Перевірений рецепт курячих грудок в духовці
Страви з курячого м`яса користуються заслуженим увагою у сучасних господинь. По-перше, вони швидко і просто готуються, по-друге, приготувати їх несмачно просто неможливо, і, по-третє, вони не такі дорогі. Так, приготування курячих грудок в духовці займе мінімум часу, а на виході вийде ситне і корисне блюдо. З великої кількості рецептів можна підібрати відповідні як для буднів, так і для свят.
Кишеньки з секретом
Рецепт курячих грудок в духовці, фаршированих грибами, увазі використання невеликого кількості продуктів. Вам будуть потрібні:
- курячі грудки від двох куріц;
- півкіло (або банку) грібов;
- 200 г сиру;
- яйце;
- невелика цибулина;
- сухарики для паніровкі;
- пара-трійка ст. л. хорошою сметани.
Приготування багато часу не займе:
- Прорізати в кожній грудях кишеньку.
- Засмажити дрібні кубики цибулі і гриби, присмачити перцем, присолити. За пару хвилин до закінчення смаження покласти сметану, дати начинці охолонути.
- Заповнити кишеньки грибним фаршем, сколоти шпажкою.
- Вмочити грудки в розхитані підсолене яйце, обсипати сухарями, засмажити, повертаючи з боку на бік, до гарного кольору.
- Перекласти на деко, присипати натертим твердим сиром, запікати, поки не утвориться скоринка.
Рецепт курячих грудок в духовці з грибами добре підійде для загального недільного обіду в колі сім`ї. Блюдо хоч і просте, але буде непогано виглядати і на святковому столі.
Курячі грудки відбивні в духовці з ананасом
Для приготування цього гарячого страви можна використовувати не тільки грудку, але і стегенця. Рецепт курячих грудок в духовці з сиром в поєднанні з ананасом дозволяє приготувати більш вишукану страву, а з стегенцями - більш соковите. Спробуйте обидва варіанти. Підготуйте наступні продукти:
- курячі грудки від двох куріц;
- банку ананасів (кільцями) ;
- 200 г твердого сиру;
- третину пачки майонезу.
Починаємо готувати:
- М`ясо помити, обсушити, присолити, поперчити, перекласти у форму.
- Прикрити кільцями ананаса.
- Посипати шаром сиру, залити майонезом. Хвилин через 40 можна кликати домашніх до столу.
Найпростіший рецепт курячих грудок в духовці з помідорами
Це універсальне низькокалорійне блюдо для всієї родини готується легко і швидко з продуктів, які практично завжди є в холодильнику. Поки м`ясо буде запікатися, можна встигнути приготувати гарнір і нарізати салат. Часу на приготування простого і одночасно гарного вечері потрібно всього хвилин 40 (разом з сервіровкою столу). Візьміть:
- грудку від двох куріц;
- пару помідоров;
- 100 г твердого сиру;
- баночку йогурту (натурального) ;
- полпучка кропу.
Приступайте до приготування:
- Покласти філе в пакет, добре відбити з кожного боку.
- Включити духовку. Порізати на кружальця помідори, порубати (кілька гілочок залишити для оформлення) молоду зелень кропу, сир - натерти.
- Підготувати деко, перекласти відбиті грудки на деко, присолити, поперчити, прикрити кружечками з помідор, посипати зеленню. Полити верх йогуртом, присипати тертим сиром.
- Готувати близько чверті години при температурі близько 200 градусів. Подати гарячими з картоплею, рисом або овочами, поверх відбивною покласти гілочку кропу.