Курячі відбивні з сиром і ананасом - соковите і ніжне блюдо
Скільки страв можна приготувати з курячого м`яса? Всіх рецептів не перелічити. Для приготування використовують цілу курку або її окремі частини. Кожен шматочок тушки по-своєму гарний і має своїх шанувальників. Але для відбивних найкраще підійде куряча грудка. Багато хто може сказати, що ця частина курки має сухувату структуру. Тут можна заперечити. Просто треба вміти її правильно готувати. Курячі відбивні з сиром і ананасом - це одні з найкращих рецептів смачного, ніжного і соковитого м`яса.
Курка і ананас - прекрасне поєднання
У цій страві є своя родзинка, вибух смакових емоцій і легка пікантність. Курячі відбивні з сиром і ананасом виходять соковитими завдяки відмінному поєднанню продуктів, які доповнюють і насичують один одного смаками. Це оригінальний рецепт легкого за своєю калорійності страви. Недарма куряче м`ясо - це дієтичний продукт. Для приготування цього кулінарного шедевра знадобиться три курячих філе невеликого розміру (краще брати свіже або охолоджене), сіль, перець, 100 грам твердого сиру, три зубчики часнику і кілька кілець ананаса (консервованого).
М`ясо миємо й сушимо за допомогою паперового рушника. Потім його треба злегка відбити, загорнувши в харчову плівку. Не треба докладати багато зусиль, так як куряче м`ясо дуже ніжне. Після цього посипаємо філе перцем і сіллю. Викладаємо м`ясо на змащене деко. Завчасно прогріваємо духовку до 170 градусів. На середину кожного шматочка кладемо подрібнений часник. Цей продукт не слід використовувати у великій кількості. Він повинен додати легкий аромат, а не змінювати смак. Потім кладемо на кожну відбивну кільце ананаса. Далі змащуємо їх майонезом і закриваємо тонким шматочком сиру, розмір якого менше відбивної. Ставимо деко в духовку і готуємо близько півгодини. Курячі відбивні з сиром і ананасом виходять соковитими і красивими. Сир розтікається і утворює рум`яну корочку.
Відбивні в клярі
Можна змінити рецепт і використовувати кляр, що складається з яйця і солі. Це зробить м`ясо ще соковитіше. Для приготування знадобиться кілограм курячого філе, банка ананаса консервованого (кільця), 200 грам сиру, 2 яйця курячих і спеції. Починаємо з підготовки основного продукту. Щоб курячі відбивні з сиром і ананасом вийшли ніжними, їх треба нарізати і злегка відбити. Потім посипаємо філе спеціями (сіль і перець). Використовувати інші приправи можна, але так, щоб вони не перебивали основні аромати і смаки.
В окремій мисці збиваємо яйця з маленькою щіпкою солі. Відбивні куряче філе мачає в кляр і обсмажуємо з кожного боку на сковороді. Потім викладаємо їх на деко. Зверху на кожен шматок кладемо кільце ананаса і посипаємо сиром. Відправляємо деко в духовку. Рецепти курячих відбивних в духовці відрізняються швидкістю приготування.
Оригінальний маринад
Куряче філе можна помістити в маринад, щоб надати йому ще більше ніжності. Для маринаду використовуємо велику ложку сметани і трохи гірчиці. Розміщуємо нарізане філе в цю суміш і залишаємо на 30 хвилин. Але попередньо шматочки м`яса треба ніжно відбити і посипати спеціями. Для запікання знадобиться форма з невеликими бортиками. Змащуємо її маслом вершковим.
Це додасть страві незвичайний смак. Потім викладаємо відбивні якомога щільніше один до одного. Далі йдуть шматочки ананаса. Тут можна використовувати нарізаний фрукт. Сироп повинен бути легким, тоді страва вийде ідеальним і не надто солодким. Зверніть на це увагу при покупці. Додаємо трохи каррі для аромату і посипаємо сиром, натертим за допомогою терки. Готуємо відбивні куряче філе в духовці хвилин 30-40.
Відбивні з курки з помідорами
Це ситне і смачне блюдо, але дуже просте у приготуванні. Візьмемо 2 курячих філе, два помідори, 150 грам сиру твердих сортів, 2 яйця, три ложки борошна, ложку гірчиці, масло рослинне і спеції. Філе розрізаємо на дві частини, щоб воно не було товстим. Потім акуратно відбиваємо його, посипаємо сіллю і перцем і обмазуємо гірчицею. Залишаємо м`ясо маринуватися на 30 хвилин.
Помідори ріжемо товстими кружальцями, а сир трьом за допомогою терки. Окремо готуємо кляр. Змішуємо яйця, борошно, сіль і перець. Відбивні мачає в цю суміш і підрум`янюємо на сковороді. На завершення зверху кладемо скибочку помідора і посипаємо сиром. Сковорідку накриваємо кришкою на 10 хвилин. Курячі відбивні з помідорами виходять дуже соковитими. Можна їх також приготувати в духовці.
М'ясо по-французьки з курки Страва, рецепти якого будуть представлені в даній статті нижче, вміє готувати практично кожна господиня. Ця страва - м'ясо по-французьки. Готується воно традиційно зі свинини або яловичини. Але вашій увазі пропонуються рецепти його приготування з…
Відбивні з курячого філе. Смачно, просто і швидко! Відбивні з курячого філе досить сильно відрізняються від цієї страви, приготованого з свинини, яловичини або баранини. Не потрібно цьому дивуватися, адже куряча грудка являє собою цілісний шматок найніжнішого і соковитого білого м'яса, позбавленого…
Найбільш популярні рецепти приготування курячого філе Куряче філе, один з найкращих видів м'яса, використовуваних в готуванні. Хоча говорити від нім «м'ясо» на зовсім правомірно, правильно буде «птах».Але, як не назви, всім дитячо-дієтичним вимогам цей продукт відповідає в повній мірі. Швидко, легко і…
Курячі рулетики з сиром, шинкою і беконом Рулетики - це відмінна закуска. Їх можна подавати в гарячому вигляді, в якості основної страви. Також вони відмінно підійдуть як холодна закуска. Все залежить від вибраного рецепту і способу приготування. Курячі рулетики з сиром та іншими…
Курка в клярі. Рецепт її приготування Приготування курки можна віднести до дієтичних рецептами, і тому страви з неї дуже популярні. З додаванням різних інгредієнтів і приправ її смак стає більш насиченим і оригінальним. Одним з варіантів приготування є курка в клярі. Рецепт зможе…
Смачні курячі рулетики з грибами Курячі рулетики з грибами - це незамінне блюдо для будь-якого приводу. Воно прекрасно підійде до святкового застілля. Та й у звичайний день домочадці із задоволенням поласують цим блюдом. Начинка рулетиков може бути різною. Класичним варіантом є…
Смачні та швидкі курячі битки Є продукти, з яких готувати страви можна дуже легко і швидко. Куряче філе і грудка якраз відносяться до таких продуктів. До того ж страви з курки відрізняються своїм ніжним і тонким смаком. Пропонуємо вам кілька нескладних і дуже смачних рецептів…
Такі різні, але завжди соковиті і смачні курячі рулетики. Все більшою популярністю серед наших співвітчизників користуються всілякі страви з курки. Крім того, що це м'ясо відносять до дієтичних продуктів, воно ще й смачне і швидке в приготуванні. А рулетики з курячого філе виходять дуже ніжними і…
Хрусткі м'ясні відбивні в клярі Способів приготувати відбивні безліч, але особливою популярністю користуються відбивні в клярі.Кляр - тісто рідкої консистенції, в яке умочують продукти перед обсмажуванням. У перекладі з французької мови «кляр» означає «рідкий». Він може бути…
Що приготувати з курячої грудки Куряче м'ясо відноситься до дієтичних продуктів, тому багато хто використовує його в своєму раціоні. З нього можна приготувати безліч смачних і оригінальних страв. У їжу вживають курку цілком або її окремі частини. Все залежить від обраного рецепта.…
Перевірений рецепт курячих грудок в духовці Страви з курячого м'яса користуються заслуженим увагою у сучасних господинь. По-перше, вони швидко і просто готуються, по-друге, приготувати їх несмачно просто неможливо, і, по-третє, вони не такі дорогі. Так, приготування курячих грудок в духовці…
Відбивні зі свинини в духовці - просто чарівний смак М'ясо можна готувати різними способами. Найцікавішим і апетитним є приготування відбивних, особливо, коли вони не смажаться, а запікаються. Стаття пропонує огляд найсмачніших страв зі свинини, курки та індички.Головний секрет "правильних" відбивних…
Як приготувати соковиті відбивні з курки Куряче м'ясо дуже смачне і містить менше жирів, ніж яловичина або свинина. Саме тому курятина рекомендується для тих, хто сидить на дієті, а також для дітей і літніх людей.Особливо корисно біле м'ясо курки - куряча грудка. Це м'ясо багате білком, а…