Куди піти за грибами в Санкт-Петербурзі? Грибні місця СПб

Тихим ранком, коли сонце ще спить, грибники збираються в ліс. Для багатьох петербуржців цей похід є прекрасним способом провести вихідні. Гуляючи по зеленому килиму густого лісу, можна відпочити, набратися сил, зібратися з думками, а головне - принести додому повний кошик ароматних дарів природи. Хочете дізнатися місця, де гриби в Санкт-Петербурзі ростуть удосталь? Досвідчені знавці поділяться своїми секретами.

Сезонність

Дуже важливо правильно вибрати час збору і знати місця, де водяться ці «скарби» лісу. Вологий клімат Санкт-Петербурга сприяє рясному произрастанию грибів. В соснових борах на околицях селищ можна набрати їх вдосталь, а до деяких місць можна дістатися навіть пішки. Визначити, які гриби вже з`явилися, допоможе невелика таблиця.

Грибні місця СПб не змінюються з року в рік. Проте кожен сезон відрізняється від попереднього врожайністю. Варто також пам`ятати, що у галасливих трас з великим потоком автомобілів збирати гриби можна. Вони здатні вбирати небезпечні речовини з вихлопних газів, які при попаданні в організм можуть призвести до отруєння.

Отже, куди поїхати за грибами (СПб)?

Нове Дев`яткіна

Найближча селище від міста. Дістатися до лісу можна пішки від метро, адже відстань - всього близько 4 км. В тутешніх лісах можна знайти лисички і трохи білих грибів. Місцевість заболочена, тому ходити на самоті необізнаному людині сюди краще не варто - можна провалитися в в`язку трясовину.

Бернгардовка

Ці місця щорічно відвідують сотні грибників, везучи з собою цінні «трофеї». Ліси тут вологі, і в сезон можна знайти підберезники, лисички, підосичники. Рідше, але можна відшукати білий гриб. Правда, від станції до лісу дорога займає близько 30 хвилин ходьби. Але справжніх любителів прогулянок і свіжих грибів велику відстань не лякає.

Сосново

Якщо хочете дізнатися, де ростуть гриби в Санкт-Петербурзі, вирушайте в Сосново. Ліси в околицях селища славляться їх великою кількістю і різновидами. Під пишними ялинками і високими соснами можна зустріти сироїжки, горькушки, чорні грузді і лисички. Якщо рік видався дощовий, в Сосново масово йде збір красноголовців і благородного білого гриба.

Снігурівка

Ароматні хвойні ліси цього селища зустрічають любителів грибів лисичками, сироїжками, моховиками і груздями. Їх можна не тільки приготувати на вечерю, а й засолити на зиму. Блискучі грибочки під хрустка картопля - такий обід в холодні зимові дні не тільки буде ситний, але й підніме настрій, нагадавши про веселі пригоди під час збору.

Лосево

Лісу поблизу селища славляться своїми колоритними місцями і щедрими ягідними полянами. В урожайний рік тут можна збирати маслюки, моховики, підберезники, лисички і білі гриби. Однак біля цієї чудової місцевості розташовано багато будинків відпочинку, гості яких на дозвіллі також із задоволенням гуляють по лісу. Приїжджим залишається не так вже й багато грибів.

Скляне

Ліси, що оточують це селище, вологі та змішані. Тому гриби в Санкт-Петербурзі соковиті, хрусткі, наповнені вологою і зігріті золотими променями сонця. Тут багато лисичок, сироїжок, підберезників, дуже часто зустрічаються підосичники і білі гриби. Однак селище розташоване приблизно в годині їзди від Санкт-Петербурга, і дістатися сюди можна лише на особистому транспорті.

Мічурінське і Борисово

Приозерский район вже давно облюбували грибники. Саме тут удосталь виростають підберезники, підосичники, чорні грузді, лисички. Найбільш уважні можуть знайти білі гриби. Приозерськ лісу густі, тихі, тут завжди можна зібрати багато брусниці, журавлини і чорниці.

Синявино

Тутешня місцевість усипана лисичками, маслюки, сироїжки і горькушки. В урожайний рік лісу Синявино славляться наявністю білого гриба і підгрузді. Однак, вирушаючи в ці місця, потрібно бути обережним і пам`ятати про воронках, що залишилися з часів війни. Хоч вони і заросли густою травою, в них можна легко провалитися.

Є ще чимало околиць, в яких мріє опинитися істинний мисливець за «трофеями». Справжні грибні місця СПб - це Виборг, Колчанова, Виріца, Карельський перешийок, ліси навколо станції Дібуни. Навіть у посушливі роки тут дуже багато красноголовців, маслюків, сироїжок та боровиків. Білий гриб з`являється пізніше, але зате його можна набрати в достатку.

Що потрібно знати недосвідченому грибникові?

Щоб прогулянка до лісу принесла задоволення і довгоочікувану кошик «трофеїв», необхідно бути в курсі всіх нюансів збору. Правила грибників нескладні, і, дотримуючись їх, можна не тільки навчитися всім тонкощам, а й уберегти своє здоров`я.

Особливості збору:

• За грибами найкраще йти до сходу сонця. У цей час вони дуже соковиті, блискучі, їх добре видно під сонцем. До того ж якщо ви проспите, вам можуть дістатися тільки сліди чужих знахідок у вигляді зрізаних ніжок.
• Краща тара для грибів - плетена корзина. Вона прекрасно пропускає повітря, а ваші цінні знахідки не поламаються і не зімнуть в ній.
• Найправильніше йти в ліс на наступний день після дощу. Щоб не втратити час дарма, необхідно бути впевненим, що вже гриби пішли в СПб. Користуючись календарем сезонності, ви відразу визначте, що саме вам потрапить сьогодні в корзину.
• У кожного гриба своє місце зростання. Вони люблять простору місцевість - лісові галявини, чагарники невисокою трави, затишні горбки. Причому підосичники і підберезники люблять рости під листяними деревами, а маслюки можна знайти під соснами і ялинами.
• Небажано збирати старі запліснявілі гриби. Вони в більшості випадків червиві і непридатні для вживання в їжу.
• Збирайте ті гриби, в їстівності яких ви впевнені. Благородні види відрізняються товстою ніжкою, без пленчатого кільця на ній. Таку особливість мають лише пластинчасті гриби - опеньки і шампіньйони.
• Пам`ятайте про культуру збору - ніжки акуратно зрізайте, що не розривайте грибницю. Вона росте дуже довго, а під променями сонця миттєво загине. Грибні місця в Петербурзі треба берегти, щоб і в наступному році зібрати тут багато «дарів» лісу.
• Отруйні гриби не можна зрізати або чіпати руками.

Форма одягу і необхідні предмети

Для походу за грибами найкраще підійдуть закриті речі з щільної тканини. Такий одяг вбереже вас від укусів кліщів, комарів і безлічі комах, яких повно в лісі. На голову краще пов`язати хустку, надіти кепку, шапку або панаму.

Найбільш відповідна взуття для походу в ліс - теплі гумові чоботи. Вони вбережуть ноги від намокання, адже найкращі грибні місця СПб розташовані в болотистій місцевості.

Щоб похід в ліс не обернувся катастрофою, слід:

1. Попередньо зарядити телефон. Він вам знадобиться на випадок, якщо ви заблукаєте в лісі або відстанете від друзів. Можна буде зателефонувати їм або викликати службу порятунку в екстрених ситуаціях.
2. Взяти трохи їжі і пляшку з водою. Пошук грибів може затягнутися до обіду, а перекусити і втамувати спрагу на свіжому повітрі може захотітися вже через кілька годин. До того ж вода стане в нагоді на випадок порізу - нею можна промити рану.
3. Обов`язково озброїтися компасом. Якщо його немає, знадобиться вміння орієнтуватися на місцевості по мурашник або корі дерева.
4. При вході в ліс відшукати зручну товсту палицю. Нею можна розсовувати кущі або піднімати пласти листя в пошуку грибів. Палка стане в нагоді і в якості опори. Дуже часто грибні місця СПб можуть сусідити з притулками змій. За допомогою палиці ви виженете їх і вбережете руки від укусу.
5. Не забути сірники або запальничку. Якщо ви заблукаєте, можна буде розпалити багаття щоб зігрітися. До того ж дим у лісі є кращим способом дати знак рятувальникам про ваше місцезнаходження.

По приходу додому гриби слід відразу чистити і готувати. Не рекомендується залишати їх обробку «на завтра». Якщо ви сумніваєтеся в їстівності якого-небудь гриба, краще не ризикувати і викинути його. Також потрібно пам`ятати, що цей продукт може викликати алергію. Деякі гриби абсолютно несумісні з алкоголем.

Похід в ліс, захват від цінних «трофеїв» дарують прекрасні емоції, радість і задоволення. Але щоб це захід не обернулося неприємностями, дотримуйтеся обережності і дотримуйтесь порад грибників. Тоді ви насолодитеся чудовим відпочинком на природі, а ваша корзина завжди буде повна!