Як приготувати корисні батончики мюслі своїми руками?

Ваша дитина просить купити чупа-чупс або ще якусь смачну гидоту, а ви дотримуєтеся принципів здорового харчування? В принципі, все правильно, але не страждати ж маляті? Вихід є! Приготуйте запечені мюслі. Своїми руками можна сфабрикувати не менше смачні ласощі, ніж те, що продається в магазині. І ніякої шкоди для організму! Як кажуть, і вовки ситі, і вівці цілі! До того ж, батончики мюслі своїми руками можна зробити всього лише за кілька хвилин. Адже для приготування такого солодкого вироби необхідно тільки з`єднати придбані компоненти, а потім випекти їх в духовій шафі. Слід зазначити, що сьогодні існує неймовірна кількість рецептів, завдяки яким можна самостійно зробити смачний, а найголовніше - корисний десерт.

Готуємо батончики мюслі своїми руками

Даний продукт містить у собі тільки натуральні компоненти, які можна знайти в будь-якому магазині. Такий набір інгредієнтів робить десерт не тільки смачним і ситним, але й дуже корисним. У зв`язку з цим готові батончики можна сміливо давати дітям до школи в якості натурального енергетика.

Отже, нам знадобляться:

• подрібнені горіхи (фундук, волоські та ін.) - frac12- стакана;
• мюслі магазинні (суміш різних видів пластівців, повністю готових до вживання) - 3 гранованих склянки;
• подрібнені сухофрукти (родзинки, чорнослив, кумкват, курага та ін.) - 2/3 стакана;
• очищене насіння соняшнику (краще придбати вже обсмажені) - 3 великі ложкі;
• кунжут - 2 великі ложкі;
• масло вершкове - 110 г;
• цукор коричневий (можна і не використовувати) - 2 великі ложкі;
• мед квітковий - 6 великих ложок.

Підготовка пластівців

Мюслі своїми руками робити не дуже складно. Для цього слід взяти суміш різних видів пластівців, помістити їх в щільний поліетиленовий мішок, розташувати на обробній дошці, а потім злегка пом`яти качалкою. Така процедура необхідна для того, щоб батончики вийшли гарними і ніжними.

Обробка додаткових інгредієнтів

Як правило, мюслі, своїми руками приготовані, виходять дуже поживними. До того ж, вони набагато смачніше магазинних! А все завдяки тому, що до їх складу входять такі додаткові компоненти, як горіхи, сухофрукти та інші продукти. У зв`язку з цим, перш ніж приступити до безпосереднього приготування батончиків, слід обов`язково обробити і представлені інгредієнти. Для цього необхідно помити волоські горіхи і фундук, добре висушити їх на сковороді, а потім подрібнити у велику крихту за допомогою ступи.

Після виконаних дій потрібно приступити до обробки сухофруктів. Для цього необхідно взяти родзинки, чорнослив, курагу і кумкват, ретельно їх помити, повністю позбавити рідини, а потім дрібно нарізати гострим ножем.

Крім перерахованих інгредієнтів, мюслі своїми руками слід готувати з використанням таких інгредієнтів, як кунжутне насіння і насіння соняшнику. Їх слід обсмажити на сухій сковороді до легкого зміни в кольорі. Подрібнювати згадані продукти не слід.

Приготування заправки

Як зробити мюслі в домашніх умовах? Для початку слід обов`язково підготувати спеціальну заправку. Вона скріпить всі інгредієнти, завдяки чому ви зможете без особливих проблем нарізати сформований пласт на красиві порційні батончики. Отже, приступимо. У миску потрібно викласти вершкове масло, квітковий мед і коричневий цукровий пісок (якщо ви не любите надто солодкі мюслі, цілком можна обійтися і без цього продукту). Після цього посуд слід поставити на дуже слабкий вогонь і, постійно перемішуючи вміст, довести суміш до рідкого, однорідного стану.

Формування десерту і його випічка

Щоб зробити мюслі своїми руками, необхідно заздалегідь підготувати не дуже глибоку форму, поверхня якої слід обов`язково змастити вершковим маслом. Далі в одному посуді потрібно з`єднати подрібнені пластівці, горіхи, сухофрукти, кунжут і насіння соняшнику. Після цього до них необхідно влити масу з вершкового масла і меду, а потім ретельно перемішати до однорідного стану. Отриману основу залишилося рівним шаром викласти у форму і відправити в духову шафу. Випікати виріб необхідно при температурі в 170 градусів не довше 15-ти хвилин.

Правильна подача до столу

Готове ласощі слід остудити прямо у формі, а потім акуратно вийняти, покласти на обробну дошку і розрізати прямокутними батончиками. Вживати такий десерт рекомендується разом з чаєм, але можна і без нього.

Якщо ви приготували дане ласощі, але не змогли з`їсти все відразу, то кожен шматочок необхідно обгорнути харчовою плівкою і помістити в холодильну камеру. Так вироби можуть зберігатися до одного місяця.

Швидкі та корисні батончики мюслі з вівсяних пластівців

Варто відзначити, що такі ласощі можна готувати не тільки з готової суміші, а й зі звичайних геркулесових пластівців. Для цього нам потрібно:

• банан стиглий м`який - 1 шт.;
• пластівці вівсяні - 2 стакана;
• яблуко зелене солодких сортів - 1 шт.;
• груша солодка м`яка - 1 шт.;
• будь-які горіхи і сухофрукти - по жменьці.

Процес приготування

Перед тим як приготувати домашні мюслі, слід ретельно обробити всі придбані компоненти. Для цього необхідно помити фрукти, а потім очистити їх від шкірки і подрібнити в пюре. Далі потрібно обсмажити горіхи і стовкти їх в дрібну крихту, використовуючи для цього блендер або інше кухонне пристосування. Нарешті, слід ретельно помити сухофрукти і дрібно їх нашаткувати.

Після того як всі компоненти будуть підготовлені, їх необхідно змішати в одному посуді, додати вівсяні пластівці, а потім викласти на змащене маслом деко і помістити в духову шафу. Випікати смачне і корисне ласощі слід не більше 10-ти хвилин. Після вказаного часу мюслі потрібно повністю остудити, нарізати на невеликі шматочки, викласти на тарілку і піднести до столу разом з гарячим чаєм. Смачного!