Як посмажити капусту на сковороді разом з сосисками?
Смачно посмажити капусту на сковороді можна різними способами. Також варто відзначити, що такий овоч, приготований на газовій плиті, ідеально підходить для м`яса в якості легкого, але ситного гарніру. Сьогодні ми розглянемо покроковий рецепт того, як зробити повноцінне блюдо з білокачанної капусти з молочними сосисками.
Як посмажити капусту для ситного обіду?
Необхідні інгредієнти:
- рафінована олія соняшникова - 65 мл (для обсмажування страви) ;
- капуста свіжа білокачанна - 1 середній вілок;
- цибулини ріпчасті великі - 2 шт.;
- часник свіжий маленький - 1-2 зубка;
- свіжа морква велика - 1 шт.;
- молочні сосиски - 4-5 шт.;
- паста гостра томатна - 2 великі ложкі;
- вода звичайна фільтрована - 1,5 стакана;
- чорний перець мелений (можна червоний) - 1/3 десертної ложечкі;
- сіль кухонна - додавати в капусту за особистим усмотренію;
- свіжий кріп і петрушка - по кілька гілочок.
Процес обробки основних компонентів
Перед тим як посмажити капусту, слід ретельно обробити кожен інгредієнт, який входить до складу страви. Для цього необхідно взяти морква, ріпчасті цибулини і середній качан капусти. Їх потрібно помити, почистити і дрібно нашаткувати (морква краще натерти на тертці). Також рекомендується сполоснути зелень і порубати її разом з невеликими зубчиками часнику.
Термічна обробка страви
Як посмажити капусту, щоб вона вийшла м`якою, ніжною і дуже смачною? Для цього нашатковану овоч потрібно викласти в глибокий сотейник або каструльку, влити до нього питну воду і тушкувати на повільному вогні протягом півгодини. Після закінчення 10-16 хвилин до основного компоненту також рекомендується додати ріпчасту цибулю і моркву. Всі інгредієнти слід гасити до тих пір, поки вони частково не стануть м`якими, а бульйон повністю не випарується. Далі можна приступити до обсмажування страви. Для цього до овочів рекомендується влити рафінована соняшникова олія, а також всипати кухонну сіль, запашний чорний перець і викласти гостру томатну пасту. У такому складі інгредієнти необхідно обсмажувати до появи коричнюватої скоринки.
Щоб зрозуміти, як посмажити капусту ситно, слід згадати, що цей овоч є лише гарніром. З огляду на те, що ми не готуємо до нього м`яса, до обсмаженою продуктам слід додати молочні сосиски. Їх бажано очистити від натуральної оболонки, а потім порізати на невеликі шматочки.
Перед тим як вимикати газову плиту (за 2-3 хвилини), до овочів бажано викласти порубані зубки часнику, а також свіжу зелень.
Як правильно подавати до обіду?
Тепер ви знаєте про те, як правильно посмажити капусту на сковороді з використанням молочних сосисок. Подавати їх до обіду слід в якості повноцінного гарячого блюда разом з пшеничним хлібом і домашніми маринадами (помідорами, грибами, огірками та ін.).
Корисна порада домогосподаркам
Щоб зробити таке смачне і ситне овочеве блюдо, необов`язково використовувати молочні сосиски. Замість них можна взяти яловичий або свинячий фарш, шинку, м`ясо, птицю і т. Д.
-
Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці - ситне і просте гаряче блюдо! -
Курячі крильця на сковороді з овочами і ароматними спеціями -
Як в мультиварки посмажити картоплю з грибами та цибулею -
Різноманітність страв або тушкована капуста рецепт -
Як посмажити карасів на сковороді оригінальним способом? -
Як приготувати курку на сковороді з овочами і спеціями
Які страви зі стрілок часнику можна приготувати на обід Страви з стрілок часнику володіють особливим ароматом і смаком. Однак під час приготування обідів їх можна використовувати не тільки в якості добавок, але і як основний інгредієнт для пряних соусів.Зелений часник (стрілки): що можна…
Страви в мультиварці з яловичини: два різних рецепта Страви в мультиварці з яловичини завжди виходять смачними і ароматними. Варто відзначити, що такий продукт готується в кухонному пристрої всього лише за 70-80 хвилин. У зв'язку з цим його досить часто використовують для створення ситних, але простих…
Запечена картопля в мультиварці з сиром і молочними сосисками Запечена картопля в мультиварці виходить набагато ситно і смачно, якщо до овочів додатково додати ароматні приправи, ковбасні вироби та інші інгредієнти. Варто особливо відзначити, що таке просте блюдо рекомендується робити лише для звичайного…
Щи зі свіжої капусти з куркою - ситне і ароматне перше блюдо Щи зі свіжої капусти з куркою добре втамовують голод і дуже сильно насичують організм. Варто особливо відзначити, що таке перше блюдо готується буквально за півтори години. У зв'язку з цим, цей обід користується величезною популярністю у тих, хто…
Як зробити смачне овочеве рагу в мультиварці "Поларіс"? Овочеве рагу в мультиварки «Поларіс» добре виходить як з використанням м'яса, так і без нього. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, тому що для його приготування знадобиться набагато менше часу і продуктів. Варто особливо відзначити, що таке…
Корисний рецепт: солянка з капусти Солянка - калорійне, але смачне і поживне блюдо, у якого є маса шанувальників. І майже в кожного з них є свій особистий рецепт. Солянка з капусти, наприклад, - одна з найпоширеніших різновидів цього супу (хоча це і перше, і друге блюдо в одній…
Томатна підлива для котлет: спосіб приготування Підлива для котлет може бути різною. Її добре готувати з вершків, густої сметани, кетчупу і т.д. Сьогодні ми розглянемо покроковий рецепт смачною і ароматною підливи, яка включає в себе томатну пасту, спеції та багато інших інгредієнти.Як зробити…
Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці? Щі з квашеної капусти в мультиварці робити нітрохи не складніше, ніж на газовій плиті. Більше того, таке перше блюдо виходить набагато смачніше і ароматні. Адже перед його приготуванням м'ясний продукт ретельно обсмажується в режимі випічки разом з…
Страви з фаршу на сковороді: різні варіанти приготування Страви з фаршу на сковороді завжди виходять ароматними і дуже смачними. Крім того, подрібнене м'ясо з цибулею готується набагато швидше, ніж цільні шматки продукту. Сьогодні ми детально розповімо про те, як зробити смачний гуляш з використанням…
Як приготувати кольорову капусту в клярі: покроковий рецепт Як приготувати цвітну капусту в клярі, щоб вона вийшла соковитою і дуже смачною? Відповідь на це кулінарний питання описаний трохи нижче. Варто особливо відзначити, що таке просте блюдо ідеально підходить до святкового столу в якості швидкої…
А ви знаєте, як зробити підлив з м'ясом і овочами? Докладний рецепт Як зробити підлив з м'ясом для гарніру з картопляного пюре або макаронів? Відповідь на поставлене питання ви можете знайти трохи нижче. Варто відзначити, що смачніше і швидше за все такий гуляш готується зі свіжої нежирної свинини. Але при бажанні…
Детально про те, як засолити капусту швидко і смачно в домашніх умовах Питання про те, як засолити капусту швидко і смачно, цікавить лише тоді, коли хочеться насолодитися соковитим і корисним овочем через кілька годин. Адже більшість рецептів використовує тривалий процес квашення (2-3 дні), що не зовсім підходить для…
Як згасити картоплю з капустою: рецепти приготування Як згасити картоплю з капустою? А без використання м'яса? Цей кулінарний питання особливо цікавить тих людей, хто дотримується вегетаріанського харчування. Саме тому ми вирішили присвятити дану статтю тому, як швидко і смачно зробити овочеве рагу.Як…