Також варто відзначити, що такий овоч, приготований на газовій плиті, ідеально підходить для м'яса в якості легкого, але ситного гарніру. Сьогодні ми розглянемо покроковий рецепт того,…
Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці? Щі з квашеної капусти в мультиварці робити нітрохи не складніше, ніж на газовій плиті. Більше того, таке перше блюдо виходить набагато смачніше і ароматні. Адже перед його приготуванням м'ясний продукт ретельно обсмажується в режимі випічки разом з…
Як приготувати голубці в каструлі з ароматним томатним бульйоном? Як приготувати голубці в каструлі з наваристим томатним бульйоном? Це питання особливо цікавить тих, хто хоче зробити для своєї сім'ї дуже смачний і ситний обід. Варто відзначити, що в приготуванні такої страви немає нічого складного.Як приготувати…
Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування Печеня в мультиварці (рецепт розглянемо трохи нижче) завжди виходить дуже ситним і смачним. Слід зазначити, що таке блюдо подобається не тільки дорослим, але й дітям. Сьогодні ми розглянемо детальний спосіб приготування цього обіду з використанням…
Детально про те, як в мультиварці приготувати фаршировані перці з наваристим бульйоном Як в мультиварці приготувати фаршировані перці з овочами і ароматним бульйоном? Дане питання особливо актуальне для тих людей, хто дотримується вегетаріанського харчування. Варто відзначити, що в створенні такого овочевого блюда немає нічого…
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці: як приготувати разом з фаршем? Тушкована капуста з картоплею в мультиварці виходить дуже ситної і смачною, якщо для приготування такого обіду додатково використовувати м'ясний фарш. Варто відзначити, що для цього можуть прекрасно підійти і яловичина, і птах, і свинина, і…
Як готувати заморожені фаршировані перці: покроковий рецепт Як готувати заморожені фаршировані перці, щоб їх в будь-який момент можна було відварити зі смачним томатним бульйоном? Відповідь на це нелегке питання ви можете виявити трохи нижче. Варто відзначити, що робиться така заготовка досить швидко, а…
А ви знаєте, як зробити підлив з м'ясом і овочами? Докладний рецепт Як зробити підлив з м'ясом для гарніру з картопляного пюре або макаронів? Відповідь на поставлене питання ви можете знайти трохи нижче. Варто відзначити, що смачніше і швидше за все такий гуляш готується зі свіжої нежирної свинини. Але при бажанні…
Як згасити картоплю з капустою: рецепти приготування Як згасити картоплю з капустою? А без використання м'яса? Цей кулінарний питання особливо цікавить тих людей, хто дотримується вегетаріанського харчування. Саме тому ми вирішили присвятити дану статтю тому, як швидко і смачно зробити овочеве рагу.Як…