Куряче філе в духовці

Справжня господиня точно знає, що найбільш м`яке і ніжне м`ясо - це куряче філе. Дана стаття допоможе вам приготувати смачний і корисний обід як для всієї родини, так і для ваших гостей. Отже, розглянемо, як приготувати куряче м`ясо в духовці. Для цього надані кілька рецептів з докладним описом.

Куряче філе в духовці з яблуками

Інгредієнти:

• філе курки - 2 шт.;
• яблуко - 1 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• сир - 250 г;
• майонез;
• перець, сіль, зелень;
• масло рослинне.

Злегка відбиваємо м`ясо, потім його солимо, перчимо. Нарізаємо цибулю дрібно, а яблуко натираємо на тертці. Яблуко і цибулю з`єднуємо і перемішуємо, заправивши майонезом. Потім отриману суміш потрібно викласти на кожен шматочок філе. Після чого згорнути його в рулетик і сколоти шпажками. Рулетики необхідно обсмажити так, щоб утворилася золотава скоринка. Потім видалити шпажки і змастити м`ясо майонезом. Зверху на нього викласти шматочок сиру твердого і помістити в духовку (180 градусів) на 15 хвилин.

Куряче філе, запечене в духовці, готово! Таке блюдо стане відмінною прикрасою вашого святкового столу.

Куряче філе в духовці з ананасом

Інгредієнти:

• філе куряче - 1 кг;
• яйце - 1-2 шт.;
• ананаси консервовані - 1 банка;
• масло растітельное;
• майонез;
• перець, сіль, укроп;
• часник - пару зубчиків
• сир - 200 г.

Слід зазначити, що на приготування цієї страви у вас піде максимум півгодини. Потрібно нарізати м`ясо, трохи відбити кухонним молоточком і викласти на деко, змащене маслом. Потім посолити і поперчити. Ананаси порізати тонкими пластинками і викласти зверху на філе. У чаші або глибокої тарілочці нужо змішати майонез з яйцем і видавити туди часник. Після чого отриманою масою полити куряче м`ясо. У розігріту духовку помістіть деко і 10 хвилин запікайте страву. Після цього дістаньте його і посипте зверху тертим сиром, потім помістіть ще на 15 хвилин у духовку. Перед тим, як подати на стіл посипте кропом.

Куряче філе в духовці під цитрусовим маринадом

Інгредієнти:

• філе куряче - 4 шт.;
• часник - пару зубчіков;
• лимон - 2 шт.;
• м`ята - 1 пучок;
• перець, сіль;
• материнка сушена - половина чайної ложкі;
• помідори - 4 штукі;
• масло олівковое;
• огірок свіжий - 1 шт.;
• сир фета - 200 г;
• маслини - 50 г.

М`ясо промити і викласти у форму для запікання. Перед цим її змастити маслом або жиром. М`яту дрібно порубати (можна залишити кілька листочків для прикраси). Часник очистити і видавити за допомогою часничниці. Вимити лимони і натерти цедру на терку, сік вичавити. Потім змішати 3 ложки столові оливкової олії, м`яту, часник, цедру і половину соку лимонного. Отриманою сумішшю натерти куряче філе. Після чого його потрібно посолити і поперчити. Запікати 20 хвилин, час від часу поливаючи маринадом, в якому готується м`ясо.

Для заправки курячого філе необхідно змішати 3 ложки столові масла оливкового, що залишився сік лимонний, перець, материнку і сіль. Огірки та помідори вимити й нарізати кубиками. Точно також нарізати сир фета і змішати разом з овочами і маслинами.

Коли філе куряче приготується, необхідно вийняти його з духовки і нарізати невеликими шматочками. Перед тим, як подати страву, додати до м`яса салат і прикрасити м`ятою.

Куряче філе в духовці у фользі

Інгредієнти:

• перець болгарський (бажано великий) - 1 шт.;
• філе курки - 2 шт.;
• перець, сіль.

Для початку необхідно вирізати два квадрати (30х30 см) з фольги. Вимити м`ясо, посолити, поперчити. Очистити і нарізати перець болгарський кубиками.

Потім візуально поділити один квадрат фольги на дві частини і по центру викласти куряче філе. Зверху на нього викласти болгарські перці, нарізані кубиками і загорнути щільно іншим квадратом фольги. Помістити все в розігріємо попередньо духовку на півгодини (температура випікання - 180 градусів).

У загальній складності на приготування піде близько 15 хвилин, а все інше вже зробить духовка. Подавати страву краще всього з овочами. Як бачите, куряче філе в духовці - це вельми просте блюдо.