Спробуйте салат з квашеної капусти
Немає людини, яка хоча б один раз не спробував квашеної капусти, адже це не тільки смачний, але і воістину корисний продукт! Сотні років вона займає на нашому столі почесне місце, особливо в той період, коли ще так далеко до перших ягід, фруктів і зелені. Тобто, коли до природних вітамінів, які ми отримуємо разом з їжею, ще так далеко, квашена капуста доводиться як не можна до речі. Тим більше, що даний продукт завжди цінувався нашими предками, які знали десятки способів закваски різних сортів капусти. А ось салат з квашеної капусти ще корисніше і смачніше!
Квашена капуста може служити як самостійної закускою і гарніром до рибних і м`ясних страв, так і виступати в якості важливого інгредієнта в салаті. Приготувати салат з квашеної капусти простіше простого, а організм отримає хороший заряд бадьорості. Адже хрустка капуста, заквашена за класичним рецептом в дерев`яній бочці, містить таку кількість вітаміну С, яке в рази перевершує його кількість в лимоні або шипшині. Крім того, у квашеній капусті міститься ще ряд корисних вітамінів і мінералів, без яких організм людини може страждати певними захворюваннями. Всім, хто регулярно вживає в їжу квашену капусту, міцний імунітет просто гарантований!
Щоб приготувати звичайнісінький салат з квашеної капусти. На 300 грам капусти потрібно взяти одне солодке яблуко, очистити його від шкірки і нашаткувати тонкою соломкою. Причому сорт яблука, як правило, не має значення, так як смак його не почують взагалі, а додається він для кращої закваски. Також необхідно буде нарізати одну або дві невеликі цибулини півкільцями. Щоб салат був не дуже гострим, візьміть червону або рожеву цибулину, а якщо ви віддаєте перевагу зелений лук, то з ним салат буде ще корисніше і апетитний. Далі всі інгредієнти з`єднуємо, можна трохи посолити і заправити олією для більшої корисності страви. Особливо добре для цього салату використовувати нерафіновану оливкову олію.
Простий, але дуже смачний і корисний салат з квашеної капусти готовий! Він додасть різноманітності в ваше повсякденне меню і ідеально підійде, наприклад, до картопляного пюре, тоді навіть м`ясо зовсім не знадобитися. Салат з маринованої капусти також знайде свого любителя не тільки серед членів вашої родини, але й серед численних гостей. Ну а якщо ви не шукаєте легких шляхів і віддаєте перевагу оригінальну або навіть вишукану кухню, то запропонуйте своїм домочадцям салат з квашеної капусти з апельсином, волоським горіхом або авокадо. Не варто лякатися, тому що ці продукти також активно використовують для приготування квашеної капусти, але це на любителя.
Для салату з апельсином і волоським горіхом візьміть 200 грам добре віджатою квашеної капусти і змішайте з 2-3 розтертими ядрами горіха. Викладіть капусту в салатник, зверху розкладіть розрізані на 3-4 частини часточки frac12- апельсина, а зверху зелень - кріп, петрушку або зелений лук. Замість апельсина можна використовувати грейпфрут, тільки обов`язково видаліть з часточок плівки, щоб уникнути гіркоти. Хоча і цей момент також на любителя, адже у кожного з нас свої смакові потреби.
Для салату з авокадо також візьміть 200 грам капусти і дрібно її покришите. Очистіть 1 авокадо, видаліть кісточку, м`якоть наріжте кубиками і трохи збризніть соком лимона. 2 огірки і 1 болгарський перець (краще взяти червоний, з ним салат буде красочней) також потрібно нарізати кубиками. Всі складові з`єднайте в салатник, додайте дрібно нарізану зелену цибулю, посоліть і заправте рослинним маслом.
Як бачите, з квашеної капусти можна робити найрізноманітніші страви, які будуть до смаку практично кожній людині. Приємного вам апетиту!
Готуємо хрусткий салат зі свіжої капусти з яблуком Салат зі свіжої капусти з яблуком - відмінне блюдо для тих, хто дотримується дієти або просто хоче урізноманітнити раціон сім'ї та включити туди побільше свіжих овочів. Соковитий і хрусткий, він буде прекрасним доповненням до м'яса або риби в обід…
Салат з червоної капусти на вашому столі Червонокачанна капуста містить масу вітамінів, каротин, залізо та йод. У ній міститься в 2 рази більше вітаміну «С», ніж у лимоні. Тому червону капусту особливо добре вживати взимку і в міжсезонні. За смаковими якостями вона нітрохи не поступається…
Салат з капусти з яблуками Давайте поговоримо про здоров'я. Так-так, про нього. Фруктово-овочевий салатик може стати як легкої необтяжливою закускою, так і гарніром до рибного або м'ясної страви, що на порядок корисніше макаронів і картоплі. Скоро літо, а значить, така суміш…
Салат з капусти з морквою. Прості салати з капустою З білокачанної капусти дуже легко і просто зробити смачний і корисний салатик. Практично всі салати з додаванням капусти є дієтичними, тому ви не тільки наситите організм вітамінами, але і зможете скинути парочку зайвих кілограм.Салат з капусти з…
Рецепти приготування морської капусти на всі випадки життя Морська капуста (ламінарія), колись вважалася делікатесом, сьогодні є частим гостем на наших столах. Смак її злегка гіркуватий, але це навіть надає продукту якусь родзинку. Морську капусту можна їсти як окремо, так і додавати в салати, супи та…
Салат з китайської капусти - улюблені рецепти. Китайська капуста з'явилася на прилавках російських магазинів відносно недавно, і відразу ж набула великої популярності. І це не дивує. При своїй невисокій калорійності, китайська капуста має м'який смак, багата клітковиною, мінеральними…
Салат з пекінської капусти вже не розкіш Пекінська капуста - вже не екзотика. І це факт. Пекінська капуста здавна вирощується в Південно-Східній Азії і використовується тамтешніми кухарями в найрізноманітніших блюдах. А ось в Росії та сусідніх країнах вона з'явилася порівняно недавно і…
Салат з капусти з оцтом, помідорами і перцем Капуста - джерело корисних речовин і вітамінів. Салати, приготовані з капусти, відрізняються легкістю і поживністю. Вони можуть бути зроблені з декількох овочів, але можуть складатися тільки з капусти. Всі овочі для салатів потрібно використовувати…
Салат з капусти з огірком і з ... Салатів з капустою існує величезна кількість, і всі вони дуже смачні, а головне - корисні для людини, адже капуста містить багато вітамінів і мінералів. Такі салати завжди виходять легкими і свіжими. Деякі вважають, що від капусти добре ростуть…
Як приготувати салат з морської капусти Люди, які турбуються про своє здоров'я, вважають за краще вживати в їжу тільки ті продукти, які багаті вітамінами та іншими корисними речовинами. До таких з повною впевненістю можна віднести морську капусту. Вона є найкращим джерелом поживних…
Солянка з квашеної капусти Солянка з квашеної капусти - це одне з найпростіших і в теж час дуже смачних страв. Час для приготування такої страви не варто економити, тоді результат вас потішить. Чим більше різних копченостей присутній в солянці, тим смачніше вона вийде.…
Тушкована квашена капуста Тушкована квашена капуста є одним з національних страв народів Прибалтики та Німеччини. Решта рецепти теж смачні, але саме дані варіанти мають неповторний смак. Розглянемо кілька різних рецептів. Приготувати коштує кожен, щоб зрозуміти смакові…
Як приготувати борщ з квашеної капусти в мультиварці? Щі з квашеної капусти в мультиварці робити нітрохи не складніше, ніж на газовій плиті. Більше того, таке перше блюдо виходить набагато смачніше і ароматні. Адже перед його приготуванням м'ясний продукт ретельно обсмажується в режимі випічки разом з…