Шкода і корисні властивості квашеної капусти

category Здоров'я

Напевно, практично кожен в нашій країні любить квашену капусту. Капуста є одним з найдавніших овочів. До дев`ятого століття на слов`янських територіях вона була зовсім невідома і, привезена греками до Чорного моря, швидко стала одним з улюблених ласощів наших предків.Корисні властивості квашеної капусти

Особливою цінністю володіє квашена капуста з журавлиною. Ця страва - не тільки джерело вітамінів, але і відмінна закуска, яка подобається практично всім.



Першими оцінили корисні властивості квашеної капусти китайці. Власне, вони ж і придумали її квасити. І використовували вони її не тільки як їжу, але і як ліки. Однак солили вони пекінську і китайську капусту. Пізніше процес закваски перейняли багато народів, і в кожного з них були свої секрети й деякі особливості в рецептах.

Деякі квасять качани цілком, і це неспроста: вітамінний склад в ній активний приблизно в два рази довше, ніж в дрібно нашаткованої. А взагалі квашена капуста корисні властивості має від півроку до 8 місяців з моменту заготівлі.квашена капуста корисні властивості



Корисні властивості квашеної капусти

  • Виводить зайвий холестерин. Вживаючи даний продукт часто, можна буде забути про походи до лікарів і численних ліках.
  • Омолоджує весь організм як зсередини, так і зовні. При цьому шкіру допоможуть зробити більш підтягнутою, м`якою і бархатистою прості маски з квашеної капусти. Її всього лише потрібно на півгодини накласти на обличчя.
  • Перешкоджає появі злоякісних утворень.
  • Покращує чоловіче здоров`я.
  • Корисні властивості квашеної капусти припадають як не можна до речі у весняний період. Авітаміноз робить наш організм млявим і сприйнятливим до простуд. Корисні мікроелементи, що містяться у квашеній капусті, прекрасно допоможуть заповнити необхідний рівень вітамінів.
  • Цей продукт незамінний для людей, у яких є проблеми з кишечником. По-перше, це відмінний засіб від закрепів. По-друге, вона допомагає відновити і підтримувати мікрофлору як кишечника, так і шлунка. По-третє, покращує кишкову моторику.
  • Ця страва - відмінний засіб проти нудоти і інших симптомів токсикозу. Рекомендується вживати жінкам під час вагітності.
  • Сприяє поліпшенню апетиту.
  • Корисні властивості квашеної капусти дозволяють боротися з діабетом, знижуючи показник рівня цукру в крові.
  • Покращує обмін речовин. Властивість це означає, що вона сприяє не тільки гарній роботі всієї травної системи, але і схудненню!
  • Нарешті, квашена капуста - це відоме і дієвий засіб проти похмілля. Допомагає як сам овоч, так і сік з нього (розсіл).

квашена капуста з журавлиноюЗдорово, що стільки позитивних якостей має такий смачний продукт, як квашена капуста. Однак через те, що дане блюдо сприяє посиленому виробленню шлункового соку, воно протипоказане тим, у кого підвищена кислотність. Крім того, в ній багато солі, що перешкоджає нормальному виведенню з організму води. Квашена капуста також може нашкодити роботі підшлункової залози.

Як бачите, будь-який продукт володіє і корисними властивостями, і не дуже. Тому головне - дотримуватися у всьому міру.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Квашена капуста - рецепт для тих, у кого мало часу Квашена капуста - рецепт для тих, у кого мало часу

Надзвичайно корисна, дуже смачна і улюблена багатьма квашена капуста - це продукт, який поважали наші предки. Чи не втратила вона своєї привабливості і в наше століття. Взимку квашена капуста - просто незамінний продукт, а якщо зробити її запас, то…

Вітамінний коктейль - борщ з квашеною капустою Вітамінний коктейль - борщ з квашеною капустою

Капуста - один з найбільш унікальних овочів, хоча унікальними можна назвати всі овочі, адже вони допомагають нашому організму очиститися, а також постачають найнеобхідніші вітаміни і мінерали. Більшість овочів втрачають свої корисні властивості при…

Квашена тушкована капуста з м'ясом Квашена тушкована капуста з м'ясом

Всі відзначають, що квашена капуста - це страва на любителя, адже смак її дуже специфічний. У квашеної тушкованої капусти шанувальників ще менше. А адже капуста - це овоч вкрай корисний для здоров'я, і кожній людині рекомендується вживати його в…

Квашена капуста швидкого приготування. Незвичайні рецепти Квашена капуста швидкого приготування. Незвичайні рецепти

«Квашена капуста швидкого приготування, для чого вона потрібна, з мене вистачить і звичайної!» - Скаже недосвідчена господиня.Якщо ви думаєте так само, то багато втрачаєте. Капуста швидкого засолу хороша до столу не тільки коли закінчуються осінні…

Тушкована квашена капуста Тушкована квашена капуста

Тушкована квашена капуста є одним з національних страв народів Прибалтики та Німеччини. Решта рецепти теж смачні, але саме дані варіанти мають неповторний смак. Розглянемо кілька різних рецептів. Приготувати коштує кожен, щоб зрозуміти смакові…

Незамінна білокачанна капуста: користь і шкода популярного овоча Незамінна білокачанна капуста: користь і шкода популярного овоча

Усім нам знайомий такий продукт, як білокачанна капуста. Користь і шкода його будуть розглянуті в даній статті. З неї ви також дізнаєтеся, який склад овоча, кому він необхідний, а кому варто уникати вживання його в їжу.Білокачанна капуста. Користь і…

Хрустка квашена капуста - рецепт приготування страви Хрустка квашена капуста - рецепт приготування страви

Квашена капуста, приготовлена в домашніх умовах, являє собою живий пробиотик, виключно корисний для здоров'я шлунково-кишкового тракту, а також хороший джерело вітаміну С. Крім того, вона не має шкідливих речовин у своєму складі, оскільки не є…

Заготовки смачні і корисні: квашена капуста без солі, рецепт за рецептом Заготовки смачні і корисні: квашена капуста без солі, рецепт за рецептом

Як би дивно це не звучало, але капусту дійсно можна консервувати без солі. А виходить вона не тільки смачною, але й особливо корисною. Адже сіль, навіть в малих кількостях, шкідлива нашому організму - суглобам, судинах, ендокринній системі. Тому,…

Докладний рецепт квашеної капусти з буряком і іншими овочами Докладний рецепт квашеної капусти з буряком і іншими овочами

Рецепт квашеної капусти з буряком включає в себе тільки прості і доступні компоненти. Робити цю заготовку рекомендується в осінній сезон, коли на грядках достигають всі основні овочі, що входять до складу даної закуски. На відміну від традиційного…

Спробуйте салат з квашеної капусти Спробуйте салат з квашеної капусти

Немає людини, яка хоча б один раз не спробував квашеної капусти, адже це не тільки смачний, але і воістину корисний продукт! Сотні років вона займає на нашому столі почесне місце, особливо в той період, коли ще так далеко до перших ягід, фруктів і…

Чому квашена капуста стає м'якою? Чому квашена капуста стала м'якою? Чому квашена капуста стає м'якою? Чому квашена капуста стала м'якою?

Капуста є одним з найулюбленіших і широко поширених овочів у наших широтах. Цінується вона за величезну кількість вітамінів (С, групи В, Р), а також за низьку калорійність. Причому у квашеної капусти кількість корисних речовин анітрохи не…

Квашена капуста. Властивості і секрети приготування. Чому квашена капуста гірчить? Квашена капуста. Властивості і секрети приготування. Чому квашена капуста гірчить?

Капуста є традиційним продуктом на грядках вітчизняних агрономів. Рослина володіє величезною кількістю вітамінів і мікроелементів, що сприяють нормальному функціонуванню всіх органів. Незамінна капуста також і в зимовий час, коли простудні…

Квашена капуста для схуднення Квашена капуста для схуднення

Квашена капуста для схуднення - наскільки вона ефективна? Багато людей, прагнучи схуднути, відчувають на собі безліч методів, в тому числі і колосальна різноманітність дієт для досягнення своєї мети. У цій статті хотілося б розповісти, як ми…


» » Шкода і корисні властивості квашеної капусти