Дитячі радощі, або Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах

Чупа-чупс є, мабуть, найпоширенішим на сьогоднішній день ласощами, яке обожнюють діти. Він являє собою солодкий льодяник, який розміщений на паличці, і викликає величезну радість у кожної дитини або велике засмучення у випадку, якщо його не купують. Щоб поліпшити настрій своєму чаду, необов`язково купувати цю цукерку в магазині, тим більше в цьому випадку можна отримати неякісний продукт. Зробіть чупа-чупс своїми руками. Такий льодяник буде настільки солодким, наскільки ви самі захочете, а його смак буде залежати від уподобань малюка. Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах, ми зараз і розповімо.

Рецепт класичний

Інгредієнти: дві склянки цукру, дві третини склянки сиропу кукурудзяного, неповний склянку води.

Інвентар: каструля, формочки для льодяників, палички або зубочистки, жаростійка ємність.

Приготування

Перед тим як зробити чупа-чупс в домашніх умовах з цукру і води, необхідно спочатку трохи зволожити форми і вставити в них зубочистки або палички. Далі цукор змішують з сиропом і водою в каструлі. Потім нагрівають суміш до кипіння, щоб цукор повністю розчинився. Карамельну масу акуратно переливають в жаростійку ємність, після чого розливають за допомогою ложки по формах. Форму кладуть у холодне місце для того, щоб льодяники швидше застигли. Через дві години цукерки дістають з форми і загортають у пакетики, заздалегідь підготовлені.

Медово-фруктова карамель

Інгредієнти: сто грамів будь-яких фруктів або ягід, цукор і мед.

Приготування

Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах, фото якого розміщено вище? Необхідно фрукт подрібнити у блендері до однорідної консистенції. У цю масу додають за смаком цукор і мед. Густу суміш розливають по заздалегідь підготовленим формам, в центр кожної поміщають зубочистку і ставлять все в холодне місце на дві години для застигання. З плином часу малюки зможуть поласувати смачними льодяниками.

Як зробити чупа-чупс в домашніх умовах з яблук

Інгредієнти: яблука невеликого розміру, масло вершкове, цукор, харчовий барвник.

Приготування

Яблука миють і очищають від шкірки. У кожен фрукт по центру встромляють дерев`яну паличку. Далі варять карамель. Для цього масло змішують з цукром і барвником, ставлять на вогонь і нагрівають до кипіння. Потім яблука занурюють у карамель і остуджують. Ось як зробити чупа-чупс в домашніх умовах - рецепт дуже простий. Корисно буде знати, що в якості основи можна застосовувати будь круглі ягоди без кісточок або фрукти. У карамель рекомендується додавати барвники натуральні, відмінним варіантом може стати шоколад або какао.

Чупа-чупс по-домашньому

Інгредієнти: три ложки цукрового піску, дві ложки соку лимона, одна ложка масла рослинного.

Приготування

Перед тим як зробити чупа-чупс в домашніх умовах без барвників, потрібно форми для льодяників змастити маслом. Потім в ємності нагрівають лимонний сік і цукор до повного розчинення останнього. Готують карамель від двох до п`яти хвилин, залежно від того, який продукт необхідно отримати. Чим довше маса буде нагріватися, тим пікантніша буде смак льодяників. Гарячу карамель розливають по формах, куди попередньо кладуть дерев`яні палички або зубочистки. Форму залишають у холодному місці остигати. Як видно, немає нічого складного в питанні про те, як зробити чупа-чупс в домашніх умовах.

Різнобарвні льодяники

Інгредієнти: вісім ложок цукрового піску, три ложки фруктового або ягідного соку без м`якоті, одна ложка соку лимона, цукрова посипка.

Приготування

Всі перераховані вище компоненти з`єднують і нагрівають у посуді до тих пір, поки цукор не розчиниться, а карамель стане золотистого кольору, при цьому не забувають помішувати. Якщо використовується сік яскравого кольору, то готовність карамелі перевіряється так: її капають в холодну воду, при цьому вона повинна відразу загуснути (проба на кульку). У готову масу додають посипання і розливають суміш по заздалегідь підготовленим формам. Як ароматизаторів можуть використовуватися такі продукти, як кава, цедра лимона або інших цитрусових і так далі. Форми ставлять в холодне місце на деякий час для застигання льодяників. Якщо вони готуються для дорослих, можна додати в карамель кілька крапель рому, щоб отримати цікавий смак.

Чупа-чупс вершковий

Інгредієнти: сто грамів молока або вершків, сорок грамів масла вершкового, двісті грамів цукру, ванілін за смаком.

Приготування

У глибокому посуді молоко або вершки змішують з цукром і ваніллю. Якщо використовується молоко, необхідно додати ще сорок грамів масла вершкового. Суміш ставлять на повільний вогонь, постійно помішуючи. Карамель знімають з вогню тоді, коли цукор розчиниться, а суміш стане кавового відтінку, і розливають по приготованим заздалегідь формам. У ще рідкі льодяники встромляють дерев`яні палички або зубочистки і ставлять форму в холодне місце.

Наостанок ...

Тепер вам відомо, як зробити чупа-чупс в домашніх умовах. Як видно, в цьому немає нічого складного, а дітлахи зможуть поласувати смачними ароматними льодяниками, які не зроблять негативного впливу на здоров`я. Льодяники по-домашньому є хорошою альтернативою магазинним. Готуються вони на основі цукру і натуральних барвників, тому в раціоні ласунів зменшується кількість шкідливих добавок. Рецептів приготування чупа-чупс в домашніх умовах насправді дуже багато. Який би не був обраний, результат принесе радість маленьким Сластьон, подарує гарний настрій. До того ж мама може готувати льодяники разом зі своїм чадом.